पनीर र लहसुनको साथ बिरुवाहरू

पहिलो, सबै अवयवहरू लिनुहोस्। हामी सँधै सब्जियां धोएंगे। बिरुवाहरू काँडाहरू काटनेछन्। सामग्रीहरू:

• एप्सप्लेट - 500 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम (गौडा वा मोजोरराज)
• टमाटर - 350 ग्राम
• लहसुन - 3 दाँत
• Additive - - स्वादको लागि (नमक, मरिच, साग)

निर्देशनहरू

पहिलो, सबै अवयवहरू लिनुहोस्। हामी सँधै सब्जियां धोएंगे। बिरुवाहरू काँटामा काटिएका हुन्छन् (1 सेन्टीमिटर भन्दा मोटाई) र नमकीन पानीमा लगभग 20 मिनेटको लागि खडा गर्न ताकि तिनीहरू कडा रस निकाल्न सक्दछ। लसुन खुट्टा पार्नुहोस् र लसुन निचोड मार्फत निचोल्नुहोस्। पनीर घुमाउनुहोस्। स्लाइसमा टमाटर काट्नुहोस्। यो सावधानीपूर्वक हुनुपर्छ, त्यसैले टमाटरले रस गुमाउँदैनन्। अर्को, प्रत्येक बैजनीले लसुन लम्ब्याउँछ र एक पकाउने ट्रेमा राख्छ। पहिला जैतून, क्रीम वा सब्जी तेल प्रयोग गर्नुहोस्। बिरुवा र लसुनको अण्डा, माटो र काली मिर्च राख्नुहोस्। माथि ग्रेटेड पनीर सँग छिटो र एक पूर्वेटेड ओवनमा 180 डिग्री सम्म राख्नुहोस्। पनीर र लसुनको साथ ओभरप्लेन्स एक घण्टाको लागि ओवनमा खडा हुनुपर्दछ।

सर्भर: 8-10