सब्जियों संग चिकन पकाया यदि तपाईं दोपहर को भोजन को लागि चिकन पकाने को निर्णय लेते हो, तर मासु ठूलो मात्रा मा खानपान को लागि पर्याप्त छैन, तपाईं सब्जियों मा चिकन संग चिकन खाना पकाने देखि स्थिति देखि बाहिर जान सक्छ। यो चावल वा दाल हुन सक्छ, त्यसपछि सम्पूर्ण परिवारलाई खाना बनाउन दुई वा तीन कुखुरा कालीहरू पनि पर्याप्त हुनेछन्। यो डिश राम्रो छ किनकी यो तयार गर्न सजिलो छ र यसलाई सास वा गुरुत्वाकर्षण गर्न आवश्यक छैन: खाना पकाउने शुरुवातबाट चिकन स्वादिष्ट र मोटो चटनीमा पखालिनेछ। यसले उसलाई नाजुक र चपचाप स्वाद दिनेछ। यदि सोया ससमा मार्गीकृत चिकन फाइल पहिला, खाना पकाउने दुई घण्टा अघि, त्यसपछि खाना पकाउने समय आफैं कम हुनेछ। सब्जियों मा चिकन ठंड को मौसम को लागि एक महान पकवान छ। हल्का टापु स्वादले लामो समयसम्म शरीरलाई तातो बनाउनेछ, र डिशको उज्ज्वल र रसदार रङलाई आनन्दित तुल्याउनेछ, तपाईंको जीवनमा आनन्दित रङ्गहरू थप्नेछ। तपाईं खाने को लागि सलाद तयार गर्न को लागि पनि आवश्यकता छैन, किनकी सब्जियों को सबै भन्दा राम्रो डिश मा अधिक देखि अधिक छ। तिनीहरू सबै वर्ष को कुनै पनि समय सस्ती र सस्ती छन्। गर्मीमा, टमाटर पेस्टले ताजा टमाटरहरूसँग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, छालाबाट तिनीहरूलाई रिहाउन सकिन्छ र सानो मसाले र सानो चम्मच जोड्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:- चिकन 800 जी जांघ
- गाजर 1 पीसी।
- Celery root 1 pc।
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- मटर फ्रिज 80 जी
- फ्रोजन स्ट्रिङ सेम 150 जी
- सोया सॉस 3 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- टमाटर 4 चम्मच पेस्ट गर्नुहोस्। l।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- बीउ बिना जैतून 60 ग्राम
- पानी 2 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 डिश तयार गर्न, 4-5 चिकन जांघ, ठूलो गाजर, अजवालीको जरा, जमे भएका स्ट्रिरी सेम र मटर, जैतून, सब्जीको तेल, सोया सस र मसाले लिनुहोस्।
- चरण 2 चिकन मासु हड्डीबाट हटाइएको छ, ठूला टुक्राहरूमा काटिएको छ, सोया सस संग खानुपर्छ र 40-50 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा खानुपर्छ।
- चरण 3 लसुन, गाजर र अजमेर छर्नुहोस् र ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 गहिरो चटनीमा मोटो तलको साथ, 1-2-3 सम्मको लागि तेलको 3-4 चम्मच र कालो लकाउनुहोस्।
- चरण 5 त्यसपछि चिकन फलाट जोड्नुहोस् र हल्कासाथ 7-10 मिनेटको लागि यसलाई हल्काउनुहोस्, लगातार घिमिरे।
- चरण 6 गाजर र अजमेर जोड्नुहोस् - सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 7 त्यसपछि टमाटर पेस्ट, बे पातलो, कालो र काली मिर्च जोड्नुहोस्, सबैलाई राम्ररी पानीको साथ राख्नुहोस्, ताकि केवल थोडा थोपा उत्पादनको शीर्ष परतमा राख्दछ।
- चरण 8 सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, एक उबाल ल्याउन र कम गर्मीमा ढक्कनको साथ उकालो जबसम्म 20-25 मिनेटको लागि पेलरी तयार छ।
- चरण 9ले धोएको मटर र सेमहरू थप्नुहोस्, र आधा जैतूनमा काट्नुहोस्। अर्को 5 मिनेटको लागि स्टुडियो।
- चरण 10 त्यसपछि नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई 10-15 मिनेटको लागी गरौं। चावलको एक छेउको डिशसँग तातो पसल राख्नुहोस्।