हामी मीठो र खट्टा सॉसमा बीफ पकाउँछौं। यो भयो कि म सधै खुशीको साथ पकाउँछु। मलाई नयाँ व्यञ्जनहरूसँग परिचित गर्न मनपर्छ र मेरो आफ्नै आविष्कार गर्नुहोस्। कहिलेकाहीँ तिमी तोड्छौ, तपाईले आफ्नो टाउको बिच्छेछ: के गर्नु पर्छ कुकुर, असामान्य र सरल दुवै। यहाँ र व्यंजनहरूको विभिन्न परिमार्जनहरू छन्। त्यसैले यो नुस्खा प्रायः देखा पर्यो, म मासु चाहियो कि मसालेदार र मसालेदार हुन सकिन।
सामग्रीहरू:- बीफ लुगदी 500g
- प्याज 1 पीसी।
- टमाटरको रस 100 मिलीलीटर
- पानी उबलिएको 100 मिलीलीटर
- टमाटर 1 पीसी।
- Adjika 10 मिलीलीटर
- आटा, गेहूं 20 जी
- मक्खन 30 जी
- पार्श्व ताजा 0.5 गुच्छा
- चीनी 20 ग्राम
- साल्ट 10 जी
- चरण 1 पकवान तयार गर्न, लिनुहोस्: बीफ (पूर्व-चूर्ण), प्याज, टमाटर, टमाटरको रस, सागहरू स्वाद र मसाले।
- चरण 2 हामी मासुहरू फिलिमहरू र टन्डनबाट हटाउँछन्, फाइबरहरूमा प्लेटहरू मा कटौती गर्दछ, जसमध्ये प्रत्येक कम थोपा हुन्छ र अत्यन्त पक्कै पनि टुक्राहरूमा काटिए।
- चरण 3 कास्ट आयरन cauldron मा हामीले मक्खन पिघ्यौं।
- चरण 4 प्रारम्भिक तेलमा, मासुलाई तान्नुहोस्, लगातार लगातार यो घुमाउनुहोस् कि यो एक क्रस्ट संग कवर छ र नमी गुमाउँदैन।
- चरण 5 प्याजहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 6 मासु संग एक saucepan मा प्याज जोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई तलना, एक काठ को spatula संग लगातार हलचल।
- चरण 7 ताजा टमाटरको सानो क्यूब।
- चरण 8 मासु मा जोड्नुहोस्, सरसफाइ गर्ने क्रममा बरसात जारी राख्नुहोस्।
- चरण 9 मासुको माटोमा सूखे आटा जोड्नुहोस्, छिट्टै मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई अँध्यारो सँगसँगै तान्नुहोस्।
- चरण 10 उकालो पानीको साथमा टमाटरको रस मिलाउनुहोस् र सब्जिहरु संग सुकेको मासु पोलो। नमक र चिनी थप्नुहोस्। बीउको नरम नभएसम्म ढिलो आगोमा ढोकामा सिमेर गर्नुहोस्।
- चरण 11 अन्तमा, समाप्त एडेज्कालाई मासु ससमा थप्नुहोस्। फलफूलले कटौती गर्नुहोस्, समाप्त चटनीमा थप्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र स्टोव बन्द गर्नुहोस्। हामी 10 मिनेट जोड्छौं।
- ताजा सब्जियों संग 12 कदम। गार्निशमा तपाईंले उबलाएको आलु, पास्ता वा मसला पाउनु सक्नुहुन्छ।