स्लिप संग झगडा लाइट, पक्कै र स्वादिष्ट क्रीम सूप संग चिंराट संग। डिश एक शौकिया हो, तर सामान्य विकासको लागि, पकाउने प्रयास गर्नुहोस्, सम्भवत तपाइँ यसलाई मनपर्छ। यसबाहेक, यो क्रीम सूपको प्रेममा गिरने संभावनाहरू निकै ठूलो छन्। क्रीम क्रीम सूपले Teflon कोटिंग वा मोटो तलसँग बर्तनमा अझ राम्रो छ। यो सूप croutons संग राम्रो तरिकाले सेवा, र अधिक सजिलै, पटाखे संग। र अझ पनि राम्रो, यदि तपाईं तिनीहरूलाई तयार पार्नुहुन्छ: प्रोन्सरल जडी बूटीहरूमा जैतूनको तेल जोड्नुहोस् र लसुन बाहिर निस्कनुहोस्, तेलमा कचौलो सेतो रोटी रोकेर र फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् वा ओवनमा सुकाउनुहोस्। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यस्ता रोटीहरूको संयोजन क्रीम सूपको साथ सरल छ! क्रीम सूप को तैयारी एक ब्लेंडर को उपयोग मा शामिल छ, किनकी सबै सब्जिहरु लाई राम्रो तरिकाले कुचल चाहिए। वैसे, तपाईं यसको माध्यमबाट यो चीज सफा गर्न, छुटको साथ यो गर्न सक्नुहुन्छ। यो विधि जटिल र असुविधाजनक छ, तर विश्वसनीय छ, यदि तपाईसँग विशेष उपकरण छैन।
सामग्रीहरू:- चिन्ता जमे भएका जमिन 200 ग्राम
- प्याज सेतो 1 पीसी।
- टमाटर 4 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- जैतून का तेल 4 चम्मच। l।
- रोजमेरी सूखा 0.25 चम्मच।
- Oregano सूखी 0.25 tsp।
- काली मिर्च काला जमीन 0.25 चम्मच।
- नमक 0.5 चम्मच।
- चरण 1 यो सूप बनाउनको लागी, प्याज गरिएको चिन्ता (आकार फरक छैन), ताजा टमाटर, सेतो प्याज, गाजर, लसुन, मसाले (अयगानो, काली, काली मिर्च), भुना र नमकको लागि जैतून का तेल।
- चरण 2 टमाटरहरूमा एक कटौती र उबलते पानी संग पानी काट। त्यसपछि खालहरू पिक गर्नुहोस्।
- चरण 3 लसुन र प्याज काट। गाजर एक मोटे भित्तामा रमाउँछ।
- चरण 4 टमाटरहरू क्यूब्समा काट्नुहोस्।
- चरण 5 2-3 मिनेट फ्ररी लसुनको मसालेको साथ जैतूनको तेलको साथको हल्का गरम फ्राइङ प्यानमा।
- चरण 6 त्यसपछि प्याज थप्नुहोस् र 2 मिनेट पछि गाजरहरू। सब्जियों 3-4 मिनेट को लागि तलना।
- चरण 7 10 मिनेटको लागि टमाटर र सब्जहरू थप्नुहोस्।
- चरण 8 एक सौसpan मा 2.5-3 लीटर को भोल्युम को साथ फ्राइंग पैन राखयो र उबलते पानी डालन। कम गर्मीमा 10-15 मिनेटको लागि कुक
- चरण 9 त्यसपछि आगोबाट सूप हटाउनुहोस् र ब्लुन्डरको साथ सबै तरकारीलाई पीस गर्नुहोस्। कवच सूपमा चौंकानेदार चिन्ता थप्नुहोस्, प्यानमा आग फर्काउनुहोस् र कम गर्मीमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ब्रेडक्रम्ब र जडीबुटीहरू (भित्ता, अशुद्ध) संग सेवा गर्नुहोस्।