- बीट्रोट - 3 टुक्राहरु
- ककड़ी - 2 टुकडे
- अण्डा - 2-3 टुक्राहरू
- हरियो प्याज - 1 टुक्रा
- डिल - 1 टुक्रा
- किफिर - 0,8 लिटर
- उबले पानी - 0.5 लीटर
- खट्टा क्रीम - 3 स्टेट। चम्मच
- नमक - 1 टुक्रा (स्वादको लागि)
उभिलो, त्यसपछि बियोरोट ठिक पार्नुहोस्। ठूलो साउसेनमा बिट्रोट गर्नुहोस्। अण्डाहरू र अण्डाहरूलाई काटेर। ग्रेटेड बीट्रोटमा अण्डा थप्नुहोस्। कर्कर र हरियो प्याज काट्नुहोस्। प्यानमा थप्नुहोस्। पतली कटा डिल, केहि थोरै कडा कचौरा जोड्नुहोस्। नमस्ते। खैर, सबै सँग एकै साथ मिलाउनुहोस्। दही डालो। ठुलो उबले पानी थप्नुहोस्। हलचल।
सर्भर: 2-4