स्किक्ड पोर्क रिब्ससँग रातो बार्लो साँघुरो रूसमा पाइने मानिसहरू हुन् जो पोर्चुगल जस्तै छैनन्। टेबलमा कुनै पनि व्यञ्जनहरू प्रचुर मात्रामा छैनन्, केही दिनपछि अझै पनि स्वादिष्ट उबलाएको पोर्चुगल, एक गोभीको सूप वा दादीको नमक भने, बचपनबाट यी व्यंजनहरू प्रेम र पारिवारिक रूपमा चिनिन्थे। एक सरल सूप कसरी पकाउने, सम्भावना सबैले थाहा पाउछन्। तर हरेक चोटि सामान्य डिश फरक फरक पकाउन सक्दैन। और, बीच में, यो बिल्कुल मुश्किल छैन। यसको एक उदाहरण प्रस्तावित नुस्खा हो।
सामग्रीहरू:- चिकन भाइरस 200 मिलीलीटर
- पोर्क रिब्सले 200 ग्राम स्फुट गर्यो
- चिकन विंग 200 ग्राम
- आलु 2 पीसी।
- बीट्स 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- सेतो सेम डिब्बाबंद 200 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- सेलेरी 50 ग्राम हुन्छ
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 30 मिलीलीटर
- टमाटर पेस्ट 2 tbsp। l।
- गोभी पेकिंग 100 जी
- उठाएको ककड़ी 200 मिलीलीटर
- बे पत्ता 1 पीसी।
- पार्श्व ताजा 15 जी
- खट्टा क्रीम 100 जी
- चरण 1 बोरको लागि हामीले पोर्क पसल, चिकन पखेटाको कुनै अन्य भाग (अर्क, गाजर, बीट, टमाटर चटनीमा सेम) स्टोक्को चाहिन्छ (तपाइँ पूर्व-लुगा लगाएर वा डिब्बाबंद सेन्स लिन सक्नुहुन्छ), मोटो (चिकन, मासु, पोर्क) - उदाहरणको लागि उबली पोर्क, टमाटर पेस्ट, ताजा गोभी, ककडीको दाल वा अलिकति एसिडको तयारीबाट रस र चिसो प्रयोग गर्दछ।
- चरण 2 पहिलो हामी 10 मिनेट चिकनको लागि एक सानो मात्रामा पानी उड्छौं। हामी पहिलो भाइरस मर्ज गर्छौं, हामी चिकन र प्यान धुन्छौं (यो कुखुरा मासुको खुराक र एंटीबायोटिक्सहरू बाहिर निकाल्न आवश्यक छ, जुन चिन्ता खुवाउँछ)।
- चरण 3 सससेन (3-5 लेटर) मा सफा पानी टाँस्नुहोस्, चिकन र काँधको पोर्क धब्बा राखिएको पसल, प्याज हाल्नु, गाजर र अजगर स्टक। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्।
- चरण 4 यस समयमा हामी वनस्पति ड्रेसिंग तयार गर्दैछौँ। बीस र गाजरहरूमा स्लास स्ट्रा, प्याजको क्यूब।
- चरण 5 भाइरस वा सब्जीको तेलबाट वसामा तरकारी सब्जिहरु।
- चरण 6 आलुले ठूला क्यूबहरू, गोभी - पतली नूडलहरूमा काट्नुहोस्। बर्तनमा, हामीलाई पहिला आलु डुबाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ढिलो फोडामा राख्नुहोस्।
- चरण 7 ड्रेसिंग मा, डिब्बाबंद सेम र टमाटर को पेस्ट जोडें।
- चरण 8 अर्ध-तयार आलुको समयमा, गोभीले सूपमा थप्नुहोस्। जब गोभी र आलु नरम हुन्छ, हामी सब्जी ड्रेसिङ, भाइरस र दाईलाई पोर्चमा प्रस्तुत गर्छौं। एक फोडा ल्याउन, एक बे पत्ती जोड्नुहोस्, कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस् र 10 मिनेट पछि स्टोव बन्द गर्नुहोस्।
- चरण 9 पतली र अजवालीको सातो पकाउनुहोस्, बाँध र ढक्कन संग जोड्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाईं कुचल लसुन थप्न सक्नुहुन्छ। ढोकामा 20 मिनेटको लागि घुसाउनुहोस्। खट्टा क्रीम, सरस र ताजा जडी बूटी संग सेवा गर्नुहोस्।