आलु र चिसोबाट क्यासिलाल क्यासेरोल सधैं स्वादिष्ट छ र अधिक जटिल यो र अधिक रोचक छ। यस डिशको सुन्दरता यो हो कि तपाईं सजिलै केहि अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र बेक गर्नुहोस्, र रातीमा तपाईं स्वादिष्ट र सुगन्धित पुलाव पाउनुहुनेछ। सबै जादू, जस्तै अमेरिकन भन्छन्, ओवनमा हुन्छ। कसैले भन्न सक्छ कि क्यासेल आलसी मालिस को धेरै हो। सम्भवतः, तर यस डिशको प्रजातिको विशाल विविधतालाई दिइएको छ, आलसी गृहिणीहरू लाखौं छन् र सबैले आफ्नै मूल मूल नुस्खा ल्याउन चाहन्छन्। सबैभन्दा लोकप्रिय क्यासरोलहरू: दही, गोभी, पनीर र आलु। अन्तिम हामीले कलेजको कम्पनीमा बेक गर्न निर्णय गरे र खमीर र आटाको मूल्यमा, सम्भव रूपमा सहि रूपमा बनाउनु भयो।
सामग्रीहरू:- आलु युवा 400 जी
- कर्ड 150g
- स्क्वाश 1 पीसी।
- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- सूखी खमीर 1 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 चम्मच। l।
- नमक 1 चम्मच।
- पानी उचाई 75 मिलीलीटर
- चरण 1 यस्तो पुलावको लागि, लिनुहोस्: आलु, जुचिन, पनीर पनीर (कडा पनीरको साथमा), आटा, सुकेको खमीर, सब्जीको तेल, नुन।
- चरण 2 आलु पीलाउनुहोस् र पकाएको पानीमा साढे 20-30 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- चरण 3 एक ठूलो मैदान मा उबले आलु को आधा गुणा गर्नुहोस्।
- चरण 4 स्क्वैश छर्नुहोस्। ठूलो अक्षरमा ठूलो भागलाई रग्नको लागि, बाँकी कटौती पतली सर्कलमा।
- चरण 5 गहिरो कटोरामा आटा र सूखा खमीर मिलाउनुहोस्।
- चरण 6 ग्लेटेड आलु, चक्कु र कुटीर पट्टामा कटोरा जोड्नुहोस्। मिश्रण राम्रो तरिकाले हल।
- चरण 7 कटोरामा न्यानो उचाल्ने पानीको 75 मिलिटर थप्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्।
- चरण 8 राम्रो तरिकाले मिश्रण हल र आटा उचालो बनाउन गहिरो ठाउँमा 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 9 त्यसपछि स्याउफ्लावर तेलको साथ बेकिंग मोल्ड र तेल लिनुहोस्। आटामा आटा जोड्नुहोस्, समान रूपमा वितरण गर्नुहोस् र हात ह्यान्ड्ससँग कम्पैक्ट गर्नुहोस्।
- चरण 10 बाँकी बिरुवा आलुहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 11 आटामा स्क्वाश र आलुका सर्कलहरू राख्थे। पन्नीसँग आवरण गर्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, सागहरूसँग सजाउनुहोस्। त्यसपछि 50 मिनेटको लागि एक पूर्वेक्षित ओवन 180 डिग्री सेल्सियसमा पकाइएको छ।
- चरण 12 क्यानरोल तयार गर्न र थोडा सेवा गर्न तयार।