हामी दुबईको पोर्च पकाउँछौं म धेरै बोरको तैयार गर्न चाहन्छु। यो सधैं सुन्दर र स्वादिष्ट हुन उत्प्रेरित हुन्छ। त्यसैले म बहुभाषाका लागि एक टेस्ट सञ्चालन गर्ने निर्णय गरे - यस चमत्कारपूर्ण बर्तनको स्वादिष्ट बर्सिको हुनेछ। मेरो संदेहहरू न्यायसंगत थिएनन्। Borscht स्वादिष्ट र सुगन्धित जस्तै थियो। एक शब्दमा, म एक पटक फेरि विश्वस्त भए कि तपाईं बोरकट पकाउन सक्नुहुनेछ। बोर्सटको उनको हस्तलिपि सुरक्षित गरिएको थियो। बोर्सटमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा अधिकतम विटामिन राख्न अधिकतम छ। यसैले म खाना पकाउने को अन्त मा बीट राख्छु। गोभी, यसैले धेरै नरम बन्न पनि, अन्तिम राख्नुहोस्। म यो नुस्खा तपाईंसँग साझेदारी गर्न प्रसन्न छु। Bon appetit!
सामग्रीहरू:- प्याज 1 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- रातो बीन्स 60 जी
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- साल्ट समुद्र 1 चम्मच।
- टमाटरको रस 200 मिलीलीटर
- बीट्स 2 पीसी।
- सेतो गोभी 1 पीसी।
- आलु 5 पीसी।
- Celery root 200 g
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- गाजर 1 पीसी।
- पानी उबलिएको 1200 मिलीलीटर
- चरण 1 बहुविधमा बार्सिलोना तयार गर्नको लागि, तपाईंलाई लिन आवश्यक छ: जैतून का तेल, प्याज, गाजर, अजवालीको रूख, मीठो मरिच, आलु (मध्यम आकार), अजवालीको रूट, 1/2 सेन्स मल्टीस्टेक, गोभी (सानो टाउको), लसुन, बिट्रोटोट (म 2 सानो), टमाटरको रस (घरको टुक्रा), उबले न्यानो पानी, नुन।
- चरण 2 सेमलाई बेवास्ता गर्नुहोस्। पहिले उभिलो।
- चरण 3 कटोरा मल्टीवार्की को तल (मेरो एक Panasonic multivarka छ) 2 चम्मच डालो। l। जैतून को तेल।
- चरण 4 पेल प्याज, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 5 गाजरहरू घुमाउनुहोस्। धनुमा थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 6 कोरीरी रूट सफा गर्नुहोस्। साना क्यूबहरूमा काट्नुहोस्। सब्जियों मा जोडें। कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्। आवरण बन्द गर्नुहोस्। पाकिंग मोड "बेकिंग" सक्षम पार्नुहोस्। समय 15 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्। "सुरु" सक्रिय गर्नुहोस्।
- चरण 7 यस समयमा, बाँकी सब्जहरू पकाउनुहोस्: पूर्व-पकाएको सेम; आलु, प्वाल र आलु काट्नुहोस्; सुत्न, सफा गर्नुहोस् र मीठो मिर्चको पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 8 तैयार सब्जियों बहुवचन को कटोरा मा जोडें।
- चरण 9 सब्जिहरु को 1 लीटर को उबलते पानी को मल्टीवार्क को कटोरा जोड्नुहोस। आवरण बन्द गर्नुहोस्। पकाउने मोड खोल्नुहोस् "खाली"। समय 40 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्। "सुरु" सक्रिय गर्नुहोस्।
- 10 यसबाहेक, हामी पोर्चको लागि ड्रेसिंग तयार गर्दैछौँ। यसो गर्न, तपाईलाई जैतूनको तेल, टमाटरको रस, बियरलाई पतली छोटो बारको साथमा लगाउनु पर्छ, लसुन लखनलाई काट्नुहोस्।
- चरण 11 सौसिनको तल्लो भागमा जैतून का तेल 1 चम्मच लगाउँदछ। l।, कटाई बीट र लसुन थप्नुहोस्। ढिलो आगो राख्नुहोस्। होल्ड, स्ट्राइकिंग, 5-7 मिनेट।
- चरण 12 टमाटरको रस थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 13 शुभ गोभी। पक्कै पनि डिल गर्नुहोस्।
- चरण 14 संकेत पछि, मल्टीवार्क खोल्नुहोस्। इन्धन थप्नुहोस्। हलचल। नमस्ते।
- कदम 15 गोभी र सागहरू थप्नुहोस्। 200 मिलीलीटरसँग उबलते पानी माथि। आवरण बन्द गर्नुहोस्। पकाउने मोड खोल्नुहोस् "खाली"। समय 20 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्। "सुरु" सक्रिय गर्नुहोस्।
- चरण 16 संकेत पछि, मल्टीवार्क बन्द गर्नुहोस्। ढक्कन खोल्नुहोस्। बोर तयार छ। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। ध्यानपूर्वक बहुभाषीबाट कटोरा हटाउनुहोस्।
- स्टेप 17 सिरेमिक सससेन मा पोर्च पाउनुहोस्। रातीको लागि न्यानो सेवा गर्नुहोस्। पोर्चुगलमा खट्टा क्रीम, लसुन वा प्याज हरियाली, pampushki जोड्न सक्छ।