एक पार्श्व sauerkraut र दुलही मा एक स्वादिष्ट पोर्च उपस्थिति को अर्को संस्करण यस व्यञ्जन मा भिटामिन को मात्रा मा बढ जान्छ। तथ्यको बावजूद कि यो बार्सिलोना टंकरको तयारीमा, परिणाम यसको लायक छ। सामान्यतया बार्सिलोना तयार पार्नुहोस्, सामान्यतया गोडा पसलका भाइरसमा, तर तपाईं अन्य जनावरहरू (पोर्क, भेडा) को पसिला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक पोष्ट मा यो व्यंजन मासु सामाग्री थप नगरी पानीमा तयार छ।
सामग्रीहरू:- बीट्स 1 पीसी।
- आलु 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- गोभी बिरालो 200 ग्राम
- बीउ हड्डी 500 ग्राममा
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- लसुन 1 क्लोव
- बे पत्ता 1 पीसी।
- मटर 7 पीसी सहित काली मिर्च।
- नमक 1 चम्मच।
- सस टमाटर मसालेदार 2 चम्मच। l।
- ब्रेक ब्रेक 100 मिलीलीटर
- चरण 1 बोरको तैयार गर्न तपाईलाई मासु पसलहरू, बीटहरू, सेउरार्क्राट, प्याज, गाजर, आलु, टमाटर पनी, गोभी काली, सब्जी तेल, मसलाहरू लिनु आवश्यक छ।
- चरण 2 पसलहरू टुक्राहरूमा कट गर्नुहोस्।
- चरण 3 पकाएर चिसो पानीको साथ पसिलाहरू र पकाउनुहोस्। मासु नरम हुनुपर्छ।
- चरण 4 चिसो सफा गर्नुहोस् र यसलाई मोटाई कटरमा रमाउनुहोस्।
- चरण 5 बीटलाई गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, टमाटर चटनी, सानो सब्जीको तेल र गोभीको दाई थप्नुहोस्।
- चरण 6 चिसोलाई ठंडा पानीको साथमा राख्नुहोस् ताकि यो केवल थोपाको आवरण गर्दछ। फ्राइङ प्यानलाई तान्नुहोस् र नरम नभएसम्म घुम्नुहोस्।
- चरण 7 प्याज खुर्सानी र पतला चोरी।
- चरण 8 प्याज राख्नुहोस् एक फ्राइकिङ प्यानमा पहिले देखि नै सब्जीको तेल र सुनन सम्म सुनको साथ तान्नुहोस्।
- चरण 9 गाजर एक मोटे मैदानमा सफा र घिमिरे।
- चरण 10 गाजरहरू प्याजमा राख्नुहोस्।
- चरण 11 एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर र गाजर को नरम सम्म बुझाओ।
- चरण 12 राम्रोसँग थिचिएको sauerkraut र सब्जियों को लागि एक सानो पानी जोड्नुहोस्।
- कदम 13 गोभी को नरमता को लागि सब्जियों को स्टूडियो, आवधिक रूप देखि पानी र सब्जी को तेल डालना।
- चरण 14 पेल आलु र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 15 उबलने भाइरसमा आलु राख्छ र नरम नभएर यसलाई फोच पार्छ।
- चरण 16 आलु संग शरदमा पकाएको गोभी र गोभी प्याज र गाजरको साथ राख्दछ, नमकमा नमक थप्न, मरिच र बे पत्ती जोड्नुहोस्।
- चरण 17 5-7 मिनेटको लागि धेरै कम गर्मीमा बोर्स्ट उडाउनुहोस्। तयार बोरबाट बे पातहरू हटाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, कुचल लसुन र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, उबले भएको बीट्रोटको साथमा राम्रो फलाममा फस्किन्छ।