- सूखा खमीर - 2.5 चम्मच
- न्यानो पानी - 310 मिलिभर
- जैतून को तेल - 6 वस्तुहरु। चम्मच
- नमक - 2 चम्मच
- ठूलो नमक - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- गुलाबी को ताजा पत्ते - 2.5। चम्मच
- आटा 450 ग्राम
- टमाटर - 100 ग्राम (क्यूब्समा, वैकल्पिक)
- बीउ बिना जैतून - 100 ग्राम (वैकल्पिक)
- तुलसी पातहरू - 8-10 टुक्राहरू (वैकल्पिक)
खमीर पानीमा खमीर लुकाउनुहोस्। केही मिनेटको लागि इन्फुज गर्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि 3 चम्मच थप गर्नुहोस्। जैतून का तेल र मिश्रण। ठूला कटोरामा आटा हाल्नुहोस् र 2 चम्मचको नुन जोड्नुहोस्। खमीर थप्नुहोस्। एक नरम आटा सम्म पुग्छ सम्म हात घुँडामा राख्नुहोस्। फिल्म बन्द गर्नुहोस् र कटोरालाई हल्का ठाउँमा राख्नुहोस्। परीक्षण बढ्न दिनुहोस्, लगभग 1 घण्टा वा वृद्धि दुई चोटि नभएसम्म। बेकिंग डिश संग जैतून का तेल स्नेहन (30 x 40 सेमी)। अनुहार आटा ठाँउमा राख्नुहोस्। बकिङ ट्रे को सतह माथि आटा आफ्नो आटा वितरित गर्नुहोस्, दूरी को किनारहरु छोड्न को लागी कि आटा फेरि उठ्ने को गणना गर्न। फिल्मको साथ आटा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्। ओएचदेखि 230 डिग्री सी। रोसेमेरी पाईको पात (थोपा थिच्ने) को सतहमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्, ठूलो नमक। बाँकी जैतून का तेल स्प्रे गर्नुहोस् र यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्। जैतून र टमाटरहरूको साथ फोकसिया तयार गर्न: टमाटरहरू क्युबमा काट्नुहोस्। आलु र टमाटरहरू, आटामा समानो र भट्ठी वितरण गर्नुहोस्। सतह सुनने र तलल्लो हल्का भूरा हो जबसम्म लगभग 25 मिनेटको लागि तल्लो शेल्फमा बेक फोकसिया। हटाउने जाँच गर्न केकको कुनामा उठाउनुहोस्, हटाउनु अघि।
सर्भर: 10-12