रिकोटामा लेमन र तुरुन्तको साथ

सामग्री को एक सेट सानो - दूध, तुरुन्त, नींबू र काली मिर्च संग नमक हो। यसको अतिरिक्त, सीधा बारेमा सामग्रीहरू:

• दूध - 4 लीटर
• लेमन - 3 टुक्राहरू
• तुलसी - 1/2 कप
• नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

सामग्री को एक सेट सानो - दूध, तुरुन्त, नींबू र काली मिर्च संग नमक हो। यसको अतिरिक्त, तुरुन्तै तपाईंको ध्यान आकर्षित गर्नुहोस् - उपयोगी साधारण जुज र पाक थर्मामीटर, जुन प्यानमा संलग्न छ। खैर, चल्तीबाट सुरु र लुम्बिनीबाट नीबूको रस निचोड गरौं। यो लगभग 2/3 प्यालाको रस हुनुपर्छ - यसको साइज र ग्रेडमा निर्भर गर्दछ, यसले 2 देखि 4 लेन्सबाट लिन्छ। हामी एक छुटकारा वा एक कलरला ले, भुज संग कवर र यसलाई धेरै गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्। दूधलाई ठूलो ससनीमा राख्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा, 85 डिग्री सम्म दूध तापनि, लगातार घिमिरे, ताकि दूध बचाउन सक्दैन। एक पटक दूध 85 डिग्री सम्म गरम हुन्छ - यसलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई नींबूको रस संग मिश्रण गर्नुहोस्। आधा घन्टाको लागि नींबूको रस संग दूध छोड्नुहोस्। आधा घन्टा पछि, प्यानको सामग्री भुजको साथमा सुक्नमा राख्नुहोस्। मारिया बन्द र तरल देखि राम्रो निचोड। वास्तवमा, दबाब पछि बाँकी जुत्ता रिकोटा हो। अब यो राम्रो छ कि लगभग आधा गिलास तुलसी को टुकडा छ। तुरुन्तै ताजा रिकोटा मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि आधा नींबूको छाती जोड्नुहोस्। सिमल, काली मिर्च र राम्रो मिश्रण। रिकोटा को कन्टेनर वा भण्डारण कंटेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् - र रातो फ्रिजमा राख्नुहोस्। अर्को बिहान क्यान्सरको रिकोटामा क्रीम तयार हुनेछ, र यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ। विश्वास गर्नुहोस्, यो धेरै, धेरै स्वादिष्ट छ! :)

सर्भर: 10