- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम
- रातो रक्सी - 200 मिलिटर
- भेडाको टुक्रा - 2 टुक्रा
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- Shallot - 4 टुक्राहरु
- रबर - 200 ग्राम
- लसुन - 4 दाँत
- रोजमेरी (ट्विग) - 2 टुक्राहरू
- सब्जी शरद - 400 मिलिटर
हामी क्यान्सरहरू फोटो खिच्नका रूपमा संकेत गरेको छौँ। फ्राइंग प्यानमा हामी चिनी राख्छौं, पानीको 100 मिलीलीटर जोड्नुहोस्। हामी औसत आगो लगाएर बनाउँदछौं, जब सम्म कि चीनी घुमाउँछ। जब चिनी घाम्छु - हामी दाखरस फर्काउँछौ। बीचमा, समय गुमाउनु हुँदैन, हामी मासुमा व्यस्त हुनेछौं। हामी रामको रैकलाई सावधानीपूर्वक धोऔंौं, त्यसलाई सुक्नुहोस्। एक फ्राइंग प्यानमा, हामी जैतून को तेल उचाल्छौं, हामी त्यहाँ लसुन र गुलाबी फेंकन्छौं। जब लसुन र गुलाबी गंध - quads लाई प्यानमा राख्नुहोस्। एक तरफ एक सुन्दर गोल्डेन क्रस्ट सम्म फेरी ... ... त्यसपछि - अर्को तिर। फ्राइड मासु एक बरसातको डिशमा राखिएको छ र 25 मिनेटको लागि 200 डिग्री को लागि एक पूर्व ओवनमा पठाइयो। बीचमा हामी चट्याउनेछौं। वाइनको साथ पकाउने पनी आगोबाट हटाइनु पर्दछ जब शराबको बारेमा आधा घटाउँछ। त्यो फ्राइकिङ प्यानमा, मासु त्रिसकेको छ, हामी कटा प्याज भुल्न थाले। एक मिनेट पछि, प्याज नरम हुँदा, रौबेर थप्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, चटनी डालो र कम गर्मी मा चटनी को वांछित स्थिरता सम्म पकाउनुहोस्। हामी स्थिरता बारे ठिक छ, फोटोको रूपमा। हामी ओभरबाट बेक्ड मटन लिन सक्छौं। ठिक चाकू टुक्रामा काटिएको छ। पकाएको सस संग सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! :)
सर्भरहरू: 4-6