मीठो र खट्टा सॉसमा अनानास संग पोर्कको तयारी
यो नुस्खा राम्रो छ किनभने यसले तपाईंबाट धेरै समय र ऊर्जा लिँदैन, र सबैलाई खुसीसाथ पकाएको डिशको प्रशंसा गर्नेछ। अवयवहरूबाट हामी आवश्यक पर्दछौं:
- पोर्क मासु - 500 ग्राम
- डिब्बा अनानास (स्लाइस) - 300 ग्राम
- सोया सॉस - 100 ग्राम
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।
- कालो मिर्च
- जैतून का तेल वा सब्जी तेल
मिठाई र खट्टा सॉसका लागि हामी पछि विचार गर्नेछौं।
त्यसोभए, पहिले हामी सुँगुर तयार गर्न थाले। मासुको टुक्रा धोइदिनु र सानो स्टिकहरूमा काट्नु पर्छ।
अर्को, मासु ले नींबू रस संग चिकन हुन्छ र यसलाई दस मिनेट सम्म बस्छ।
यस समय पछि हामी पोर्क टुक्रा फैलिएको प्यान मा तेल संग गरम र, ढक्कन को कवर बिना, तलना शुरू गर्छन।
सुँगुरको सुनको सुरुवात पछि सुत्न शुरु भयो - अनानास राख्ने समय। यदि तपाईं मासुको सानो सानो अनानास सिरप ल्याउनु हुन्छ यो अति उत्तम हुनेछ। यो अवयव कुकिलो मध्यम गर्मीमा बन्द ढक्कन अन्तर्गत आवश्यक छ।
जब तपाईलाई ध्यान दिनुहुन्छ कि नमीले बेपत्ता पारेको छ - सोया सॉस थप्नुहोस् र ढक्कन संग फेरि आवरण गर्नुहोस्। सोया सॉस सम्म लगभग आधे सम्म कम हुन्छ यसलाई स्टू गर्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि यो पोर्क डाल्न आवश्यक छैन, किनकि सबै नुनले सोया ससबाट आफैंबाट अवशोषित गर्नेछ।
अन्तिम चरण कालो मिर्च मिर्चको अतिरिक्त हुनेछ।
कसरी माटो खाएको सुँगुर पोर्क सस पकाउनुहोस्
मुख्य व्यञ्जनको साथ, हामी बाहिर जान्छौं, अब हामी "रिसिन" को खाना पकाउँछौं, बिना सुँगुर यति स्वादिष्ट लाग्दैन। जब तपाईंले पहिले नै बुझ्नुभयो, हामी मीठा र खट्टा चटनीको बारेमा कुरा गरिरहेका छौं। यस चटनीको लागि नुस्खा यस्तो उत्पादन समावेश गर्दछ:
- टमाटर पेस्ट - 250 ग्राम
- हनी - 3 चम्मच। l।
- सिरका - 1 tbsp। l।
- सुन्तला रस - 3 चम्मच। l।
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
टमाटर पेस्टमा, पिच्छे हनी केहि चम्मच थप गर्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि महो तरल पदार्थ हो, अन्यथा यो पूर्णतया भंग गर्न सक्दैन।
त्यस पछि, सिरका को चम्मचमा पकाउनुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल।
अब सुन्तलाको रस, नमक, काली मिर्च, त्यसपछि सावधानीपूर्वक हल्लायो।
स्वाद पूरा गर्न, चटनी एक फोडामा ल्याइनु पर्छ, त्यसपछि यसलाई पूर्ण रूपमा चल्न दिनुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं कटा सागहरू थप्न सक्नुहुन्छ (डिल, अजमोद)।
परिणामकारी मिठो र खट्टा चटप पूरै पोर्क र अनानास संग पोषित गरिन्छ, पछि पकवान सेवाको लागि तयार छ।
एक घण्टा भन्दा कम तपाईं यो पाक चमत्कार "मीठो र खट्टा सॉसमा पोर्क" भनिन्छ। यस डिश रोमान्टिक डाइरेक्टरी वा पारिवारिक उत्सवको लागि साहसी भई तयार हुन सक्छ। Bon appetit!