- Champignons - 500 ग्राम
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू
- लसुन - 2 दाँत
- गेहूंको आटा - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- टमाटर पेस्ट - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक र काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
- सब्जी तेल - 40 मिलिटर
1. सबैभन्दा पहिला, हामी मशरूमहरू सफा गर्नेछौं (यस डिशको लागि मशरूम धेरै उपयुक्त छ), हामी राम्ररी धोका गर्नेछौं र तिनीहरूलाई सानो स्लाइसमा काट्छौं। 2. प्याज सफा गर्नुहोस् र केङ्ग्सबाट काट्नुहोस्, त्यसपछि केङ्ग्स चार भागमा काट्नुहोस्। हामी कसरी लसुन सानो काट्न सक्छौं। हामी मरिच धोएर, बीज र विभाजनबाट सफा गर्नुहोस् र स्ट्रिप्स वा सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 3. सब्जीको तेलमा एक ताप फ्राइङ प्यानमा, फ्ररी लसुन र प्याज नरम पार्नुअघि। त्यसपछि अर्को पाँच मिनेटको लागि चिसो मीठो मरिच र फ्राइ थप्नुहोस्, यसलाई हल नबिर्सनुहोस्। अब कटा मशरूमहरू थप्न र लगभग पाँच मिनेट तलना, हलचल। टमाटर पेस्ट वा चट्या थप्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउनेछौं। 5. सबै आटा अँध्यारो र फेरि मिलाएर छिटो छ। हामी यहाँ 2 चश्मे पानी (तातो र उबलाएको) जोड्दछौं। हामी दोश्रो दुई मिनेटको लागि उड्यौं। मरिच र नुन पछि। 6. धेरै अन्त्यमा, पतले कटा सागहरू जोड्नुहोस्, अग्नि बन्द गर्नुहोस् र यसलाई बन्द ढक्कनको साथ लिनुहोस्। पकवान तयार छ।
सर्भरहरू: 4