घर मा रोस्ट घर मा रोस्ट आम तौर मा आलु, प्याज, गाजर को बिरुवा संग मासु या सुँगुर देखि तैयार छ। म यो बजेटको बिरुवाको साथमा तयार पार्न प्रस्ताव गर्दछु - अक्सर बजारमा कुखुरीको खरीदबाट प्रायः यस विधिमा उपयोगी हुनेछ। डिश धेरै घनी, धनी, साँच्चै, घर बाहिर निस्कन्छ। लंचको लागि सेवा गर्न राम्रो छ, यो पहिलो र दोस्रो दुवै संयोजन हुन्छ।
सामग्रीहरू:- मोटो 150 जी संग गोसे गिबल
- साल्ट 2 चुरोट
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- Hops-suneli 1 pinch को मिश्रण
- बे पत्ता 2 पीसी।
- हरित प्याज 0.5 गुच्छा
- आटा, गेहूं 20 जी
- प्याज 60 ग्राम
- गाजर 50 ग्राम
- आलु 300 जी
- चिकन स्तन 50 ग्राम
- बीफ मासु 50 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- चरण 1 बोसो, प्याज, गाजर, आलु, आटा, ग्रीस, हप्स-सनली, बे पत्तिको साथमा मासु र चिकन, हजुर giblets (हृदय, पेट, लिभर) को थोपा लुगा लिन आवश्यक भान्सा तयार गर्न।
- चरण 2 मासु उत्पादनले चिसो पानीमा र राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्छ।
- चरण 3 गोलो वसा पनीर कटाई र एक cauldron मा राख्नुहोस्।
- चरण 4 चिसोलाई हटाउनुहोस्, यदि धेरै हुँदैन, त्यसपछि सब्जीको तेल थप्नुहोस्।
- चरण 5 जब मोटो पिघेको छ, फटाफिङ्ग हटाइन्छ, र मासु र गीले राम्रोसँग सुकेको हुन्छ।
- चरण 6 गाजर ठूलो गाटरमा घुमाउनुहोस्, पकाउने प्याजलाई काट्नुहोस्।
- चरण 7 सुकेको कटा प्याज जोडिएको मासुमा थप्नुहोस्।
- चरण 8 प्याज सफा गर्न राम्रो तरिकाले हल गर्नुहोस्।
- चरण 9 ग्रिड गाजर थप्नुहोस्।
- चरण 10 सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। नमस्कार, हप्स-सनली जोड्नुहोस्। रूस्टिङ जारी राख्नुहोस्।
- चरण 11 आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, कुल्ला र प्रत्येक आलुलाई आधामा काट्नुहोस्, त्यसपछि एक पटक फेरि आधा र ठूलो स्लाइसमा।
- चरण 12 तलामा सब्जिहरु र मासु को आलु को क्यानमा जोड्नुहोस्।
- चरण 13 राम्रो तरिकाले हलचल।
- चरण 14 आटाको पतली तह संग छिटो।
- चरण 15 र छिटो मिलाउनुहोस्, ताकि आटा समान रूपमा वितरित हुन्छ र कुनै ढोकाहरू उत्पादन हुँदैन।
- कदम 16 पानी थप गर्नुहोस्, अधिमानतः तातो - ताकि मासु उत्पादनहरू कडा नबढाउँछन्, फोडा ल्याउँदैन, कम सेतो तापक्रम घटाउनुहोस् र आलुलाई तातो पानीमा ढोका नदिनुहोस् (लगभग 40 मिनेट) सम्म।
- चरण 17 बेल्जियमले बेल्जियमलाई बेल्जियमलाई थप्नको लागि 10 मिनेट अघि।
- चरण 18 जडीबुटीहरूसँग तयार भान्सा छिर्नुहोस्।