चानामा चाना
यो चकलेट मिठाई तयार गर्न सजिलो छ कि यसले कुनै विशेष पाक कलाको आवश्यकता पर्दैन।
- 2 केले
- दूध चकलेटको 100 ग्राम
- 1 कप भुट्टे अवांछित मूंगफली
परीक्षणको लागि:
- 600 जी का आटा
- दूध 250 मिलीलीटर
- खमीरको 10 ग्राम
- मक्खनको 100 ग्राम
- 150 जीको शुगर
- 3 अन्डा
- 2 चम्मच। l। सूरजमुखीको तेल
- नमक चुरोट
- vanillin
भरने को लागि:
- 600 ग्राम को पोषण
- 3 लीटर पानी
- कृष्णको 9 0 जी
- 40 क्रीम
- 2 अण्डा
- 600 जीको शुगर
पाक कला:
केलाहरू खुलिएका छन् र 3-4 भागहरूमा काटिएका छन्। चकलेट पानी नहाने वा एक माइक्रोवेवमा पिघेको (450 डब्लू, 2-3 मिनेट)। हामी पागलपन धेरै पक्कै छैनौं। केलाका टुक्राहरू काठको टुक्राहरूमा रोपिएका छन् र चकलेटमा डुबाइन्छन्। त्यसपछि हामी पागल मा रोल गर्छौ, हामी यसलाई टुक्रामा राख्थ्यौं र हामी यसलाई फ्रिजमा पठाउँदछौं, ताकि चकलेट स्टिफन गर्छ। मिठाई तयार छ। दूध, चिनी, नमक, खमीर र 1/6 ओटाबाट चम्मच मिलाउनुहोस्। जब ओपरारा उपयुक्त छ भने बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्। परीक्षा फेरि आउन दिनुहोस्। हामी रोल को लागि भान्सा तैयार गर्छौं। यसका लागि, एक घण्टाको लागि पानीको साथमा बिरुवाको बीउ उडाउनुहोस्। त्यसपछि फिल्टर गरौं। चीनीको साथ ठुलो पोल एक मासु चिनारी मार्फत स्क्रॉल गरिएको छ। हामी शहद, क्रीम, अण्डा थप्नुहोस्ौं। स्टिरिङ। आटा बाहिर रोल, माथि बाट समान समान वितरण गर्नुहोस्। हामी रोल गुमाउँछौं, हामी किनारहरू धकेल्छौं। जिरोको साथ रोल चिकन गर्नुहोस्। ओवनमा केक राख्नुहोस् 20 मिनेट को तापमान 160 डिग्री सेल्सियस सम्म।
गोभी बाट गोभी का सूप
भाइरसको लागि:
- हड्डीको साथ 500 ग्राम पोर्क ब्रस्केट
- 200 जी जवान लैब स्तन
- 100 जी स्न्याक हाउ हड्डीको साथ
- 1 गाजर
- 1 अजवाली रूट (100-150 जी)
- 1 प्याज
- बे पत्ती
- नमक - स्वाद।
सूपको लागि:
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- 1 प्याज
- 1 गाजर
- मक्खनको 80 ग्राम
- 500 ग्राम sauerkraut
- 3 आलु
- 2 टमाटरहरू
- 1 tbsp। l। सूप को लागि सूप
- 1 tbsp। l। कटा अजवा
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
पाक कला:
भाइरसको लागि, बिसाइ टुक्रा टुक्रामा काटिएको छ, प्याज खुवाइएको छ, आधामा काटेर कुखुरीमा पकाइएको पकाउँछ। एक प्यान मा मासु मासु, प्याज र अजगर जरा, 2 लीटर पानी डाल्नुहोस् र फोडा ल्याउन। फोम हटाउनुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि सिम्मर गर्नुहोस्। 10 मिनेट पहिले तैयारी गर्नु अघि, सस्यानमा ल्याउला पाना राख्नुहोस्। हामी आगोबाट आगो हटाउनुहोस्, मासु निकाल्नुहोस्, यसलाई हड्डीबाट अलग गर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। ब्रुथ फिल्टर। अब हामी सूपको लागि सब्जी तयार गर्छौं। हामी आलु छीलान् र तिनीहरूलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। गोभी पतला कटाई, प्याज र गाजर सफा गरियो, स्ट्रिप्समा काटिए, टमाटरहरू क्यूबमा काटिए। आलुहरू उबलिएका तनावपूर्ण भाइरसमा सारिएका छन्, गोभीले मक्खनमा पखाएको, सूपमा थपियो। प्याज र गाजर सब्जीको तेलमा टोस्ट गरिन्छ, कम तापक्रममा, टमाटरहरू र स्टव थप 5 मिनेटको लागि, त्यसपछि एक सस्यानमा राख्नुहोस्। सूप मासुको लागि काटिएको मासु थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र श्चम बन्द ढोकामा 20 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। हामी गर्म कटा साग र खट्टा क्रीम संग सूप सेवा गर्दछौं।
केक "Minutka"
बिस्कुटको लागि:
- 1 अन्डा
- 5 चम्मच। l। दूध
- 3 चम्मच। l। सूरजमुखीको तेल
- 2 चम्मच। l। कोको पाउडर
- 4 tbsp। l। चीनी
- З ст। l। आटा
- 1 tbsp। l। स्टार्च
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीमको 1 गिलास
- 2.5 चम्मच। l। चीनी
- ताजा स्ट्राबेरी (अन्य फलहरु संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ)।
पाक कला:
हामीले फोम फाराम सम्म अँग्रेजीको अण्डालाई बिस्तारै हरायो। त्यसपछि कोकोआ अन्डा-शर्करा मिश्रणमा जोड्नुहोस् र धीरे सब्जै मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्। चकलेट मिश्रणमा आटा, स्टार्च र पाक पाउडर जोड्नुहोस् - राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। फलस्वरूप परिणाम घटेको, सब्जीको तेल र दूध जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। हामी समाप्त आटा एक पूर्व तेलको ग्लास रूपमा राख्दछौं र यसलाई माइक्रोभ्वाभमा अधिकतम शक्तिमा पठाउँछौं। यदि शक्ति 1000W हो - त्यसपछि 3 मिनेटको लागि, यदि 800 - त्यसपछि 3.5 मिनेटको लागि। हामीले गहिरो संग खट्टा क्रीमलाई हरायौँ। त्यसो गर्न, खट्टा क्रीमलाई सानो साउसेपिनमा राख्नुहोस्, चिनी जोड्नुहोस्, ठण्डे पानीको बेसिनमा सास र राख्नुहोस् र खट्टा क्रीमलाई मोटो फोम रूप सम्म हराउनुहोस्। खट्टा क्रीम दुई पटकमा मात्रामा वृद्धि हुनुपर्छ। बिस्कुट काटिएको दुई भागमा सँगै समाप्त भयो, भ्याइड खाएको क्रीम, स्यान्डविच स्ट्राबेरीको साथमा राखिएको पहिलो केक, हामी दोस्रो केक माथि माथि राख्दछौं, पिसाब खानुपर्ने क्रीम माथि र फलहरूसँग सजावट।
बिस्कुट "तरबूजका भेडाहरू"
- 150 जी मुलायम मार्जिनिन
- 120 जीको शर्करा
- 260 जी आउँदै
- 1 चम्मच। (एक स्लाइड बिना) सूखी खमीर
- 1 अन्डा
- vanillin
- नमक
- राम्रो अँध्यारो किशमिश
- रातो र हरा को खानाको रंग
पाक कला:
मार्गरिनले श्वेत रङलाई हल्लायो, त्यसोभयो उनले एक मलाई मलाई स्थिरता हासिल गरे, अन्डा थप गर्नुहोस्, भान्टिन, नुनको चुरोट, सबै चीज मिलाउनुहोस्। खमीरसँग आटा मिलाउनुहोस् र यसलाई मार्जारिन मिश्रण जोड्नुहोस्, आटा मिलाउनुहोस्। समाप्त आटा 3 असमान भागहरूमा विभाजित छ - ठूलो, मध्यम र सानो। रातो रङका सबै भन्दा सानो र हरियो - हरीमा, बीच अनावश्यक छोड्छ। हामी खाद्य फिलिममा अलग-अलग खाडीका सबै भागहरू लम्क्यौं र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागी राख्नुभयो। त्यसपछि रातो आटा 20-22 सेन्टीमिटर लामो, सिलसेन्ट 22x10 सेन्टीमिटरमा एक सिलेंडरमा घुस्यो। सेतो तहको किनारबाट रातो सिलेंडर राख्नुहोस् र यसलाई रोलमा लिपि गर्नुहोस्। हामी हरियो तह घुमाउछौं, यसलाई रातो-सेतो रोल राख्नुहोस् र यसलाई लुकाउनुहोस्। परिणामस्वरूप सॉसेज एक फिल्ममा लिपटेको छ र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राखिएको छ। ठुलो आटाबाट हामी फिलिम हटाउँछौं, यसलाई 5 मिलीमिटर मोटाईको साथ काटेर पतला हुँदैन, अन्यथा कुकिजहरू सुखार्नेछन्। कास्ट पाङ्ग्राहरूले पकाउने पानामा राखे, तेल लगाए। राम्रो किशमिश किरणहरूसँग आटा थिच्नुहोस्। कुकीजहरू लगभग 10 मिनेट उठाउँछन्, यसले नमिलो हुँदैन। 3i त्यसैले हामी यसलाई लिन्छौं र अझै तातो छौँ, आधामा कट। तरबूज तयार छन्।