2017 मुर्गाको लागि उत्सव मेनु कस्तो हुनुपर्छ: सिफारिसहरू र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू

2017 को प्रतीक रोस्टर हो। यस हँसिलो पक्षीको पक्षको योग्यताको लागि, तपाइँलाई नयाँ वर्ष पूरा गर्न आवश्यक छ। मेनुको निर्माण गर्दा, ध्यान दिनुहोस् कि व्यंजनहरू स्वादिष्ट र फरक हुनुपर्छ, तर यो त्रासहरू छोड्न राम्रो हुन्छ। यो आगामी वर्षको योगफलको स्वभावको कारण हो: रुस्टर लालची होइन, तर आर्थिक। जब खाना पकाउने सरल र उपयोगी उत्पादनहरू प्रयोग गर्न यो सिफारिश गरिन्छ। एक पर्व पछि, अतिथिहरूले भारीपन र असुविधा महसुस गर्नुपर्दैन। मर्मतमा नुन, मसाले र मसला हुनुपर्छ। यो अल्कोहल प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन। तर जब तपाईंले व्यंजनहरू बनाउनुहुन्छ तपाईंले आफ्नो सबै कल्पना देखाउन सक्नुहुन्छ। यो धेरै राम्रो छ यदि व्यंजन रोस्टरको पूंछ जस्तै उज्ज्वल र रङकारी हुन्छ।

नयाँ वर्षको मेनू-2017 मा के हुनु हुँदैन?

तालिकामा चिकनसँग रोजोस्को वर्षलाई भेट्न उत्तम विचार होइन। पूर्वी ज्योतिषीहरूले पोल्ट्रीबाट नयाँ वर्षको ईव मनाउन सामान्यतया सिफारिस गर्छन्। यसकारण चिसो, टर्की र बतख र अर्को छुट्टीको लागि राख्नुहोस्। तर यो मतलब छैन कि मेनु शाकाहारी हुनु पर्छ। बर्तनको तयारी गर्दा, रातो माछा र माछालाई साहसपूर्वक प्रयोग गर्दछ। अन्डाको लागि, प्रश्न विवादास्पद हो। एकै ओर, ज्योतिषीहरूले आफ्नो सम्पूर्णतामा खुवाउने अण्डाहरूलाई एक नुहाउने नाङ्गोको रूपमा सिफारिस गर्दैनन् (भरिएको, भरे, भित्ताबाट अन्डाहरू)। अर्कोतर्फ, यो उत्पादन अन्य बर्तनको भाग हुन सक्छ। यस स्कोर मा कुनै वर्गीकृत बयान छैन। रोस्टरले सबै कुरालाई प्राकृतिक मान्दछ, त्यसैले यो राम्रो छ अर्ध-तयार उत्पादनहरू र उत्पादनहरू कृत्रिम स्वाद र रंगहरूसँग प्रयोग गर्न। विदेशी फलहरु र पाकहरु को व्यंजनहरु लाई वर्ष को प्रतीक तटस्थ छ।

नयाँ वर्षको मेनु 2017 को तयारीका लागि सिफारिसहरू

रुचोस्ट गर्न गाह्रो छैन। खरीद गर्दा, प्राकृतिक खेतीमा प्राथमिकता दिनुहोस्, यदि सम्भव खेती हुन्छ। पेयमा, वर्ष 2017 को प्रतीकले कुनै विशेष मागहरू गर्दैन, तर उसले उज्ज्वल ककटेलहरू मन पराउनेछ। अन्य सिफारिशहरु को बीच:

1. गार्निश योजना बनाउँदा अनाज र अनाज छनौट गर्न रोक्नुहोस्। निस्सन्देह, सामान्य ढोका नयाँ वर्षको पर्वको लागि सरल छ, तर चावल वा मकबाट स्वादिष्ट, गैर-स्थानीय व्यंजनहरू पकाउन सम्भव छ।
2. सलाद छनौट गर्दा, रचना द्वारा निर्देशित हुनुहोस्। उत्पादन सरल र परम्परागत हुनुपर्छ।
3. तालिकामा कुनै पनि रूप मा धेरै सब्जिहरु हुनु पर्छ: उबले, ताजा, अचार, स्टुड। हरियालीमा ध्यान दिन निश्चित हुनुहोस्। यो खाना पकाउने, सजावटका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ र एक स्न्याकको रूपमा एक फरक प्लेट राख्नुहोस्।
4. सम्भव भएमा, बीज र नट प्रयोग गर्नुहोस्।
5. रोटी खरिद गर्नुहुन्न। तालिकामा रूस्टरको वर्षमा यो सम्पूर्ण अनाज रोटी राख्न सिफारिश गरिएको छ। आदर्श - गृह निर्मित उत्पादहरू।
6. मेनु बनाउँदा, यसमा मिठाई समावेश गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि, मीठो पेस्ट्री र पनीरबाट बर्तन।

नयाँ बर्षको हप्ता 2017 को लागि व्यंजनहरूको उदाहरणहरू

नाश्ता

नास्ताहरूको सूची बनाउँदा, तिनीहरू सरल र सजिलो हुनुपर्छ भनेर विचार गर्नुहोस्। सामान्य स्यान्डविचको सट्टा, तपाईं क्यान्सर सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू त्यो उत्सव तालिका हेर्छन् र भूख बाधा गर्दैनन्। Canapes सजावटी कार्य लिन्छ र मुख्य पाठ्यक्रमको प्रत्याशामा नाटक भूमिका खेल्दछ। उपयुक्त उपयुक्त पारंपरिक छन्:

• एक पनीर प्लेट यस्तो तरिकाले बनाइन्छ कि यो फल र नट (अङ्गुर, स्ट्रबेरी, नाशपाती, बादाम, काजू, बटुआ) समावेश गर्दछ;
• एकसाथ मासु काटेर, उज्ज्वल सब्जियां राख्दछ (चेरी टमाटर, रंगीन घंटी काली मिर्च);
• माछा मिश्रित ग्रीसहरू, कटाई नींबू र जैतूनहरू लगाउनुहोस्।

सलादहरू

क्लासिक रूसी मेनू को एडवर्टर्स फर कोट को तहत vinaigrette, olivier र herring को सूची मा छोड सकते हो। ती स्टेरियोटाइपहरू जोगाउन चाहनेहरू छनौट प्रयोग गर्न सल्लाह दिएका छन्:

1. सब्जी सलादहरू ("ग्रीक", "क्याप्रेसी", किशमिश र नटसँग बिट्रोटोट, कोरियामा गाजर)
2. माछा र समुद्री खाना संग सलड्स (सामन वा चिंराहरु संग "सीज़र", डिब्बाबंद माछा संग, सलाद, त्यो)
3. मासु सलाद (उकालो मासुको साथ "काठ घेराबन्दीको नेल", जीभको साथ "अनार का कंगन", "काप मोनोमख")।

मुर्गा फायर पिकुच कुनै पनि सलाद, रातो र नारंगी फूलहरुका उत्पादनहरू छन्। उदाहरणको लागि, अर्को रंगीन र धेरै स्वादिष्ट डिश सालको प्रतीक र तपाईंको अतिथिहरूको अपील गर्नेछ।

टिबिलिसी सलाद

सामग्रीहरू:

• उकालो बीफ - 250 जी
• रातो डिब्बाबंद सेम - 1 सक्छ
• रातो बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
• ताजा धनिया - 1 बीम
• लसुन - 1-2 लौंग
• काली मिर्च - 1/2 / पौडी
• अखरोट - 8-10 टुक्राहरू।
• भरने को लागि: शराब सिरका - 1 tbsp। एल, सब्जीको तेल, हप्स-सनील र नमक - स्वाद।

तैयारी:

• संरक्षित सेमलाई चिसो पानीमा धोएं र गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्।
• बल्ब काटिएको पतली आधा छल्ले।
• मीठो र कालो मिर्चबाट बीउहरू हटाउनुहोस्, पतले स्ट्रासँग सब्जहरू काट्नुहोस्।
• मासु पतली फाइबरमा विभाजित छ वा सानो क्यूबमा काटिएको छ।
• वस्तुहरू 1-4 बाट सबै सामग्री मिलाउनुहोस्।
• केलिन्ट्रो र लसुन पतला कटाएर, कटोरामा राख्नुहोस्।
• अनुहार एक प्यानमा थोडा सुकाइन्छ, बन्द गर्नुहोस् र अवयवहरूको बाँकीमा थप्नुहोस्।
• स्वाद र नमक स्वाद जोड्नुहोस्।
• शराब सिरका संग सब्जीको तेल जोड्नुहोस्। सलाद सावधानीपूर्वक सिजन र यसलाई 20 मिनेटको लागी गरौं।

हट व्यंजनहरू

पहिले नै उल्लेख गरिएको रूपमा, तालिकामा पक्षीलाई इन्कार गर्न राम्रो छ। पारंपरिक फ्रि चिकन कसरी बदल्ने? ती व्यक्ति जसले अझै सम्म मुख्य मेनुमा निर्णय गरेको छैन निम्न चयन को प्रयोग गर्न सक्छन्:

1. माछाको व्यंजनहरू पकाउने स्टिकहरू (सामोन, कोहोलो सामोन, च्याम, क्यालफिश), भरवाट वा स्टिड गरिएको माछा (पिइक, कार्प, समुद्री बास) को लागि उपयुक्त हुन्छन्, तरकारीहरूसँग रोल गर्दछ।
2. गर्म समुद्री खाना संग अतिथि आश्चर्य। उदाहरणका लागि, चिन्ताको साथमा एक उपयोगी र स्वादिष्ट रोस्टोटो, पाल्ला, पास्ता वा पेलमेनी।
3. मासु मुख्य डिश धेरै भारी र चिसो हुनु हुँदैन। आधारको लागि, लीन पोर्क, वाल वा खरगोश लिनुहोस्। तिनीहरूलाई कुनै पनि सब्जियों, सस या सूखे फलहरु संग जोड्नुहोस्।

साधारण तरिका मा मासु

सामग्रीहरू:

• हड्डी बिना पोर्क (गर्दन, ढोका, क्यान्सर ब्लेड) - 1 किग्रा।
• गाजर - 400 जी
• आलु - 300 जी
• प्याज - 300 जी
• पनीर - 200 जी
• मेयोनेज - स्वाद
• नमक, काली मिर्च - स्वाद

तैयारी:

1. पोर्क काटी 1 सेन्टीमिटर मोटी, हराएको, नमक र काली मिर्चमा।
2. सब्जियां काट: प्याज - पतली छल्ले, आलु - पतली स्ट्रा। गाजर एक सानो / मध्यम grater मा जम्मा गर्नुहोस्।
3. सब्जीको तेलको साथ पाकिंग ट्रेलाई, एक तहमा यसलाई पोर्क राख्नुहोस्। प्रत्येक काटिएको स्प्रे प्याजको माथि, आलु र गाजर राख्नुहोस्।
4. एक ठूलो मैदानमा पनीरको टुक्रा, छिटो मासु। थोडा मेयोनेजको साथ माथि।
5. पूर्वित ओवनमा प्यान राख्नुहोस्। 40-45 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा बेक गर्नुहोस्।
6. सागरको साथमा सेवा गर्ने सामान्य तरिकामा मासु समाप्त भयो। गार्निश: मासुले आलु, ताजा वा पकाएको सब्जिहरु।

मिठाई

नयाँ वर्षको हप्तामा, मिठाई सबैभन्दा लोकप्रिय डिश होइन। तर, ज्योतिषीहरूको अनुसार, यो आवश्यक छ। घरको पनीरको साथ फल र बेरी भराई, सिर्ड पुलार्ने वा चीजकेक, आइसक्रीम, दुधशैक्सको साथ रुस्टरलाई खुशी पार्नुहोस्।

कटेज र पनीर

सामग्रीहरू:

• कम मोटो कुटीर पनीर - 400 जी
• खट्टा क्रीम 20% - 100 ग्राम
• जमे भएका वा ताजा जामुन (क्रेनबेरी, स्ट्रबेरी, रास्पबेरी वा ब्लूबेरी) - 200 ग्राम
• चीनी पाउडर - 100 ग्राम
• Vanilla sugar - स्वाद

तैयारी:

• कोटी क्रीम संग कुटीर पनीर मिक्स, आधा चीनी पाउडर र वेनिला शर्क्द जोड्नुहोस्।
• ब्लेंडरसँग हराउनुहोस्।
• अलग पाउडर पाउडरको दोस्रो आधा संग जामुन बिछ्याउनुहोस्।
• एक विस्तृत गिलास या क्रेमेनकी को तल मा बेरी शुद्ध, क्षमता को बारे मा 1/3 को रूप मा। मृगौला सिड मास संग शीर्ष। पत्रहरू अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा हुन सक्छ। एक टकसाल पत्ती, ताजा जामुन वा कटा नट संग सजाउनुहोस्। कम्तिमा एक घन्टाको लागि फ्रिजमा क्रीम हटाउनुहोस्।