म कसरी चिकन पकाउन सक्छु? दिमागमा पहिलो कुरा यो कुरा केहि चीज हो। खैर, वा बोतलमा वा पन्नीमा ओवनमा खान्नुहोस्। यो बोरिंग छ! आखिर, उत्सव तालिकामा चिकनबाट बर्तनहरू संसारको व्यञ्जनको लगभग तेस्रो पटक लिन्छन्। त्यहाँ धेरै धेरै छन् कि तपाईं धेरै वर्षका लागि हरेक दिन एक नयाँ खाना बनाउन सक्नुहुन्छ! ठीक छ, तिनीहरू सबै को कार्यान्वयनमा सजिलो छैन र सामग्री खरीद गर्न को लागी सस्तो छ। यसैले, हामीले चिकन पकाउने सबै भन्दा सजिलो र सबैभन्दा सुलभ तरिका छनौट गर्नुभयो। र सबैभन्दा स्वादिष्ट।
चिकन फ्राइज
उत्पादनहरू:
1. चिकन पलायनको प्याकेज
300 gr। आलु
3. 100 gr। पनीर
200 मिलीलीटर। बियर
5. कालो र रातो मिर्च मिर्च
तैयारी:
चिकन सानो भागमा काटिएको छ, पनीर टुक्रा टुक्रामा काटिएको छ, काली र रातो कालो मिर्च सँग छिटो। आलुहरू सफा गरिएका छन् र स्लाइसहरूमा काटिएका हुन्छन्। एक ठूलो बर्तन को तल मा एक चिकन, आलु को आसपास राखयो, पनीर शीर्ष मा राखयो र सबै बियर संग डाल दिए। यसको स्तर प्यानको तलबाट 2-3 औंलाहरू हो। यो सबै एक preheated ओवन 200 डिग्री सम्म राखिएको छ। यस अवस्थामा प्यान एक ढक्कन संग राख्नु पर्छ। यो 1 घण्टाको लागि पकाइएको छ, त्यसपछि ढक्कन खोलिएको छ र अर्को 30 मिनेट बाँकी छ। कुनै पनि उत्सव तालिकामा चिकनबाट समान बसाई उपयुक्त हुनेछ।
ब्रोकोली संग चिकन
उत्पादनहरू:
1. चिकन पट्टिका 400 जी
2. 200 ग्राम ब्रोकोली
3. नीलो पनीर को 50 ग्राम
4. 3 वटा चम्मचको आटा
300-400 मिलीलीटर। दूध
6. काली मिर्च
7 तालिका। सोया सस को चम्मच
8 तालिका। नींबूको रस का चम्मच
9 10 तालिका। वनस्पति या जैतून को तेल को चम्मच
तैयारी:
ब्रोकोली क्यूब्समा काटिएको छ र सोया सस, लियोनको रस र निरन्तर सरसफाइमा मक्खनमा एक घण्टाको लागि मर्निन्छ। त्यसपछि, सब्जी वा जैतूनको तेलमा ठूलो ससनीमा, चिकन फोलेटहरू पखेटा छन्। यो रंग परिवर्तन गर्न चिकनको लागि यो निकै 7-8 मिनेट छ। त्यसपछि नीलो पनीर प्यानमा थपिएको छ र पूर्णतया भंग नभएसम्म मिश्रित हुन्छ, सबैलाई आटा र मिश्रित छिटो छ। दूध क्रमशः मोटो मिश्रणमा थपिएको छ, त्यसपछि ब्रोकोली थपिएको छ। परिणामी जनले अर्को 2-3 मिनेटको लागि पनीरहेको छ, काली मिर्च संग छिर्यो - र डिश प्रयोगको लागि तैयार छ।
अनुहारमा कुखुरा र आटाको पालो
उत्पादनहरू:
1. प्याफ पेस्ट्रीको 1 प्याक
2. 2 चिकन छाती
3. बेकन को 3 स्लाइस
4. खुलिएको पाईलो 300 ग्राम
5. 300 मशरूम
6. 1 कफी कप ग्रेटेड पनीर
7. प्याज
8. 100 मिलियन खट्टा क्रीम
9 2 चम्मच सरसफाई
10 जिरो
11. मक्खन 50 ग्राम
नमक र काली मिर्च
तैयारी:
मशरूम र पालक धोईएको छ, त्यसपछि पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। प्याज सफा गरियो र केङ्ग्समा काटियो। गहिरो फ्राइङ प्यानमा पखेरिएको मक्खन र च्याम्पियन्स राखिएको, प्याज, पाईलो, यो सबै कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि स्टिड गरिएको छ।
चिकन छाती दुई भागमा काटिएको छ, 6 पातलो स्किन्जेल्सलाई घुमाउँदछ। तिनीहरू दुवै पक्षमा सुकेको हल्का हुन्छन्, नमक र काली मिर्च स्वादमा थपिन्छन्। जबकि चिकन संग पकाएको पारा अलग छ। बेकन सानो क्यूबमा काटिएको छ र सब्जिहरु लाई थपियो। क्रीम, नमक र काली मिर्च थपिएको छ। 10 मिनेट को लागि कम गर्मी मा मिश्रण उबलिएको छ, समय-समयमा एक ही समय मा हलचल।
आटा ठूलो पानामा लुकेको छ, सरसफाइ संग फैलिएको र पनीर संग छिराइएको छ। चिकन सिकिनाइल को माथि राखिएको र सब्जियों को मिश्रण संग राखिएको छ। आटा थोपा मात्रामा पानीको साथमा ग्लुसहरू र ग्लुहरू हुन्छन्। त्यसपछि कपास ऊन योलमा भिड्यो, दुवै पक्षमा आटा मुस्किल हुन्छ। यो ओवनमा राखिएको छ र 180 डिग्री को तापमानमा लगभग 1 घण्टाको लागि पकाइएको छ। खाना पकाउँदा, आटा खाएर टाढा र मोटी स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
रक्सी र मशरूमसँग चिकन
उत्पादनहरू:
1,200 - 1,500 किग्रा। चिकन
2. लसुनको 4-5 लौरो
3. 200 ग्राम मशरूम
4. बेकनको 100 ग्राम
5. सब्जी तेलको 40 मिलीलीटर
6. रेड वाइनको 500 मिलीलीटर
7. चिकन भाइरसको 100 मिलीलीटर
काली मिर्च
9. बे पत्ते
10. थिम
नमक
तैयारी:
चिकन 8 भागमा काटिएको छ। सानो प्याज प्रमुखहरू अस्तित्वमा रहन्छन्, र ठूला ठूला भागहरू दुई भागमा काटिएका छन्। लसुन र मशरूम 4-5 भागहरूमा काटिएका छन्। सबै उत्पादनहरू तेलमा पाँच मिनेटको लागि स्टिड गरिएका छन्।
मासु हड्डीबाट हटाइएको छ र सबै पक्षबाट त्रिएको छ। सब्जियां, थाइमे र बे पत्ती जोड्नुहोस्। रक्सी र नुन स्वादमा थपियो। सबैले अर्को दस मिनेटको लागि ठोक्नु भयो, त्यसपछि अर्को 20 मिनेटको लागि भाइरस लगाईरहेका थिए। तयार भाँडा एक गहिरो प्लेटमा राखिएको छ र सागको साथ सजाय गरिन्छ।
पोर्चुगलमा चिकेन
उत्पादनहरू:
चिकनको लागि:
1. आठ कुखुराको खुट्टा
2. 1 ठूलो प्याज (काँटामा काट्ने)
3. मशरूम को 125 ग्राम (पतली स्लाइसहरुमा कटौती)
4. बे पत्ती
5. लाल मिर्च (केङ्ग्समा कटौती)
चटनीको लागि:
1. छील र 1 नींबू को रस
2. 1/2 रातो काली मिर्च (केङ्ग्समा काटी)
3. 4 रातो मिर्च (काँडामा काट्ने)
4. सब्जी को तेल को 1 चम्मच
तैयारी:
चटनी: एक सानो ससनीनमा लेमन रस, नींबू खुट्टा, काली मिर्च (ज्वरो र मीठा रातो) मा मिश्रण गर्दछ। यो मिश्रण 15 मिनेटको लागि फोडा र फोडाहरू ल्याइन्छ।
चिकन: एक ठूलो फ्राइङ प्यानमा, एक चिकन, 3 चम्मच तेलको राखिएको छ र यो सबै हल्का लालला सम्म फ्रिज गरिन्छ। मशरूम र प्याज जोड्नुहोस्, 5 मिनेट को लागि तलना गर्नुहोस्। बे पत्ते राख्नुहोस् र 1 कप पानी र तयार चटनीको 1 चम्मच राख्नुहोस्। सबै एक साथ एक प्यान मा राखिएको छ र मिश्रण 20 मिनेट को लागि कम गर्मी मा ठोकर छ।
त्यसपछि मरिच मिश्रणमा थपिएको छ र अर्को 15-20 मिनेटको लागि वजन उचाइ जारी छ। बर्तन उबले चावलको साथमा तातो छ।
चिकन लिभर बाट स्टू
उत्पादनहरू:
1. कलाचोकको 4-6 प्रमुख
2. 500 आलु
3 बल्बहरू
4. तेलको 75 ग्राम
5. चिनीको एक चुरोट
6. काली मिर्च
नमक
8. चिकन जिगर 400 ग्राम
9। सिरका को चम्मच
10. 200 सेतो स्याउ शराब
ताजा टकसालको 20 वटा पातहरू
तैयारी:
आर्टिच्युटहरू काटिएका छन् र 200 मिलीलीटर चिसो पानीको मिश्रणमा डुबाइन्छन्, 1 चम्मच नुन र सेतो रक्सीको 200 मिलीलीटर। यो सबै 10-15 मिनेटको लागि पकाएको छ।
आलु थोपा नमकीन पानीमा भरिन्छ। प्याजहरू सानो टुक्राहरूमा काटिएका छन् र मक्खनको 1/3 मा चीनी, नुन, काली मिर्च र पानीको चम्मचको साथमा एक ससनीनमा राखिएको छ। प्यान बन्द छ र प्याज छोटो नरम नभए सम्म कम गर्मीमा उबालिएको छ। धेरै चम्मच तेल थपिएको छ।
चिकन जिगर काटिएको छ, दाखिला, रक्सी यसमा थपिएको छ र सबै चीज पकाउँछ जब सम्म तरल भत्किएको हुन्छ। मिश्रण काठ को चम्मच संग मिश्रित छ। प्याज, टकसाल, आर्किटेक्चर र आलु थप्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, सानो तातो पानी थप गर्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले हलचल छ र कुनै साइड डिश संग तातो सेवा को छ। उत्सव तालिकामा चिकन बाट समान समान व्यंजनहरू मात्र एक स्थान हो।
पेनकेक्समा चिकन
उत्पादनहरू:
1. 1/2 चिकन पट्टा
2. मशरूम 250 ग्राम
3. प्याज
4. गाजर
5. काली मिर्च
6. 10 पेनकेक्स
7 अण्डा
8. पनीरको 100 ग्राम
9। नमक
तैयारी:
चिकन पकाएको छ र टुक्राहरु मा काटिएको छ। त्यसपछि कटा प्याज, गाजर र मशरूम, नमक र कालो मिर्चले स्वादमा थपिएको छ।
क्रीम कटोरामा राखिएको छ, अण्डाहरू त्यहाँ फैलिएको छ, सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छ। यो मिश्रण ब्ल्याक पान्केकहरू हुन्, त्यसपछि तिनीहरू चिकन मिश्रणमा कुखुराको पट्टा र मशरूमसँग लिपिन्छन्। पेनकेक्सहरू ग्रेटेड पनीरसँग छिराइएको छ र लगभग 20 मिनेटको लागि एक पूर्वेटेड ओवनमा पकाइएको छ। ताजा सलाद र सेतो शराब संग सेवा गरिन्छ।
चिकन nuggets
उत्पादनहरू:
1. 1 चिकन
2. 1 बेल्युल क्यूब
3. 1/2 प्रोसेस गरिएको पनीरको प्याकेज
4. कठिन पनीर को 50 ग्राम (वैकल्पिक)
तैयारी:
माटो सानो टुक्रा मा काटिएको छ, एक प्यानमा राखिएको र हल्का तलीमा, एक गिलास पानीमा भंग गरिएको एक भाइरस घन थपिएको छ। सबै केहि मिनेट को लागी मिलाएको छ, जब सम्म मासु रंग को रंग, क्रीम जोडयो र तब निरंतर हलचल संग, पनीर राखयो। पूरै कडा कडा हुन्छ। यदि चाहियो भने, तपाइँ माथि माथि ग्रेटेड पनीर थप्न सक्नुहुन्छ।
दही संग चिकन
उत्पादनहरू:
1. चिकन फलामको 750 जी
2. दही को 2 प्याक
3. 2-3 चम्मचको आटा
4 लसुन
5. 1 कफी कप मोटो
6. मसाले
तैयारी:
चिकन मासु स्ट्रिप्स र फ्राइडमा काटिएको छ। प्यानमा, दही आटा, पतले कटा लसुन, मसाले, नमक, मासु र चिसो, जो सुकेको छ। सबै एकसाथ ओवनमा पकाउँदा दही मोटाईन्छ।