पिया शुद्ध
- एक प्याला मटर
- बल्ब
- गाजर
- चिकन जिगरको 300 जी
- मक्खन 50 ग्राम
- नमक
खाना पकाउने विधि:
मटर उबलते पानीमा कुल्ला पार्नुहोस् र कहिलेकाहीँ पखाल्नु सम्म पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारो पार्नुहोस्। मोटो कटा हुआ प्याज र गाजर मटरमा जोडेर पकाएर पकाउन जारी राख्नुहोस्। लिभर दूधमा तान्नुहोस्, त्यसपछि तलना। जिगरको साथ मटर-सब्जिङ मास मिलाउनुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस् र प्लिन्डर प्लिन्डरसँग प्लिन्डरसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मीठो मिर्च संग सेवा गर्नुहोस्। यो प्यूट एक पाइ को भरने को रूप मा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सलाद "चलन"
- 2 गाजर
- 4 आलु
- 2 सेब
- बल्ब
- 100 ग्राम पनीर + 4 अन्डा + ग्रीस
- नमस्ते
- कालो मिर्च
- मेयोनेज
खाना पकाउने विधि:
प्याज पक्कै पनि तातो, गाजर र आलु फोडा। Apple peel। सबै अवयवहरू एक ठूलो स्टोटरमा फलाममा छन्। तहहरू बिर्सेर: आलु, प्याज, गाजर, अण्डा, सेब, अण्डा, गाजर, प्याज, आलु। सबै तहहरू मेयनिससँग स्नेह गर्नुहोस्। ग्रेटेड पनीर संग सलाद छिटो सेवा गर्नु अघि, तालिकालाई स्वाद गर्न सजाउनुहोस्।
Casper केक
डिश परीक्षणको लागि:
- 6 अण्डा
- 200 ग्रामको शिर
- 150 जी को आटा
- 2 चम्मच। l। पागल
- 2 चम्मच। l। prunes
- 1/3 टस्पेस। vanillin
- 0.5 चम्मच। सोडा (सिरकाको साथ बुझाई)
क्रीम बर्तनको लागि:
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच। l। चीनी
- 2 चम्मच। l। काका
- जिलाटिनको 10 ग्राम
- उबले पानीको 100 मिलीलीटर (चिसो)
खाना पकाउने विधि:
केक तयार पार्नुहोस्: 3 पटकको वजन बढ्दा सम्म अण्डाहरूसँग हराउनुहोस्, बिस्तारै अरू सबै अवयवहरू परिचय गर्नुहोस्, आटा बाहेक। आटा एक बहुसंख्य जन मा घुटिएको छ, र त्यसपछि ध्यानपूर्वक आटामा राख्नु। 30 मिनेटको लागि 200 सीमा बिस्कुट बान्नुहोस्। कूल, दुई केकमा साथमा काट्नुहोस्। एक क्रीम तयार गर्न: जिलेटिन पानीमा भङ्ग गर्नको लागि, 50 डिग्री С Срд ░, अन्य अवयवहरू प्रविष्ट गर्न। क्रीम संग ककलाई मुस्कुराउनुहोस्, जोड्नुहोस्। नारियल चिप्स र कोको पाउडर संग छिटो फ्रिजमा राख्नुहोस्।
सब्जी स्टव
- चिकन स्तन
- आलु
- प्याज, पनीर
- गाजर
- बैंगलोर
- Zucchini
- पोलिश डट्स
- मिर्च मिर्च
व्यंजनहरू भर्नका लागि:
- 2 अण्डा
- टमाटर पेस्ट
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम
- नमक स्वाद
खाना पकाउने विधि:
आलु समानतामा उचालेर आधे तयारतामा सफा गर्छ, सफा र नाशिनोकोभेट रङहरू, डिशको तल राख्नुहोस्। क्युबमा छाती काटेर आलुमा राख्नुपर्छ। गाजरले सानो स्टोरेजमा रगत पुछिदिन्छ, फाइलहरूमा राख्छ। बाँकी सब्जियां क्यूब्समा कट गर्नुहोस् र तहहरूमा तिनीहरूलाई राख्नुहोस् (अर्डर महत्त्वपूर्ण छैन)। मटरको साथ माथि बाट सुत्न र ड्रेसिंग सँग भरेर। पनीर संग स्टव छिटो 1.5-2 घण्टा 150-180 डिग्री सी।
सलाद «Solomka»
- 2 बीट
- 3 आलु
- बल्ब
- 200 जी कुनै पनि स्लीक्ड सॉसेज
- मेयोनेज
- हरियाली
- नमक, काली मिर्च
खाना पकाउने विधि:
बीट र आलु उर्लेर। सबै सामग्रीहरू स्ट्रासँग काट्नुहोस्, कटा जराहरूसँग मिल्ने र मेयोनेज, नमक र कालो मिर्चको साथमा सिजन।
पान्स्की सलाद
- 200 जी स्मोक्म होम
- 2 टमाटरहरू
- 1/2 को कोक को डिब्बे
- पनीरको 100 ग्राम
- मेयोनेज
खाना पकाउने विधि:
छील देखि टमाटर छील, उनलाई कट र क्यूब मा क्यूम। पनीर एक राम्रो मैदानमा जम्मा गर्नुहोस्। तहहरूमा अवयवहरू फैलाउनुहोस्, तिनीहरूमध्ये प्रत्येकलाई मेनेजको साथ स्नेहन: हम, टमाटर, मक्का, पनीर। हरियोरी संग गार्निश।
केक "Maestro"
डिश परीक्षणको लागि:
- 100 जी क्रीम मार्जिन को
- 4 अन्डा
- 1-1.5 आटा काटो
- नमक चुरोट
क्रीम बर्तनको लागि:
- 3 प्रोटीन
- 1 गिलासको गिलास
- 3-4 चम्मच। l। पानीको
- सिट्रिक एसिड चाकूको टिपमा
- फलको स्वाद
खाना पकाउने विधि:
बर्तनमा, 1 कप पानी पकाउनुहोस्, आगो लगाएर, कुचल मार्जारिन र कुकुरको चुरोट जोड्नुहोस्। उबल हुँदा, तुरुन्तै गर्मीबाट हटाउनुहोस्, तुरुन्तै आटामा मिलाउनुहोस्। बिस्तारै, एक समयमा एक, आटा मा अण्डा चलाउनुहोस्, राम्रो घुमाउँदैन। Preheat ओवन 200 डिग्री सी। एकअर्काबाट ठूलो दूरीमा चिसो पकाएको पानामा आटा चम्मच। तातो ओवनमा बेकिंग ट्रे राख्नुहोस्, 10 मिनेट पछि, तापमान घटाउनुहोस् 170 डिग्री सी। लगभग 15 मिनेट सम्म तयार हुनुहोस्। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र थोपाको लागि ओवनमा खडा गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि यसलाई प्राप्त गर्नुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, आधामा काट्नुहोस् र यसलाई क्रीम संग भर्नुहोस्। क्रीम तयार गर्नुहोस्: एक फर्म फोममा साइट्रिक एसिड संग व्हाइट ह्वाइप गर्नुहोस्। चीनी र पानीबाट एक चिपचिपा सिरप वेल्ड गर्न र प्रोटीन बिछ्याउनु बिना, धीरे - धीरे तिनीहरूलाई सिरप थप गर्नुहोस्। त्यस पछि, 10 10 मिनेटको लागि क्रीम कचौरासम्म पुग्नु पर्ने वांछित स्थिरता सम्म पुग्छ। समाप्त बिलेटहरू आधामा काटेर क्रीम र फलको टुक्राहरू प्रत्येक बीचमा राख्छन्।
कुकीजहरू
डिश परीक्षणको लागि:
- 1 कप kefir
- क्रीम मार्जारिन को एक पैकेट
- 3 कप आउँ
- 1 चम्मच सोडा (बुझाई नगर्नुहोस्)
- 1 चम्मच नमक
डिश भरने को लागी:
- 300 जी अखरोट
- 1 गिलासको गिलास
डिशको भरपूर तयारी गर्नुहोस्:
1 गिलास चिनको साथ एक ब्लेंडरमा पीस गर्न 300 जी वाल्टिन। मार्गरिनले आटा, सोडा र नुनको साथ फलाम गरे, केफिरमा राखेर सावधानीपूर्वक घेराउ। आटाले एक पतली परत पकायो, कुचो भएको कुखुराको साथ चिनी भित्र छिर्न। रोलमा रोल गर्नुहोस्। टुक्राहरू 3-4 सेन्टिमिटर मोटोमा काट्नुहोस्। एक चिसो पकाएको पानामा राख्नुहोस्, जङ्गलको साथमा। लगभग 30 मिनेटको लागि एक ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियससम्म उठाउनुहोस्।
पिज्जा "सजिलो"
डिश परीक्षणको लागि:
- 1/2 कप पानी
- 30 जी खमीर
- नमक र चिनीको एक चुरोट
डिश भरने को लागी:
- बल्ब
- 0.5 किग्रा सोसेज वा उबले सुसेज
- 0.5 किलो कडा पनीर
- मेयोनेज
- ketchup
खमीर, नुन र चिनीबाट आटा अनुहार। उसलाई आउन दिनुहोस्। त्यसपछि पतली एक तहमा घुमाउनुहोस्, एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। ओवनमा राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि 150 डिग्री सेल्सियससम्म गरम, ताकि आटा उठ्छ र थोपा पकाउँछ। ढाँचा हटाइन्छ, सब्जीको तेलले थोपा थोपा र पानीको साथ छिटो। त्यसपछि तहहरूसँग तहहरू राख्नुहोस्: 1 तह - साउसेज, ग्रिड; 2 तह - पतला कटा प्याज; 3 तह पनीर, ग्रेटेड। पिज्जाको साथमा मेनेज र केचअप संग सजावट। ओवनमा राख्नुहोस्, 230-250 डिग्री सी। 20-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
रोल्स-रोल्स
- 1 कप दूध
- 50 ग्राम खमीर
- 150 ग्राम को मार्जिन
- अन्डाहरू
- 1/2 कप शर्करा
- Vanillin
- 4 वटा चल्लाको आटा
डिश भरने को लागी:
- सिंकको 100 जी, तेल
- 1/2 कप शर्करा
- कोकोको 100 ग्राम
खाना पकाउने विधि:
प्रस्तावित अवयवहरूबाट आटा घन्टी, यसलाई न्यानो ठाउँमा आउन दिनुहोस्। त्यसपछि आटा रोप्नु, मक्खन संग चिसो, चिनी र कोकोआ संग छिटो। रोललाई संक्षिप्त गर्नुहोस्, सानो टुक्राहरू मा काट्नुहोस्, यसलाई आउन दिनुहोस्, अण्डालाई हान्नुहोस्। एक ओवनमा बान्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियससम्म पुरानो। तपाईं बन्सले पाउडर भएको चीनीको साथ छिड्काउन सक्नुहुनेछ।
पिज्जा "शरद ऋतु"
डिश परीक्षणको लागि:
- 30 जी खमीर
- 0.5 किलो काँटा
- 150 मिलीलीटर दूध
- मार्जारिनको 20 ग्राम
- 1 चम्मच। चीनी
- नमक चुरोट
डिश भरने को लागी:
- 200 ग्राम उबलिएको चिकन वा सॉसेजको 250 ग्राम
- 2 प्याज (काटा र सुकेको)
- 3 मीठो मिर्च
- 4 टमाटरहरू
- 3 प्रसोधन गरिएको पनीर
- मेयोनेज
- ketchup
खाना पकाउने विधि:
हावाले न्यानो दूधमा पतला, चीनी, नमक र 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। l। आटा, पिघल मार्जरीन, खमीर भंग गर्न अनुमति दिन 15 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि बाँकी आटा थप गर्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। हामीले यसलाई 1 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्यौं। जब यो आउँदछ, यसलाई एक तहमा घुमाउनुहोस्, पाक पानामा फैलिदिनुहोस्, मेकअप गर्नका लागि मेनेज, केचअप, स्प्रिनल प्याज, टमाटर टुक्राहरू, ग्रेटेड पिघल मुर्दा (वा सॉसेज) पनीरसँग छिर्नुहोस्। ओवनमा उठाउनुहोस्, मरिच राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि काटियो।
केक "सुसमाचार"
- 6 अण्डा
- 300 गजलको
- 6 चम्मच। l। काका
- 1 चाराको आटा
- 3 चम्मच। आटाको लागि पाक पाउडर
- नमस्ते
- vanillin
क्रीम बर्तनको लागि:
- 0.5 खट्टा क्रीमको
- 1 गिलासको गिलास
- vanillin
- अनानास वा अन्य सिरप स्वाद
खाना पकाउने विधि:
सेतोसम्म भेडा र वेनिला संग अण्डाहरु। बेकिंग पाउडर संग मिश्रित आटा मा डालो, र अर्को 10-15 सेकेन्ड को लागि whisk। कोको, मिक्स, दुई भागमा विभाजित गर्नुहोस्। आटा मा आटा राख्नु, तेलले र अँध्यारो संग छिटो। ओवनमा राख्नुहोस्, 180 डिग्री सी। लगभग 15-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। जब केक थोपा कम हुन्छ, तिनीहरूलाई सिरपसँग सार्नुहोस्। क्रीम तयार पार्नुहोस्: एक सर्वोच्च मासमा चीनी र वेनिला संग खट्टा क्रीमलाई हराउनुहोस्। ठुलो खालहरू क्रीमको साथ फैलिदिनुहोस्, नटसँग छिर्नुहोस्।
मूंगफली मक्खन कुकीज
- 90 जी मूंगफली मक्खन (अधिमानतः पागल को टुकडे संग)
- 130 जी को आटा
- मक्खनको 80 ग्राम
- 100 ग्रामको कुञ्जी
- अण्डा
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 0.5 चम्मच। नमक
खाना पकाउने विधि:
सबै अवयवहरूको साथ नरम मक्खन मिलाउनुहोस्। पकाइएको आटा फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। मक्खनको साथ पाना पाना च्याप्नुहोस्। आटाबाट सानो बल बनाउन को लागी, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, फलाम। फोर्क लिनुहोस्, ठण्डे पानीमा डुबाउनुहोस् र बिस्कुट माथि र थिच्नुहोस्। फोर्क पर्याप्त मात्रामा पानीमा डुब्न आवश्यक छ, ताकि आटा स्टिक गर्दैन। पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। 12-15 मिनेटको लागि कुकीजहरू बेक गर्नुहोस्।
पिज्जा "परिवार"
डिश परीक्षणको लागि:
- दूध 2 कप
- 1 tbsp। l। खमीर
- 2 चम्मच। l। चीनी
- आटा
खाना पकाउने विधि:
चम्मच तयार गर्नुहोस्: दूध उर्लियो र ठुलो, खरानी, नमक, आटा, चिनी, जोड्नुहोस्। तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि उभौं। सब्जीको तेल जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आटा उपयुक्त छ जब, लेयर लाई घुमाउनुहोस् र यसलाई हल्का बेकिंग पानामा राख्नुहोस्। कांटाबाट काँक्रा लगाउनुहोस्, यसलाई आटामा राख्नुहोस्। सॉसेज, मशरूम, टमाटर, प्याज, लसुन काट क्यूबमा राखिन्छ, पिज्जा राख्नुहोस्। पनीर बिरालो एक ठूलो मैदान मा र माथि माथि छिडकी। माईओज र केचअप डालो, जमीन मिर्च, नमक संग छिटो। हरियोरी संग गार्निश। ओवनमा पकाउनुहोस्।
सुन्तला रस संग कफी
- 2 कप पानी
- 1 घन्टा। l। दालचीनी
- 0.5 चम्मच। हृदय रोग
- 0.5 चम्मच। अदरक
- अभिनय
- 5 चम्मच। ताजा मैदानको कफी
- चीनी
आवश्यक खाना:
- 2 कप ताजा तातो कालो कफी
- ताजा रूप देखि निचोली का रस 4 सुन्तला
- स्वादको स्वाद
बिहानको कफी
- 2 चम्मच। तत्काल कफी
- 1 चम्मच। चीनी
- नींबूको टुक्रा
- 150 मिलीलीटर पानी
खाना पकाउने विधि:
कालो कफी तयार पार्नुहोस् र यसलाई कपमा तातो राख्नुहोस्। क्रेनमा कफीको कचौरामा निचोड, रस निस्कन्छ र स्वादको लागि चिन्ता जोड्नुहोस्। तुरुन्त कफी, नींबू टुक्रा, 1 चम्मच। l। एक खरानी पहेंलो-खैरो फोममा हराएको, 150 मिलीलीटर उबलने पानी जोड्नुहोस् र कपहरूमा राख्नुहोस्। Seasonings 15 मिनेट को लागि उबलते पानी र फोडा मा डाल दि्छ। त्यसपछि अर्को 5 मिनेटको लागि कफी र शर्कु र फोडा थप्नुहोस्। जहिले पनि मिल्दो बस्तीमा, कफी कपमा पलाउन सकिन्छ।
कार्डिनल चिया
डिशको 7 सर्भरको लागि:
- 1/4 कप ठुलो कालो चिया
- 4 चिसो पानी
- 150 जीको शुगर
- 1/2 कप नींबू काली
- 3/4 कपको सुन्तलाको रस
- रोम
- तरकारी
खाना पकाउने विधि:
थप गरिएको चीनीसँग पानी फोडा गर्न, त्यसपछि नारंगी र नीबूको रस, यसमा सानो रम र मदिरा डाल्नुहोस्। त्यसपछि चाय इन्फ्युजन थप गर्नुहोस्, मिश्रण र न्यानो (तर फोडा नगर्नुहोस्!)।
चिया पंच
- रस 2.5 लेन्स र 2 सुन्तला
- 250 मिलीलीटर सिग्नक र रम
- 0.5 उबलते पानीको एल
- 2 चम्मच। l। चिया
- 150 जी महोदय
खाना पकाउने विधि:
सिग्नस र रसहरू मिलाउनुहोस्, 1/2 लियोन र 1/2 नारंगी जोड्नुहोस्। केहि घण्टा पछि, मिश्रण फिल्टर गरिएको छ र तातो बलियो चिया राखिएको छ। त्यसपछि मधु र रम जोड्नुहोस्। सानो मात्रामा प्रयोग गर्नुहोस्।
जङ्गलमा जलेको बिरुवा
- 1 ले तालिकाको सेतो शराब
- 200 मिलीलीटर तालिका लाल शराब
- 2 yolks
- 4 tbsp। l। चीनी
- दालचीनीको 3 लौह टुक्रा
वाइनको साथमा फोमको गठन सम्म पिट्नु पर्छ, फोडा गर्न नसक्ने। लामो चश्मेमा जमिलो संग ठुलो शराब गरम गर्नुहोस्। यस मलिएको दाखरसको एक ठूलो अतिरिक्त बिस्कुट वा नट-आधारित आइसक्रिम हो। टेबल र दालचीनी संग टेबल सेतो शराब उडाउनुहोस्। कुखुराको साथ अण्डालाई पीस गर्नुहोस्। अण्डाले द्रुत आगोमा राख्छ। एक पतली चाल संग जोरदार स्ट्राइकिंग संग मिश्रण मा गर्म लाल शराब डालो।