- आटा - 400 ग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
- अण्डा - 2 टुक्राहरू
- चकलेट पाउडर - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- नींबूको रस - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- बर्फीले पानी - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- नाशपाती - 4 टुक्राहरू
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- दालचीनी स्टिक - 1 टुक्रा
- लेम (वा लेमन) - 1/2 1/2 टुकडाहरू
पाउनु भएको चीनी र नमक संग आटा मिलाउनुहोस्। आटामा मक्खन थप्नुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। हामी आटा पीठ को स्थिरता को पीसें (फोटो को रूप मा)। अण्डा whisk, तिनीहरूलाई आधी लिमे (वा नींबू) र बर्फको पानीको रस थप्नुहोस्। स्टिरिङ। आटामा तरल राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्। आटा सानो छोटो भागमा घुमाउनुपर्छ। हामी आटा आटा खनी सतहमा राख्छौं, र बलबाट यो घुमाउँदछ। हामी एक फूड फिलिममा बल लम्क्यौं र फ्रिजमा राख्छौं लगभग 30 मिनेट। र जब आटा "उपयुक्त" हुन्छ, हामी एक नाशपाती भरेर बनाउँछौं। नाशहरू सफा गरिन्छ, कोर हटाउनुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। अघीको चीनी, सानो नींबूको रस र आधा नींबूको खुट्टा जोड्नुहोस्। स्टिरिङ। एक फ्राइंग प्यानमा, मक्खन पिउने, नाशपाती र एक दालचीनी काठ छ। हामी लगभग 5-10 मिनेटको लागि एक ढिलो आगोमा निस्कन्छौं। हामी आटा फ्रिजबाट हटाउछौं र यसलाई एक पतली तहमा घुमाउछौं, जसबाट हामीले सर्कलहरू काट्यौं। बकिङको लागि मक्खन मक्खनसँग चिकिएको छ, आटा घडीको तल राख्नुहोस्, जस्तै फोटोमा देखाइएको छ। हामी नाशपातीमा फैलियो। आटाको अर्को चिसो भरेर भरिएको छ, त्यसैले प्याटी बनाउँछ। किनारहरू राम्रो छन्। हामी ओवनमा राख्छौं, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, र तयार नभएसम्म 20 मिनेट बाँकी। भयो!
सर्भर: 5-6