- गेहूं काटा - 250 ग्राम
- सूखी खमीर Dr.Oetker - 7 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- हल्का पानी - 150 मिलिमिटर
- जैतून का तेल - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- ग्रीटेड इन्ट्यानल पनीर - 200 ग्राम (आटा को लागि 100 ग्राम, भरने को लागि 100 ग्राम)
- सेब - 500 ग्राम
- नीलो मोल्डको साथ पनीर - 125 ग्राम
- बकरी पनीर - 100 ग्राम
- जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
खमीर आटा: आटालाई एक प्यालामा खसाल्नुहोस् र खमीरसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आटा मिक्सरसँग आटा र मिक्सको लागि अन्य सामाग्री थप गर्नुहोस् 2-3 मिनेटको कम गतिमा, त्यसपछि 5 मिनेटको लागि उच्च गतिमा एक समान चिकनी आटा बनाइन्छ। आटा आवरण र न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस् जब सम्म यो पर्याप्त मात्रामा बढ्छ। साथसाथै, ओवनको तापक्रम, तेलको साथ पकाउने ट्रे (40 x 30 सेमी) चिकन गर्नुहोस्। आटा हल्का रूपमा आटा संग छिटो, कपबाट हटाउनुहोस्, फेरि आटा घुमाइएको सतहमा घुमाउनुहोस् र पकाउने पानामा रोल गर्नुहोस्। भरने: पिक्सेल सेबहरू, हड्डीहरू हटाउनुहोस्, पतली रङहरू मा काट्नुहोस् र एक पाना पानामा आटामाथि फैलाउनुहोस्। माटो र बकरी पनीर स्लाइसको साथ नीलो पनीर काटिन्छ, स्याउमाथि फैलियो। इम्मेन्टल पनीर र काली मिर्चको साथ छिटो कोक छोडेर प्रसोधन गर्न सम्म आटा को मात्रा बढ्न सम्म बढ्छ। मध्यवर्ती स्तरमा ओवनमा बेकिंग ट्रे राख्नुहोस्। माथिल्लो बुखार / निचो गर्मी: लगभग 200 डिग्री सेल्सियस (preheating) गरम हावा: लगभग 180 डिग्री सेल्सियस (पूर्ववर्ती) पाक समय: लगभग 30 मिनेट। खाना पकाउने पछि लाग्नुहोस्। त्रिकोणमा, एक चिसो वा चिसो रूपमा रक्सी वा बियरमा सेवा गर्दछ।
सर्भर: 10-12