- "शेल" टाँस्नुहोस् - 360 ग्राम
- नमक - स्वाद गर्न
- इटालियन ससेज - 480 ग्राम
- बल्ब - 1 टुक्रा
- लसुन - 3 दाँत
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1/4 चम्मच
- पालक - 150 ग्राम
- रिकोटा - 450 ग्राम
- पनीर प्रोटोलोन - 240 ग्राम
- पिर्मेस पनीर - 30 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्रा
- टमाटर चटनी - 4 कप
1. मध्य स्थिति मा खण्ड संग 350 डिग्री को ओवन पहिले। क्युबमा प्याज कट गर्नुहोस्। मोटो तरिकाले पाईन्छ। एक ठूलो सौसpan मा एक फोडा मा पानी ल्याउनुहोस्। 1 चम्मचको नमक र पेस्ट थप्नुहोस्। प्याकेजमा निर्देशनहरूको अनुसार कुक गर्नुहोस्। पेस्ट तयार भएपछि, पानी निस्कनुहोस्। 2. बीचमा, मध्यम गर्मीमा ठूलो फ्राइङ प्यानमा, गुलाबीसम्म ससर्जन साट, यसलाई ठूलो टुक्रामा तोड्न। प्याज थप्नुहोस् र नुनको चम्मच। त्रस, चिसो, सोसाइज र प्याज सम्म नरम हुनेछ। लसुन र रातो काली मिर्च ब्रेकहरू थप्नुहोस्। कुकुर, अहिल्यै सम्म, लगभग 30 सेकेण्डसम्म निरन्तर रहन्छ। गर्मीबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस् र पातका पातहरूसँग मिलाउनुहोस्। एउटा ठूलो कटोरीमा मिश्रण राख्नुहोस्, रिकोटा, ग्रेटेड पनीर प्रोवनोल, पेर्मेसन र अण्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्। 3. टमाटर चटनीको साथ हल्का पकाउनुहोस्। तयार भरिएको 3-4 चम्मचको साथ प्रत्येक खोल भर्नुहोस्। पकाएको पास्ता राख्नुहोस्। 4. बाहिरी बाँकी टमाटर सस पानी। फारमलाई एल्युमिनियम पन्जाले राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि किनारमा उबलने सम्म पन्नी हटाउनुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि ठोक्नु भन्दा पहिले सेवा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भरहरू: 6