- रातो प्याज - 1 टुक्रा
- मक्खन - 60 ग्राम
- क्यापर्स - 2 कला। चम्मच
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- काली मिर्च - स्वाद
- दूध - 375 मिलवाला
- काली र नमक - स्वाद गर्न
- लेमन जेस्ट - 0.5 चम्मच
- आटा - 80 ग्राम
- Parsley - 1 st। एक चमकदार
- चिन्ता - 120 ग्राम
- सब्जी को तेल - बरसाने को लागि - स्वाद को लागि
- सेतो रोटीको टुक्रा - 200 ग्राम
- पिर्मेस - 2 कला। चम्मच
1. सबै भन्दा पहिले, हामी प्याज छीलान्, यसलाई पक्का पार्नुहोस्। हामी चिन्ताहरू सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई सानो बनाउँछौं। सससेनमा मक्खन पिउने। हामी प्याज राख्दछौँ र तयार हुनाले करिब तीन देखि चार मिनेटको लागि तैयार हुनुहोस्, यसलाई हल गर्न नबिर्सनुहोस्। 2. सस्यानमा आटा जोड्नुहोस्। लगभग एक मिनेट मा, तलना। हामी हलचल 3. त्यसपछि, निरन्तर हलचल, यहाँमा दूधको पतली स्ट्रीम डाल्नुहोस्। आगो कम गर्न, मिश्रण कुक को मोटाई गर्नु अघि लगभग दुई देखि तीन मिनेट। एकै समयमा, लगातार हलचल। 4. त्यसपछि हामी मिश्रणबाट आगो हटाउछौं, छाती जोड्नुहोस्, झीलहरू काटेर, केनी मिर्च, चिसो पनीर, नमक र कटा अजवा। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं, र यसलाई विस्तृत कटोरामा पठाउनुहोस्। हामी यसलाई लगभग दस मिनेटको लागि शान्त गरौं। 5. एक कटोरामा, अण्डालाई बिस्तारै हरायो, एक फ्लैट प्लेटमा हामी रोटीको टुक्रा निकाल्छौं। हामी मिश्रणबाट बल बनाउँछौं, प्रत्येक बल अण्डामा डुब्छ। त्यसपछि टुक्रामा डुब्यो। गहिरो फ्राइङ प्यान फेरीमा, वनस्पतिको तेलमा। अजवा र क्याप्सनका पातहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6