- टाँस्नुहोस् - 220 ग्राम
- पनीर मस्कार्पोन - 110 ग्राम
- Champignons - 200 ग्राम
- पालक - 120 ग्राम
- जैतून का तेल - 2-3 कला। चम्मच
- लसुन - 3-4 दांत
- अख्तियार - 0.5 टुक्राहरू
- ग्रेटेड पिर्मेसन - 1/4 कप
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। डिशको निष्पादनको सुन्दरताको लागि, यो ब्रान्ड पास्ता (उदाहरणका लागि, अल डेन्टे) र सुपरमार्केटमा खैरो मशरूम उठाउन उत्तम छ। पास्ता कुक, पानी नखाओ, तर चट्या बनाउन को लागी एकदम कम आधा गिलास, थोडा पानी छोड्नुहोस्। बलियो आगोमा फ्राइक प्यान राख्नुहोस्, जैतूनको तेलमा राख्नुहोस् र कुचल लसुन (करिब 30 सेकेन्ड) तान्नुहोस्। त्यसपछि कचौराको कुखुरालाई फ्राइङ प्यानमा जोड्नुहोस् र त्यहाँ पोल्ट्री फुट्नुहोस्, मध्यम तापक्रममा लगभग 5-7 मिनेटको लागि फ्रिज सुन्नुहोस्। त्यसपछि पात थप गर्नुहोस् र सबै कम ताप तापक्रममा लगभग 3-4 मिनेटसम्म घाम लाग्नुहोस्। त्यसपछि तपाईंले मस्कार्पोन पनीर, आधा गिलास पानी र ग्रेटेड पिर्मेस जोड्नु पर्छ। र पनि नमक र काली मिर्च स्वाद। अर्को, पास्तालाई फ्राइङ प्यानमा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पिर्मेस र सानो मिर्च थप्नुहोस् र प्लेट्समा राख्नुहोस्। भयो!
सर्भर: 3-4