- बक्स (250 ग्राम) को चकलेट आटा को लागि मिश्रण - 1 टुकडा
- पेन नट - 1 कप
- कोसिस गरिएको दूध - 1 कप
- 1/2 कप मक्खन
- कारमेल - 60 टुक्राहरु
- चकलेट चिप्स - 1/3 कप
- को पाउडर चीनी - 1/4 कप
1. ओवनलाई 160 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। एक ठूलो कटोरीमा, चकलेट आटा, कटा पेकान, 1/3 कप कन्डिसन दूध र पिघल मक्खन को मिश्रण संग मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण धेरै मोटो हुनुपर्छ। 2. राम्ररी मिश्रण को एक राम्रो तेलको पाइई आकार मा फैलाउनुहोस्। 8-10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। 3. डबल डबल बॉयलरमा (वा प्यानमा उबलते पानीको साथ अर्को प्यानमा घुमाईएको) मा, कार्ामलहरू पिसाब थप 1/2 1/2 कन्डेड दूधको साथ। 4. पकाएको पाई माथि मिश्रण गर्नुहोस्। चकलेट चिप्ससँग समान रूपमा छिन्नुहोस्। 5. बाँकी आटा को सतह को सतह मा राख्नुहोस। एउटा वर्ग बनाउनुहोस् र पकाएको पाई माथि राख्नुहोस्, कारमेल सँग भरी। 20-25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ढाँचाबाट हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्ने अनुमति दिन्छ, त्यसपछि धेरै घण्टाको लागि आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्। 6. केक पाउडरको साथमा सेवा गर्नु अघि केकलाई छिटो पार्नुहोस्। 9 वा 12 वर्गहरूमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 12