- आटा - 1 कप
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- पिर्मेस पनीर - 1/2 कप
- मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- क्रीम - 1/4 गिलास
- नमक, काली मिर्च, तिल, या पोल - - स्वाद (यदि वांछित)
1. पर्मेन्स पनीर लाई पूर्णतया गेट गर्नुहोस्। ओवन 200 डिग्री सम्म उज्यालो हुन्छ। ब्रेकिंग पानाको साथ पेर्चन्ट पेपरको स्वाद गर्नुहोस् वा हल्का रूपमा आटा संग छिटो। खाद्य प्रोसेसर को कटोरा मा एक मलाईदार स्थिरता मा आटा, नमक, पनीर र मक्खन मिलाउनुहोस्। 2. 1/4 कप क्रीम क्रीम र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। यदि आटा राम्रोसँग साथ रहँदैन भने, केहि चम्मच क्रीम थप गर्नुहोस्। 3. हल्का फलामको सतहमा आटा रोटी 6 मिमी वा थोरै पतलीमा रोल गर्नुहोस्, आवश्यक पर्ख थप गर्नुहोस्। एक नालीदार चक्र वा आकारको साथ कटर कटर प्रयोग गरेर आटा काटेर पखेटामा काटेर। 4. एकअर्काबाट 2.5 सेन्टिमिटरको दूरीमा तयार पाक पानामा राख्नुहोस्। काट्टरहरूको सम्पूर्ण सतह टाढाको साथमा छान्नुहोस् र नमक, काली मिर्च, तिल, या तिर्ने बीजबाट छनौट गर्न छिटो। एक हल्का खैरो रंगमा पक्का पकाउने, लगभग 12 मिनेट। 5. पखेटाहरू काउन्टरमा ठोक्कियो, गहिरो वा कोठाको तापमानमा सेवा गरौं। घिमिरे कंटेनरहरूमा पछाडि भण्डारण धेरै दिनको लागि।
सर्भरहरू: 8