- ठूलो बैगान्ट - 2 टुक्राहरु (लगभग 450-650 ग्राम प्रत्येक)
- एक मिररारा सस को - 1 टुकडा (180 ग्राम)
- रिकोटा पनीर को पैकिंग - 1 टुकडा (450 ग्राम)
- पिर्मेस पनीर - 1 कप
- इटालियन अजफ्ती - 1/2 कप
- ताजा तुलसी - 1/2 कप
- लसुन पाउडर - 1 चम्मच
- अरेगनो - 2 चम्मच
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. ओवनलाई 230 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। बिरुवाहरू लगभग 2 सेन्टिमिटर मोटीमा स्लाइसमा काट्नुहोस्। 2. जैतून को तेल संग दुवै पक्ष मा स्लाइस स्नेहन। दुई पकाउने ट्रेहरूमा बिरुवाहरू राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग छिटो, 20-25 मिनेटको लागि ओवनमा सेंकना, तयारीको बीचमा प्यानहरू माथि घुमाउनुहोस्। बिरुवाहरू सुनको भूरा हुनुपर्छ। 3. बिरुवाहरू खाना पकाउँदा, रिक्ति मिश्रण गर्नुहोस्, 1/2 वटा टुक्रा टुक्रा पर्मेसन पनीर, अण्डा, कटाई अजवाली, कटाई तुरुन्त, लसुन पाउडर र अयगनो एक सानो कटोरामा सँगै। सानो नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्। बेकिंग डिश को तल मा केहि मार्नाारा सॉस डालो। एक पातलोमा राख्नुहोस्। त्यसपछि अर्को मारेना सॉस जोड्नुहोस्, पनीर मिश्रण पछि। बिरुवाहरू भाग्न सम्म तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। पनीर मिश्रणको साथ तह समाप्त गर्नुहोस्। 5. बाँकी पर्सा पनीर संग छिटो र 20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। खैरो रंगको शीर्षमा पाना गर्नुहोस्। 6. 10 मिनेटको लागि पर्खनु अघि पर्खनु पर्दछ। यदि वांछित मार्यारारा सस संग बहाव।
सर्भर: 10