- मेयोनेज, प्याक - 1 टुकडा
- माछा fillets (पर्ची, हक) - 0.5 किलोग्राम
- ठूलो गाजर - 1 टुक्रा
- बल्ब - 1-2 टुक्रा
- लेमन - 1 टुक्रा
- काली र नमक - स्वाद गर्न
- टमाटर चटनी वा घर का बना एड्जाका - 1-2 कला। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- सब्जी तेल - स्वाद गर्न
1. चिसो पानीमा, हामी राम्रो तरिकाले माछा फिलेटहरू धो। हामी नींबू, नमक र कालो मिर्चको रसबाट तयार पारिएको छौं। ती बीस वा तीस मिनेटसम्म हामी माछा मार्न लाग्यौं। यदि लामो समयसम्म अन्त्य हुन्छ भने माछाले केवल स्वाद पाउनेछ, तर तपाईं दस मिनेटको लागि खरिद गर्न सक्नुहुनेछ। 2. सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि प्याज रङहरू काट्नुहोस्, र सूरजमुखीको तेल फेरीमा (हामीले सुनको भून सम्म फ्रिज गर्नु पर्छ)। 3. सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि ठूलो गित्री गाजरमा रमाइलो गर्नुहोस्। अब यो सूरजमुखी तेलमा फ्राइड गरिएको छ। 4. हामी माछा हल्का रूपमा भत्काउँछौं, यसलाई अँध्यारोमा पुर्याएर, सूर्यमुखी फूलमा दुईवटा पक्षबाट यसलाई हल्का क्रस्टमा फर्काउन सकिन्छ। हल्का रूपमा सूरजमुखी तेलको साथमा स्नेहन गर्नुहोस्। गाजर तल तल फैलियो। तैयारी माछा गाजर मा राखयो। पनी तलामा प्याज, माथि टमाटर चटनीको एक वा दुई चम्मच राख्नुहोस्। अलग से म्यानेज को खट्टा को क्रीम संग मिश्रण र यो मिश्रण माछा संग कवर। 5. पच्चीस वा तीस मिनेटको लागि एक प्रेमी ओवनमा राख्नुहोस्। एक तयार गरिएको डिश एक नाजुक सुनको खैरो क्रस्ट संग छ। सब्जिहरूसँग माछा तयार छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4