6000 वर्ष अघि पनि मानिसहरूले जैतूनको तेलको उत्कृष्ट गुणबारे सिके। पहिलो पटक एशिया माइनर र मिश्र देशका मुख्यतया जैतून भूमध्य निवासीहरू खेती गर्न सुरु गर्नुहोस्। समयको दौडान, अन्य देशहरूमा जैतूनको रूख बढ्न थाल्यो र जैतूनको तेल "तरल सुन" थियो, र धेरै राज्य र जनताको लागि यो समृद्धि र आर्थिक सुअवसरको प्रतीक हो।
भिटामिनको रूपमा शरीरको पदार्थको लागि यस्तो मूल्यवान सामग्रीको लागि धन्यवाद। ए, ई, डी, केडी, एसिड (ओलिक, स्टिरिक र पाल्टिमिटिक), जैतून का तेल शरीरमा कोलेस्ट्रोलको स्तर सामान्य गर्न सक्षम हुन्छ र ट्यूमरको उपस्थितिलाई रोक्छ। यसले जस्टिनन्टाइनलल पथको कामलाई सफा गर्दछ, विशेष गरी प्यान्रेरासहरू साथै लिगर पनि। तथापि, मानिसहरु, गेस्रोटेक्नेलोजिकल रोगहरु को exacerbation संग, यस तेल को वजन घटाने को लागि नहीं लेना चाहिए।
वजन खोने को लागि जैतून को तेल को उपयोग को विस्तार को प्रयोग को परिणामहरु द्वारा संकेत दिए, जसको लागि यो साबित भयो कि एसिड यसको संरचना मा प्रवेश गर्छ, चयापचय तेज र भूख को भावना को कम।
एक चम्मच तेलको लागि दुई चोटिको दिन, एक महिना पछि तपाईले 2 देखि 5 किलोग्राम छुटकारा लिन सक्नुहुन्छ। जैतून का तेल प्रयोग गर्न सकिन्छ, पहिलो र दोस्रो दुवै, साथै सलाद को लागि ड्रेसिङ र आफैमा विभिन्न प्रकारको भाँडा तयार गर्न।
संसारमा त्यहाँ खाना पकाउन धेरै व्यञ्जनहरू छन् जुन तिनीहरूको व्यञ्जनहरू जैतूनको तेलमा समावेश हुन्छन्।
के तपाईं आफ्नो शरीर को अत्यधिक मोटा, विषाक्त पदार्थ र विषाक्तहरुलाई सफा गर्न चाहानुहुन्छ? त्यसपछि अर्को नुस्खा तपाईंको लागि हो। गोभी को 300 ग्राम को पतला कटा भयो, कटा हुआ खीराहरु, प्याज जोड्नुहोस र अनुहार को जरा को ठूलो स्टोटर मा गेट गर्नुहोस, या अजवाली को स्टक को टुकडे, नमक, नींबू को रस र जैतून को तेल संग मौसम सलाद।
तर जैतून को तेल संग एक फ्रान्सेली सलाद को लागि नुस्खा, जो सर्दियों मा, एक ताजा सब्जियों र फल छैन जब एक स्लिम आंकडा र साफ छाला को बनाए राखन मा मदद गर्नेछ। यो सलाद बनाउनको लागी, तपाईंलाई लेफ्टको पातहरू आँसु पुछिदिनु वा यसलाई ठूलो कटौती गर्न, ज्वरोहरू थप गर्नु, त्यसपछि सलाद ड्रेसिङ तयार पार्नु पर्छ। रचनामा, जसमा यस्ता सामग्रीहरू समावेश छन्: 50-60 ग्राम जैतून का तेल, यो गुणस्तर र अपरिभाषित, सरसफाइको आधा चम्मच, नींबूको रसको 20 ग्राम र थोडा मीठो काली मिर्च र सलाद ड्रेसिंग हुनुपर्छ।
यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि कुनै पनि सलाद केही घण्टा पछि उपयोगी गुणहरू गुमाउँछ, भले यो सर्वोच्च गुणस्तर उत्पादनबाट तैयार भए तापनि, यो केवल ताजा तयार सलादहरू खाने को लागि सल्लाहकार छ।
जैतूनको तेल प्रयोग गर्ने प्रभावको लागी, तपाईंलाई न केवल यो प्रयोग गर्न को लागी मात्र आवश्यक छ, तर यो पनि यो चयन गर्न सक्षम हुनु पर्दछ। तेलको स्वाद, रङ र गन्धले जैतूनको रूखको विकास र साथै जम्मा गरिएको जैवको परिपक्वताको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ। पाकेको फलबाट, तेलमा हल्का स्वाद र हल्का पहेंलो रंग छ। जैतूनबाट बनेको तेलले कम पकाएको एकत्रो, हरियो रंग र यसको अधिक मसालेदारको गंध छ।
धेरै सन्दर्भमा, जैतून का तेलको गुण यो उत्पाद बनाउन को लागी निर्धारित हुन्छ, जैतून का तेल अपरिहार्य र परिष्कृत गरिन्छ, पहिलो र दोस्रो, चिसो र तातो हावा। उच्च गुणस्तर पहिलो चिसो दबाईएको तेलको रूपमा मानिन्छ, किनभने यो तेल तापनि उपचार गरिएको छैन र असफलता छ। यो तेल ओलोियो अतिरिक्त-भाइर्जिन डी ओलावा हो। यो तेलले सबै उपयोगी गुणहरू राख्छ, यस तेलको बावजुद सुत्ने गन्ध र स्वाद छ।
फ्राइकिङको लागि, तपाईं बेजोड र बेस्सरी परिष्कृत तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई ओलियो भाइर्जिन डी ओलावा भनिन्छ।
र, अन्तमा, खाना पकाउनका लागि सबैभन्दा सस्तो तेलले उच्च तापमान चाहिन्छ - यो तेलको नाम छ, यो केकबाट बनेको पिमेले तेल, जो पहिलो प्रेस पछि बनी रहन्छ।