पानीमा डुबलीको लागि पकाउनुहोस्
डम्प्लिङ टेस्टको लागि सबैभन्दा सरल, सबभन्दा तेज र सबैभन्दा ठूलो नुस्खा, जुन कम्तिमा प्रयास र समयको आवश्यकता पर्दछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू
- गेहूंको आटा - 550 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच। l।
- पानी - 200 मिलीलीटर
- नमक - 0.5 चम्मच।
तयारी विधि:
- आटा ठूलो ठूलो साउसेप वा गहिरो कटोरामा उठाउनुहोस्, त्यसमा एक प्वाल बनाउनुहोस् र त्यहाँ अण्डा तोड्नुहोस्।
- न्यानो पानीमा नमक लुकाउनुहोस् र आउँमा राख्नुहोस्।
- सूरजमुखी का तेल र धीरे-धीरे हात जोड्नुहोस्, प्रत्येक छेउमा आटा पीस गर्नु, तंग आणविक आटा घुमाउनु।
- प्लास्टिकको प्याजमा ठूलो राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। भत्काउने को लागी आटा कूलिंग बन्द भएपछि, तपाइँ भरने को तयारी गर्न सक्नुहुन्छ।
डुबलीको लागि सब्जी आटा
नाम बाट यो स्पष्ट हुन्छ कि पर्ममेनी आटाको लागि यो नुस्खा एकदम साधारण हुनेछैन। सब्जको प्रयोगले तपाईंलाई डुबलीको स्वादलाई समृद्ध बनाउन दिन्छ र तिनीहरूलाई वास्तविक पाक कलामा परिणत गर्न दिन्छ!
आवश्यक अवयवहरू:
- गेहूं आउँ - 3 कप
- गाजर सानो - 1 टुक्रा
- सानो बीट - ¼ पीसी
- रास्पबेरीका पातहरू (सुखा) - 1 चम्मच।
- पानी - 0.5 कप
- अण्डा - 6 पीसी।
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच। l।
- नमक - चुरोट
तयारी विधि:
- ठूलो चटनी वा गहिरो कटोरामा चिसो को माध्यमबाट आटा उचाल्नुहोस्।
- गाजरले सानो स्वरमा सफा र कदर गर्छ। डम्प्लिङ टेस्ट तयार गर्न, तपाईंलाई केवल एक चम्मच चाहिन्छ।
- राम्रो स्टोटरमा ग्रेट बीट्रोट र गाजरको साथ आटा जोड्नुहोस्।
- हातले रास्पबेरी पातहरू पाउडरमा पस्छ र आटासँग प्यानमा पठाउनुहोस्।
- नमक र मिश्रण घुमाउनुहुन्छ, बिस्तारै पतली ट्रक ठंडे पानीमा पस्छ। तपाईंले मोटी खट्टा क्रीमको स्थिरता पाउनुपर्दछ।
- कम गर्मीमा प्यान राख्नुहोस् र कन्सर्टको तयारीको बेलाको मिश्रणलाई थोडा बनाउनुहोस्।
- मिश्रण को कोठा को तापमान मा शांत गर्नुहोस, त्यसपछि अण्डालाई हरायो र आवश्यक मात्रा को आटा जोड्नुहोस। तंग आटा घुमाउनुहोस् कि यो तालिका र हातमा बाँध्दैन।
- प्लास्टिकको थलोमा मासु राख्नुहोस्, भान्सा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा दिनको लागि छोड्नुहोस्। अर्को दिन गोठालोको लागि स्वादिष्ट सब्जी आटा तयार हुनेछ!
यस्तो असामान्य नुस्खाले अचम्म लामो समय लाग्छ, तर तपाईंलाई कम्तिमा एक पल्ट यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छ कि पक्का पम्प मात्र "ब्याचलरको खाना" हुन सक्दछ, तर वास्तविक "शाही" पनि व्यवहार गर्दछ!
डुबलीको लागि पकाएको आटा
यस्तो आटाबाट पाइल्मिश्कीले अस्वस्थ नाजुक बनाउँछ र तपाईंको मुखमा पिच्छे!
आवश्यक अवयवहरू:
- गेहूं आउँ - 2 कप
- तातो पानी - 200 मिलीलीटर
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच। l।
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी विधि:
- सूरजमुखी तेलको साथ उबलते पानी मिलाउनुहोस्।
- एक हातले तातो पानीमा आटा उचाल्नुहोस्, र दोस्रो तुरुन्त चम्मचले आटा घुमाउँथ्यो।
- आटा बनाउन को लागी, ठुलो नभएसम्म र पाल्पाहरू बनाउन।
छिट्टै अधिनियम, तर नम्रतापूर्वक, अन्यथा तपाईं जलाउन सक्नुहुनेछ। वेल्डेड पर्ममेन्सीले मुखमा पिल्नेछ, जिब्रोमा वांछित पछि पछि र रसदार भरिएको छ।