सब्जिहरु संग सेतो शराबमा

सामग्री तयार गर्नुहोस्। ठूलो ससनीमा, जैतूनको तेललाई उचाल्नुहोस्, त्यहाँ फेंक गर्नुहोस् सामग्री:

• Mussels - 1.5 किलोमीटर
• बल्ब - 1 टुक्रा
• गाजर - 2 टुक्रा
• लीक (स्टेम) - 1 टुकडा
• सेलेरी (स्टिम) - 4 टुक्राहरू
• टमाटर - 3 टुकडाहरू
• लसुन - 5-6 ज्यूबचोभ
• सेतो सुकेको शराब - 2 कप
• जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• अजमोद - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

सामग्री तयार गर्नुहोस्। ठूलो ससनीमा, जैतूनको तेललाई तातो पार्नुहोस्, यसलाई पतले कटा प्याज फ्याँनुहोस्। पारदर्शी नभएसम्म मध्यम गर्मीमा प्याज पकाउनुहोस्। अर्को हामी कट गाजरहरू पठाउँदछौं, सफा र आधा-रिंगहरू, एक सस्यानमा। प्याज र गाजर एक मध्यम आगोमा लगभग 10 मिनेटको लागि कुकुर, लगातार घिमिरे। बीचमा, प्याजका साथ गाजर तयार भएमा, बाँकी सामग्री तयार पार्नुहोस्। टमाटर उबलने पानी र खुट्टाले समातेको छ। लसुन सफा गरियो र पतले कटायो। हामी लीक सफा गर्नेछौं, तिनीहरूलाई पतली रङमा काटेर तिनीहरूलाई प्यानमा थप्नुहोस्। स्टिरिङ। यस पछि तुरुन्त हामी प्यानमा पतली कटा अजवालीको पातहरू पठाउँछौ। हलचल र मध्यम गर्मीमा 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि प्यानमा दाखरस थप गर्नुहोस्। हामी शराबमा सब्जीहरू एक मध्यम आगोमा पकाउँछौँ। त्यतिन्जेल, ठुलो पानी दौडिरहेका मूसलहरू धोएर गर्नु पर्छ। जब आधा शराब भान भयो भने, गर्मी बढाउनुहोस् र मुकुटलाई प्यानमा जोड्नुहोस्। हलचल, 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को, एक saucepan मा, सानो क्यूबस कटा टमाटरहरू थप्नुहोस्। र टमाटर - लसुनको तुरुन्तै। हामी सबैको लागि अन्तिम पटक मिलाउछौं। हामी मध्यम गर्मी मा लगभग 5 मिनेट को डिश पकडें। त्यसपछि आगोबाट निकाल्नुहोस्, ताजा जडीबुटीहरू सँगसँगै र सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! :)

सर्भर: 3-4