- ठूलो अन्डा - 5 टुक्रा
- कडा चकलेट - 270 ग्राम
- चीनी - 1 कप
- अज्ञात मक्खन - 5 वस्तुहरू। चम्मच
- कफी वा पानी - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- आटा - 1/3 कप
- नमक - 1 चुरोट
- कडा चकलेट - 120 ग्राम (शीशे)
- मोटो क्रीम - 1/2 कप (चमक)
- मकई सिरप - 2 चम्मच (चमक)
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। नक्कली कागजको साथ तेल र भित्तासँग विभाजित आकारलाई स्नेहन गर्नुहोस्। तेलको साथ स्नेहन र आटा संग छिटो। थप आटा बन्द गर्नुहोस्। फारम पाना वा सिलिकॉन गलीको साथमा बेकिंग पानामा फारम राख्नुहोस्। चकलेट बन्द गर्नुहोस्। विभिन्न कटोरामा गिलिर र योल राख्नुहोस्। उबल पानीको साथ बर्तनमा एक कटोरी राख्नुहोस्, कटोरामा चकलेट, शर्करा, कटाई मक्खन र कफी जोड्नुहोस्। चकलेट र मक्खन पिघ्न सम्म ताप, हलचल। प्यानबाट कटोरा हटाउनुहोस् र यसलाई 3 मिनेट भित्र दिनुहोस्। 2. रबड स्पट्युला प्रयोग गर्दै, व्यक्तिसँग हलचल, एक समयमा एकै थप्नु, त्यसपछि आटा संग। मिक्सर संग, नेक को चुटकी संग अण्डा को सफेद प्वाइप। स्पट्युला प्रयोग गरेर आटामा प्रोटीनको लगभग एक चौथाई थप्नुहोस्, मिश्रण र बाँकी प्रोटीनहरू थप गर्नुहोस्। आटामा आटा राख्नुहोस्। 3. केक मिलाएर 35 देखि 45 मिनेटसम्म। केन्द्रमा राखिएको पतली चक्कु चकलेटमा थोडा गहिरो बाहिर आउन सक्छ। केकलाई 5 देखि 10 मिनेटको लागि फारममा ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्। केक माथिको डिश गर्नुहोस्, पेपर हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्। 4. चिसो बनाउन, कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस्। एक माइक्रोवेवमा चकलेट पिउने वा उबलते पानीको बर्तन माथि। एक सानो सससेन मा एक फोडा को क्रीम लाओ। गरम क्रीम संग चकलेट डालो र रबड स्पट्युला संग मिश्रण जब सम्म मिश्रण समरूप हुन्छ। मकई सिरपसँग हिँड्नुहोस्। ठुलो पाईमा चम्किलो पार्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि कोठाको तापमान वा फ्रिजमा उभौं।
सर्भर: 10