- टमाटर - 1,2 किलोग्राम
- मरिच मसालेदार - 1/3 टुकडाहरू
- बीट - 2 टुक्राहरु
- लसुन - 2 दाँत
- सागहरू - - स्वाद गर्न
- एसिटिक सार - 1 चम्मच
- पानी - 1 लीटर
- नमक - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- चीनी - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- मसालेका लागि सिजन - 1.5 कला। चम्मच
1. टमाटरहरू धुनुहोस्, प्रत्येक टमाटरलाई दाँतपातीमा छिर्नुहोस्। गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र उबलते पानी डाल्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। पानी खानुहोस्। 2. हराउनुहोस्। मिर्च संग लसुन र लसुन को दाँतहरु संग मिलेर। यो बाँझ जारको तलमा राख्नुहोस्। 3. टमाटरहरू जारमा राख्नुहोस्। 4. पेल र पतली बीटमा काट्नुहोस्। बिरुवाहरूको किनारा वरिपरि राख्नुहोस्। एउटा सानो सर्कल माथि माथि राख्नुहोस्। 5. उबलिएको पानीमा 1 लीटर पानी ल्याउनुहोस्, सिरका, चकुर, नुन र अन्नको मसाले (सुगंधित, कालो र रातो काली मिर्च, बेईबेरी, लौंग, दालचीनी, डिल र अजलो) थप गर्नुहोस्। राम्रो हलचल र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। 6. टमाटरहरूमा तातो अन्न लगाउनुहोस्। जार सील गर्नुहोस्। बैंक ठिक भएपछि, ठुलो ठाउँमा राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 1