मसालेदार गोभी म यस गोभी को लागि व्युत्पत्ति को प्रेमिका को लागि vinaigrette को सिफारिश गर्छन। उबलिएको सब्जिको लागि त्यस्तो गोभी थप्न सम्भव छ। एक धेरै रोचक स्वाद गोभी द्वारा प्राप्त छ कि यस प्रकार को व्यञ्जन र एकता को संयोजन मा। यो गोभीले दुबई दिनमा स्वादिष्ट भोजनको रूपमा स्वादिष्ट छ र उबलाएको सब्जिहरु संग संयोजनमा। बेशक, anise एक विशिष्ट मसाले हो, र, तथापि, यो त्यस्ता संयोजन प्रयास गर्न लायक छ। Anise सँग खट्टा गोभी एक पुरानो रूसी नुस्खा हो।
सामग्रीहरू:- सेतो गोभी 1200 जी
- घोडार्दी रूट 30 जी
- Anis 5 g
- पानी 1000 मिलीलीटर
- साल्ट 30 जी
- चीनी 25 जी
- चरण 1 गोभीको भाँडामा, तपाईंलाई गुणस्तर सेतो गोभी, घोडामालाश, एनी लिन आवश्यक छ; पानीको नुन र चिनी।
- चरण 2 हर्सरियड रूट सफा गर्नुहोस्। टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस् (तपाइँ एक लेटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।
- चरण 3 पहिले नै सुँगुरको तयारी गर्नुहोस्: 1 लीटर पानी उर्लनु, 1 चम्मचको नमक र 1 मिठाई चम्मचको चिसो जोड्नुहोस्। हलचल। पफ गर्न केहि मिनेट दिनुहोस्। दाई को माध्यम ले धुरी को तनाव यसलाई ठोक्नुहोस्।
- चरण 4 हेड गोभीले शीर्ष पातहरू खुम्च्याउन। आधामा काट्नुहोस्। कचरा गोभी। ऐना र कुचल घोडाहरू थप्नुहोस्। हलचल, थोपा मुख्य गोभी।
- चरण 5 गोभीमा घोडाहरू र एनि संग saucepan मा थप्नुहोस्।
- चरण 6 एक पनीर संग काटन र एक saucer संग कवर डालो। माथि बाट लोड राख्नुहोस्, जो गोभी सील गर्नेछ, ब्रिन पुरा तरिकाले यसलाई कवर गर्नु पर्छ। किण्वन प्रक्रिया पूरा गर्नको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। गोभी को खरानी को प्रक्रिया 3-5 दिन (तापमान मा निर्भर गर्दछ) हुन सक्छ। गोभी को स्वाद चाहिए। मेरो गोभी 5 दिनसम्म खडा भयो। अपार्टमेंट निकै तातो छैन।
- चरण 7 प्रत्येक दिन, नतीजा फोम हटाउनुहोस्, गोभीले काठको स्टकको साथमा धेरै ठाउँहरूमा भाँडामा परिणत गर्न को लागी परिणामहरू जारी गर्न। अन्यथा - गोभी एक अप्रिय गन्ध संग कडा कडा हुनेछ।
- चरण 8 कोरिबाज फ्रिजमा राख्ने प्रक्रियालाई रोक्न फ्रिजमा राख्नुहोस्। गोभी को एक स्वतंत्र डिश को रूपमा सेवा गर्नुहोस्। Vinaigrette मा थप्नुहोस्, हजुरआशिकाले यो लामो समयसम्म रहन अनुमति दिन्छ।