यो आहार भोजनको आहारबाट अधिकतम बहिष्करण हो जसले ग्लुटेन (लस) समावेश गर्दछ। प्रारम्भमा, यो केवल मान्छे को प्रोटीन असंतोष (सन्दर्भका लागि: ग्लुटेन - केहि प्रोटीन जस्तै गेहूं, राई, जई र जौ जस्ता पाइन्छ) को लागि मात्र थियो। र अब ती व्यक्तिहरू जसले वजन गुमाउन चाहन्छन् त्यसमा बस्छ, र, पूर्ण खाना खान्छ। अब ग्लुटेन-मुक्त आहार लोकप्रियतामा पहिलो स्थान हो। धेरै सितारहरू, धन्यवादको लागि, धेरै राम्रो देखिन्छ। डेम मूर, माइली साइरस, विक्टोरिया बेकहम र धेरैले यस खाना प्रणाली पालन गर्छन्।
ग्लुटेन फ्री आहार आफैले आहारबाट लसिन प्रोटीनमा अपवाद मात्र होइन। यसले तपाईंको जीवनका सबै पक्षहरूलाई प्रभाव पार्छ, जसमा कम्पनीमा रातको खाना वा रातो खानेको खाँचो पर्दछ। पहिलोमा, त्यस्ता आहारको मेनु थोपा दुखाइ छ, तपाईले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि सामान्यतया सामान्य उत्पादनहरुमा ग्लुटेन समावेश हुन्छ। तर समयको साथ, प्रदर्शन र रचनात्मकता, उपयुक्त पोषण एनालॉगहरू खोज्नुहोस् र आफूलाई सन्तुलित आहार प्रदान गर्नुहोस्। र यो सबै तथ्य हो कि ग्लुटेन फ्री आहार एकदम चिसो छ र स्पष्ट आहार परिभाषित गर्दैन। यो मुख्य कुरा केही समूह उत्पादनहरूको अस्वीकार हो। र सबै अन्य अनुमति उत्पादनहरू सुरक्षित तरिकाले संयोजन गर्न सकिन्छ र कुनै पनि मात्रामा र तपाइँलाई सुविधाजनक क्रममा उपभोग गर्न सकिन्छ।
एक आहारमा जाने तपाईंको खाने बानीमा ठूलो परिवर्तन हो, र सबै नयाँ जस्तै, यो प्रयोग गर्न को लागि निश्चित समय लाग्छ। सुरुमा, तपाइँ यस्तो आहारको सीमित प्रतिबन्ध महसुस गर्नुहुन्छ। यद्यपि, निराश नगर्नुहोस्, तपाईंले ध्यान दिन सक्ने उत्पादनहरूमा ध्यान दिनुहुन्छ। तपाईं जान्न प्रसन्न हुनेछ कि कति उपलब्ध विकल्पहरू ग्लुटेन-मुक्त रोटी र पास्ता समावेश छन्। धेरै निर्माताहरूले सामग्रीको बारेमा प्याकेजिङ जानकारीको बारेमा वा ग्लुटेनको अनुपस्थितिमा पहिले नै संकेत गरेको छ। र जब तपाईं एक ल्हाट-मुक्त आहारमा बस्न निर्णय गर्नुभयो भने, एक पोषण विशेषज्ञसँग जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस् जसले तपाईंको प्रश्नहरू जवाफ दिन सक्छ र तपाईंको भोजनमा ल्लन कसरी व्यवहार गर्न सल्लाह दिन्छ, तर त्यहि समयमा स्वस्थ संतुलित आहार छ।
जब तपाइँ आहार चिकित्सकमा जाँदै हुनुहुन्छ, हामी उत्पादनहरूलाई ग्लुटन-मुक्त आहारमा मेनुबाट हटाउन आवश्यक पर्ने कुराहरूलाई बिन्दु गर्नेछौं: आफैँमा, अनाज - गेहूं, रौ, जौ र अनुहार (विदाई, तामाङ!) - र तिनीहरूबाट आटा उत्पादनहरू - बन्स, कुकीज, पिज; कुनै पनि डिब्बाबंद खाना - माछा र मासु, साथै डिब्बाबंद सब्जिहरु र फलहरु; kvass र बियर; आइसक्रीम, दही; sausages, sausages, sausages। चिसो मा तातो बिर्सनुहोस् र फ्रिज-फ्राइड कफी, कारमेल।
चिन्ता नगर्नुहोस्, यो सूची पढ्न पछि। तर तपाईं अझै पनि उबलाएको, पकाएको, पार्सिभमा मासु छ, यो पनि पकाउन सक्छ। सूपहरूलाई कमजोर मासुको भाँडामा अनुमति दिइएको छ, लसुन-मुक्त अनाजहरू प्रयोग गर्दछ - चावल, बखत, बागलुङ, आलु र मकलाई अनुमति दिइएको छ। रोटीको लागि गेहूंको आटाको सट्टा, चावल, बखत, मकईबाट बनेको आटा प्रयोग गर्नुहोस्। माछा, अण्डा, दूध र खट्टाको दूध उत्पादन, मक्खन र सब्जीको तेल, फलफूल, सब्जियां, महसुस, पात चिया ... यो तुरुन्तै स्पष्ट हुन्छ कि ग्लुटेन-मुक्त आहार रोज्ने स्वस्थ जीवनशैलीको छनौट हो!
अनाजमा, धेरै भिटामिनहरू र पोषक तत्वहरू छन्। जो लोग ग्लुटेन-मुक्त आहारको पालन गर्नुहुन्छ, तर एक नारियल मेनूको साथ, लोहे, क्यालिसियम, रिबोफ्ल्लाइन, थियामेन, नाइसिइन, फाइबरको घाटा विकास गर्न सम्भव छ। एक विशेषज्ञलाई परामर्श दिनुहोस्, तपाईंको आहार फरक हुनुपर्छ र सबै आवश्यक पोषक तत्वहरू र खनिजहरू समावेश हुनुपर्छ।
वजन घटानेको लागि सन्तुलित आहार बनाए राखिएको घर्षण अस्तित्वको आवश्यकता छैन। तपाईले कम-क्यालोरी व्यंजनहरू खोस्न सक्नुहुन्छ जुन लसुन समावेश गर्दैन। साथै, प्याकेज गरिएका उत्पादनहरू वा स्वादिष्ट डेसर्ट प्रयोग गर्नु भन्दा सस्तो र स्वस्थ हुन्छ। एक सानो कल्पना - र तपाईं यस्तो यस्तो कुकुर हुनेछ कि लार प्रवाह हुनेछ। ह्याम्बर्गरले पत्थर मिक्स ल्याउँदछ, किनकि स्यान्डविचको लागि मकई अछुतो लाग्दछ, स्पेगेटीले एशियाई चावल नूडल बनाउँछ। र तपाईं आफैलाई केक वा बिस्कुटको सट्टा मिठाईमा ताजा गर्न चाहनुहुन्छ, ताजा फल, पछाडि वा चकलेटको सानो टुक्रा प्रयास गर्नुहोस्।