यस लेखमा तपाईंले केभेस खाना पकाउने व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ:
- पारंपरिक रोटी kvass
- मूल लेमन कवस
- ताजा गर्न मिन्ट kvass
- Apple kvass
पकाउनुहोस् संख्या 1। पारंपरिक रोटी kvass
यो केभस बैरलबाट किनेका धेरै समान छ, जुन एक पटक धेरै शहरका सडकमा बेचेको थियो। तिनको पछि, विशाल रेखाहरू उभिए, किनभने त्यो असामान्य रूपमा स्वादिष्ट थियो, एक मीठो रोटी गन्धको साथ।
आवश्यक अवयवहरू:
- राई बिस्कुट - 0,5 किलो
- पानी 4 एल
- चीनी - 150 जी
- खमीर - 15 जी।
तयारी विधि:
- 4-5 घन्टाको लागि उबलते पानीको साथ राईको ब्रेडक्रम्ब डाल्नुहोस्;
- धुंधको माध्यमबाट तनाव, खमीर र चिनी थप्नुहोस् र 10 घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्;
- त्यस पछि कि केभ बोतलबार गर्न सकिन्छ र ठण्डमा सफा गर्न सकिन्छ। 2 दिन पछि यो प्रयोगको लागि तयार छ।
यदि तपाईंलाई मीठो पेय मनपर्छ भने, तपाईं सानो र अधिक शर्करा राख्न सक्नुहुन्छ। साथै, केडीईको स्वाद, निर्धारण र तत्परता गर्न।
पिक्वेन्सी नम्बर 2। मूल लेमन कवस
यस नुस्खामा केभस धेरै ताजा र मूल स्वाद र लिटर नोटसँग प्राप्त गरिएको छ। यो पूर्णतया तिर्खाले घृणा गर्छ र उत्प्रेरित गर्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- नींबू - 1 पीसी
- पानी 10 लीटर
- चीनी - 600 जी
- खमीर - 100 ग्राम
- किशमिश - 100 ग्राम
तयारी विधि:
- फोडा पानी, यो थोडा ठोलो गरौं;
- लम्बनलाई एक मिश्रणमा वा मासु चक्कीमा पिक साथ एक साथ राख्नुहोस्;
- पानीमा लेमन, चीनी, किशमिश र खमीर राख्नुहोस्। यसलाई 2-3 घण्टा लाग्न अनुमति दिनुहोस्
- कफस तनाव, र बोतलहरूमा राख्नुहोस्;
- पिसाब 10 घण्टाको लागि ठोक्नुपर्छ।
बोतलहरू शीर्षमा भर्न सकिँदैन, ग्यासको लागि कोठा छोड्न निश्चित हुनुहोस्। यदि तपाईंलाई खट्टे मन पर्यो भने, तपाईले यसको सट्टामा दुई लेन्स लिन सक्नुहुनेछ।
पिक्वेन्सी नम्बर 3। ताजा गर्न मिन्ट kvass
यो केभी मेरो पतिको धेरै मनपर्छ। यो साँच्चै राम्रो स्वाद, स्वाद छ। वैसे, यो केभस को लागि एक मात्र नुस्खा हो जुन मैले बिना खमीर भेटेको छु।
आवश्यक अवयवहरू:
- टकसाल - 300 जी
- पानी - 2 एल
- चीनी - 200 जी।
तयारी विधि:
- टकसाल पातहरू राख्नुहोस्, ससनीनमा चिनी र उबलते पानी भर्नुहोस्;
- जुआ संग प्यान को कवर गर्नुहोस र गर्मी मा 3 दिन को लागि छोडें;
- तीन दिन पछि तनाव र बोतलमा बोकेर;
- प्रयोग गर्नुअघि 2 घण्टाको लागि चिसोमा राख्नु पर्छ।
यस्तो पेयले ती व्यक्तिहरूलाई अप्ठ्यारो पार्छ जुन किभको स्वाद स्वाद मनपर्दैन। यो धेरै हल्का र स्वादिष्ट छ।
पिक्वेन्सी नम्बर 4। Apple kvass
मैले यो नुस्खालाई एक उल्लेखनीय लेखमा स्वस्थ जीवनशैलीको बारेमा घटाइयो। यो बाहिर निस्कन्छ कि यो पेय मात्र स्वादिष्ट छैन, तर यो धेरै उपयोगी छ। यसले एंटीओक्सिडेंट समावेश गर्दछ, जुन हाम्रो शरीरमा सम्पूर्ण लाभकारी प्रभाव छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- सेब - 1 किलो
- पानी - 2 एल
- चीनी - 200 जी
- खमीर - 1 चम्मच।
तयारी विधि:
- स्याउहरू धोइदिन्छन्, खुम्चिएको र कोरिएको हुन्छ, सानो क्यूबमा काटिन्छ;
- एक saucepan मा राख, 5 मिनेट को लागि उबलते पानी र फोडा डाल, थोडा ठंडा गर्न अनुमति दिन्छ;
- न्यानो स्वादमा खमीर र चिनी घुमाउनुहोस्, मिश्रण र 12 घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्;
- एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् र ठण्डमा राख्नुहोस्।
यो नुस्खा मा केभस मिठाई र खट्टा संग प्राप्त गरिएको छ, सेब को उज्ज्वल सुगन्ध संग। उहाँ आफ्नो तिर्खा छोड्नु र गर्म गर्मीको दिनमा आफ्ना आत्माहरू उठाउन सक्षम हुनुहुन्छ।
यसको अतिरिक्त, यी व्यञ्जनहरु मध्ये कुनै पनि आप पारंपरिक okroshka पकाने को लागि उपयोग गर्न सक्छन्, जो घर kvass मा र अधिक स्वादिष्ट र क्षुद्रग्रह हुनेछ।
यो पनि पढ्नुहोस्: