कष्टनी पेनकेक्स कलेजहरु - नुस्खा संख्या 1
यो डिश मौसमी कोटिको लागि जिम्मेदार हुन सक्छ, तर ग्रीष्मको जचिनमा पकाएको कारणले विशेष मूल्यको हो। पेनकेक्स बनाउनका लागी तपाईंलाई कम्तीमा उत्पादन र समय चाहिन्छ, तर परिणाम पनि परिष्कृत ग्रोमेट्समा परिचित हुन सक्छ। केवल एक नियम सम्झनुहोस् - छील मात्र जवान सब्जिहरु हटाइएको छैन, किनभने यो नरम हुन्छ र डिश खराब हुँदैन। अन्यथा, यो तुरुन्तै छालाबाट मुक्त गर्न को लागी राम्रो छ। एक क्लासिक नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्, कसरी क्यान्सरबाट पान्केकहरू पकाउने।
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 जी
- Zucchini - 1.5 किलो
- अन्डा - 2 टुक्रा
- मार्जोरम - आधा चम्मच
- अरेगन - आधा चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
- सब्जी तेल
तयारी विधि:
- सब्जहरू धुनुहोस् र तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस्, घाँस काट्नुहोस्।
- त्यसपछि मध्यम स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- यो नुस्खा ज्यूसिनी फ्रिटरहरूले ब्लेंडरमा उत्पादनहरू रोक्न, किनभने यो अग्रिममा तयार हुनुपर्छ।
- ज्यूसिन्सी पीस गर्नुहोस् र परिणामकारी रस मर्ज गर्नुहोस्।
- त्यसपछि सब्जहरू एक अलग कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र हड्डी, आटा, मर्जोरम, काली मिर्च, अरेगानो र नमक थप गर्नुहोस्।
- सुचारू नभएसम्म सामग्रीहरू राम्ररी लिनुहोस्।
- स्टोभमा फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र तलको तेलमा राख्नुहोस्।
- धीरे फ्रिङ्ग सतह मा आटा राख्नु, र सुनन क्रस्ट सम्म प्रत्येक पक्षमा फ्रि देखिन्छ।
- कलेजबाट स्वादिष्ट पेनकेक्सहरू तयार छन्! गार्निशको साथ वा अलग डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
आटा पेनकेक्स सङ्गठन - नुस्खा संख्या 2 बाट
यदि तपाईं परिवार र मित्रलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ नाश्तालाई लापरवाही गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं सानो मौलिकता ल्याउने विधिमा ल्याउन सक्नुहुन्छ। सर्वोत्तम उत्पाद, जो सब्जी मज्जा संग संयुक्त छ, आलु हो। जवान आलुको एक पछिल्ला aftertaste एक सानो मीठा दिन र zucchini - एक नाजुक सुगन्ध दिन। आउनुहोस् कि यस्तो नाचको तयारी गर्ने तरिकालाई विचार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू
- लसुन - 1 लौ
- आटा - 3 चम्मच। l
- Zucchini - 1 पीसी
- अन्डा - 1 टुक्रा
- गाजर - यदि चाहियो
- बल्गेरियाई मिर्च - वैकल्पिक
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न
- सब्जी तेल
तयारी विधि:
- सबै सब्जियों र छील धोएं।
- Zucchini ग्रेट ठूलो अक्षरमा वा स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- काली र गाजर पनि घेरिएको छ।
- पेल आलु र ठूलो अक्षरमा छील।
- सबै अवयवहरू एक कन्टेनरमा राम्ररी मिलाउनुहोस् र परिणामकारी रसलाई निकास गर्नुहोस्।
- त्यसपछि नमक र मसाले स्वाद गर्न थप्नुहोस्। तपाईं सूखे हरियो प्याजको स्वाद बढाउन सक्नुहुन्छ।
- कोष मा, लसुन क्रश र सबै अवयवहरु संग मिश्रण।
- आटा र अण्डा थप्नुहोस्।
- राम्रो तरिकाले सबै अवयव हल गर्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यानलाई स्टोभमा राख्नुहोस् र सब्जीको तेल तल निस्कनुहोस्।
- खुट्टा चम्मचको साथ चम्मच, साफ सर्कलहरू बनाउँदछ।
- कम गर्मीमा, 6-8 मिनेटको लागि फ्रिटरहरू फ्रिज गर्नुहोस्।
- प्यानकक्सहरू अर्को पक्ष र आवरणमा बदल्नुहोस्।
- एपेटाइजर तयार छ! प्लेटमा समाप्त गरिएका फ्रिटरहरू राख्नुहोस्।
अलग डिशको रूपमा वा एक छेउको डिशको रूपमा तातो सेवा गर्नुहोस्। तपाईं खट्टा क्रीम वा मेयोनेज थप्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!