उत्पादनहरू:
600 ग्राम गोमा लिगर, 4 प्याज, 4 चम्मच। वनस्पति तेलको चम्मच (मार्जारिन, अन्य चिया)।
खट्टा क्रीम ससका लागि: 1 चम्मच। एक चम्मच आटा, 1 गिलास खट्टा क्रीम, 1 चम्मच। मक्खनको चम्मच, 3 कप पानी वा मासुको भाँडा, नुन, काली मिर्च, सागको स्वाद।
तैयारी:
सानो टुक्रामा जिगर काट्नुहोस्, चोकमा फ्याक्नुहोस्, कोजोजोकमा राख्नुहोस्, प्याज जोड्नुहोस् (तरकारीमा सुकेको तेल) प्याज, नमक, काली मिर्च, अजवाली र डिल ग्रीन्स, खट्टा क्रीम सर्ट र 15-20 मिनेटको ओवनमा ठाउँ राख्नुहोस्।
चटनी को तयारी को लागि: आटा एक गर्म को मक्खन संग र उष्णकटिबंधीय गर्मी मा आटा डालो, हलचल, एक पहेंलो पहेंलो रंग ले आओ। आगोबाट हटाउनुहोस्, व्हिस्कीसँग जोड्ने, उबलते पानी वा उकालो हावाको दाँत पकाउनुहोस्, राम्रो हलचल र उबले खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च थप गर्नुहोस्। लगातार स्थिरता संग, 2 मिनेट को लागि उबाल।