खमीर कोष आटा राम्रो आटा - काममा नरम र पतली, पूर्ण रूपमा फैलियो, बनाइएको। आटा मा पनीर को उपस्थिति को तथ्य यो हो कि समाप्त पका भयो उत्पादनहरु विशेष नरमता र पनीर संग भिन्न हुनेछ। यो आटा मीठे र नपढिएका पिजहरू, विभिन्न भित्ताहरू, बन्स र ब्रेडहरूसँगको लागि उत्तम छ।
सामग्रीहरू:- केफिर 100 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- खमीर, ताजा, 20 ग्राम
- गेहूं फ्लो 500 जी
- कर्ड 150g
- नमक 0.5 चम्मच।
- चिनी 2 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 70 मिलीलीटर
- चरण 1 एक रूख खमीर आटा तयार गर्न, हामी पनीर, आटा, चीनी, नमक, सूरजमुखीको तेल, अण्डा, ताजा खमीरको पनीर चाहिन्छ।
- चरण 2 चीनीको साथ पीस र 5 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्ने खमीर।
- चरण 3 न्यानो केयर र 1 चम्मच थप्नुहोस्। l। आटा। 15 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
- चरण 4 पनीर, नुन, अण्डा थप्नुहोस्।
- चरण 5 सूरजमुखी तेल थप्नुहोस्।
- चरण 6 आटा थप्नुहोस्।
- चरण 7 नरम आटा घुमाउनुहोस्।
- चरण 8 तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। यस समयमा, आटा 2 गुणा बढायो।
- चरण 9 आटा मात्रामा दुई पटक वृद्धि हुनेछ। यस्तो परीक्षणबाट, तपाईं pies, पट्टियों, बन्स पकाउन सक्नुहुन्छ।