काट्लेटहरू ब्रेमेल सस र पनीरसँग। र के तपाईं कलेटलेटको सिर्जनाको इतिहास जान्नुहुन्छ? कटललेट, युरोपेली व्यञ्जनको धेरै अन्य व्यंजनहरू जस्ता फ्रान्समा जन्मिएको थियो। फ्रान्सेली "कोटेलेट" को अनुवाद मा एक रिब। ती दिनहरूमा, कलेटले केही फरक उपस्थिति थियो: यसको तयारीका लागि पसिना, सुँगुर वा मासुको प्रयोग गरिएको थियो, जुन मासु लुगाको दोहोरी तहमा लिपि गरिन्छ र तापनि उपचारको अधीनमा राखिएको थियो। अनि ढुङ्गाको उपस्थिति अनिवार्य थियो। यो हड्डी संग यस्तो कलेट थियो, आफ्नो हात खाए। चाकू र काँगको प्रयोगको सुरुवात गर्दा, कप्लेट खाने बेला, हड्डीको आवश्यकता हराएको छ। रूसमा, पहिलो कटरहरू पीटर I को समयमा देखा पर्दथे र तुरुन्तै परिवर्तन परिवर्तन भयो। नतिजाको रूपमा, मासुको उत्पादनले फ्याक्ड मासुबाट बनाएको फ्लैट केकलाई माटोबल भनिन्छ। त्यस पछि, यो डिशले हाम्रो दैनिक जीवनमा प्रवेश गरेको छ, र हाम्रो टेबल र हप्तामा र छुट्टिहरूमा। समयको साथ, क्लासिक कलेटले धेरै रिटेल प्राप्त गरेको छ। Zrazy, Steaks, meatballs, cuddles and little bits - that is their full list from far। हामी "फिडिंग" कलेटहरूको विकल्प प्रस्ताव गर्दछौं। प्रयास गर्नुहोस्, ताजा पनी मासुको स्वाद पनीर को क्रीडी चटनी र पेक्वैंसी संग मिलेर तपाईलाई बेपत्ता छैन!
सामग्रीहरू:- पोर्क फिक्स्ड 500 जी
- प्याज 1 पीसी।
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- बेटन 100 जी
- दूध 50 मिलीलीटर
- काली मिर्च पाउडर 2.5 ग्राम
- साल्ट 5 जी
- दूध 200 मिलीलीटर
- गेहूं फ्लो 10 जी
- मक्खन 10 जी
- नटगम ग्लोबल 2.5 ग्राम
- पनीर हार्ड 200 जी
- चरण 1 खाना पकाउने कोलेटहरूको लागि: खनिज मासु, प्याज, चिकन अण्डा, पातलो, दूध, जमीन मिर्च, नमक।
- चरण 2 ले लो बाट क्रस्ट हटाउनुहोस्। फिस्स 50 मिलीलीटर दूध डाल्नुहोस् र 8-10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 3 प्याज सफा गर्नुहोस् र मासु चक्कीमा स्क्रोल गर्नुहोस्।
- चरण 4 मिनिसिड मासु, मल, प्याज, अण्डा, नमक, काली मिर्चको लुगा मिलाउनुहोस्।
- चरण 5 बेकामल सस तयार पार्नुहोस्।
- चरण 6 लेटरमा पनीर बनाउनुहोस्।
- चरण 7 बाट, बीचमा अवसाद संग गोल कटरहरू फारम गर्नुहोस्। प्रत्येक कटाई को बीच मा, 2 चम्मच बेकमेल सॉस राखयो।
- चरण 8 माथि शीर्ष मा ग्रेटेड पनीर संग छिटो।
- चरण 9 25-30 मिनेटमा 180 डिग्री सी।