मासु र आलु संग रूख भुटानी, संतोषजनक र सहज, घरपरिवार पकवान, एक भुराको रूपमा, खट्टे क्रीम, दूध र मक्खनको अलावा, पोल्टुव नुस्खाको अनुसार तयार हुन सकिन्छ। औसत तापमानमा लामो समयसम्म घिमिरेको कारणले, आलु धेरै नरम बनाइन्छ, मासु निविदा हुन्छ र भत्किलो दूधको गन्ध पाउँछ। मैले हड्डीको साथमा भिक्सेलको टुक्रा प्रयोग गरे। कोस्तोचोक ले तहका धेरै केन्द्रमा राखे। लहसुन आधामा कटौती गर्छ भने, यदि आन्तरिक मुर्खहरू बनाइन्छ भने उनीहरूलाई हटाउन आवश्यक छ। जब फारम फोडामा तरल पदार्थ, यो स्तर विशेषता उबलिएको ध्वनि द्वारा निर्धारित हुन सक्छ (यदि आकार पारदर्शी छैन र बुलबुले देखिन सक्दैन) - आगोलाई कम गर्नुहोस्। यो द्रुत प्रक्रिया होइन, यसले लगभग एक घण्टा, वा एक घण्टा पनि लाग्छ।
सामग्रीहरू:- आलु 1800 जी
- मशरूम शैंपेनन्स 300 ग्राम
- वाल 350 ग्राम
- खट्टा क्रीम 100 जी
- मक्खन 50 जी
- प्याज 2 पीसी।
- दूध 250 मिलीलीटर
- पानी 100 मिलीलीटर
- लसुन 2 लौंग
- बे पत्ता 2 पीसी।
- साल्ट 15 जी
- काली मिर्च पाउडर 5 जी
- चरण 1 पकाउने रूखको लागि मुख्य उत्पादनहरू तयारी गर्नुहोस्: आलु, भित्ता, मशरूम, दूध, खट्टा क्रीम, प्याज र मसाले।
- चरण 2 ठूलो फर्मरोफ फारमको तल्लो भागमा खट्टा क्रीम र मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस्।
- चरण 3 पतला कटा प्याजको एक तह जोड्नुहोस्।
- चरण 4 खेलाडीहरूलाई च्याम्पियनहरूलाई काट्नुहोस्।
- चरण 5. हड्डीबाट धोएको र सूखे मासु हटाउनुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 6 प्याजको माथिल्लो मासु, मासुको एक तह राख्छ।
- चरण 7 अर्को, आलु को एक तह, प्वाइन्ट प्लेटहरू र पतली प्लेटहरूमा काट। प्रत्येक लेतलाई थोपा साग लगाउनु आवश्यक छ।
- चरण 8 खाना खाने बित्तिकै जारी राख्नुहोस्। तहहरू गणना गर्नुहोस् ताकि शीर्ष आलु हो। काली मिर्च
- चरण 9 साइड लेन्टुरल पातहरु र लसुन को लौंग। दूध र तातो पानीमा हाल्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् वा पन्नीको साथ ढाक्नुहोस्। ओवनमा राख्नुहोस्।
- चरण 10 250-300 डिग्री सेल्सियस एक फोडा ल्याउन, तापमान घटाउनुहोस् 160 डिग्री सेल्सियस सम्म र कम से कम 2 घण्टाको लागि उबाल। रोस्ट तातो सेवा गर्नुहोस्।