चावल र जिगरको साथ पटाई लुई, हावा, नरम र अविश्वसनीय स्वादिष्ट पीतल पाईज लिभर, चावल र हरियो प्याज देखि भरिएको छ! यस्तो पाईलो नरम र दोस्रो दिन पाक लाग्ने पछि! स्लिम पसिना क्रस्ट, सही खमीर आटा, धेरै भराई - त्यो के हो! हामी यसलाई साँच्चै मनपर्यो, म सुझाव दिन्छु! दूध धेरै स्वादिष्ट छ!
सामग्रीहरू:- सूखी खमीर 20 जी
- दूध 0.5 लीटर
- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- नमक 1 चम्मच।
- गेहूं काल 1 कि.मि.
- शुगर 150 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 220 मिलीलीटर
- पोर्क जिगर 300 जी
- पोर्क फेफड़ों 300 ग्राम
- भर्जिन चावल 200 ग्राम
- हरियो प्याज 1 गुच्छा
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- नमस्ते 0.3 चम्मच।
- चरण 1 पाईको लागि खमीर आटा तैयार लिने र चावलको साथमा पाई तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 आटा आउँदै गर्दा, पाई भरने तयारी गर्नुहोस्। भरिएको पूर्व-कुक को लागी नमकीन पानी मा पोर्क जिगर (लिभर र फेफड़ों) स्वाद र साथमा भत्केको चावल स्वाद गर्न तयार छ। हरी प्याज, बैंगनी (वा प्याज) प्याज पनि तयार पार्नुहोस्, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक।
- चरण 3 कटा जिगर काटिएका साना टुक्राहरूमा।
- चरण 4 हामी जिगर मा मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरता छ।
- चरण 5 प्याज सफा गरिन्छ र पीडा हुन्छ, पारदर्शी नभए सम्म सूरजमुखी परिष्कृत तेलमा फ्राइड गरिन्छ।
- चरण 6 प्याज लिभरमा फ्राइकिंग प्यानमा राख्नुहोस्, सानो नमक।
- चरण 7 केही मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा हलचल गर्नुहोस् र सबै समय घिमिरे।
- चरण 8 अर्को, लिभर चावलमा राख्नुहोस्। केहि मिनेटको लागि भरने र फ्राइ हल गर्नुहोस्।
- चरण 9 हरित प्याज पीस गर्नुहोस्। भरिएको थप्नुहोस्।
- चरण 10 पुन: मिक्स गर्नुहोस् र पाईलाई कपालमा भर्नुहोस्। जिगर भरिएको, चावल र हरियो प्याज तयार छ!
- चरण 11 आटा 80- 9 0 जी प्रत्येक प्रत्येकमा 25 टुक्रा विभाजित हुन्छ।
- चरण 12 आटा को एक टुकडा थोपा ह्यान्डमाड मा तह मा राख्छ र 1-1.5 स्टे को बीच मा राखयो। l। भरा
- चरण 13 ले ओबुङ्ग पेटी फारम र किनाराहरू बाँध्छ। कच्चा प्याटी 110-130 ग्राम को वजन।
- चरण 14 त्यसोभए हामी सबै पटियाहरू बनायौं, एक पकाउने ट्रेमा राखिदिनुहोस्, पकाउन को लागी छुट्याइएको।
- चरण 15 दूध संग मिश्रित जर्दी संग पट्टियों लाई चिकन गर्नुहोस।
- चरण 16 को लागि 220 सी ओवन को लागि preheated सेंकना 10-12 मिनेट को लागि! यसलाई ओभरड नगर्नुहोस्! Pies छिटो छिटो! यो पियस बाहिर जान्छ धेरै स्वादिष्ट र सुन्दर छ! उत्कृष्ट पेस्ट्री!