सनी सूप शरद ऋतुको रानी - एक उज्ज्वल नारंगी कद्दी वसन्तमा सुरक्षित रूपमा हिंड्छ र हामीलाई कोरोन र धेरै भिटामिन जारी राख्न जारी छ। कद्दू पुरा तरिकाले संरक्षित छ, र वसंत बर्तन तयार गर्न को लागी यसलाई प्रयोग गर्न खुशी छ। केहि मान्छे कद्दूको गन्ध द्वारा भ्रमित हुन्छन्, तर यस अवस्थामा तपाइँ पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मसालेका उत्पादनहरूको संयोजन सावधानीपूर्वक व्यवहार गर्नुपर्छ। र, तथापि, कद्दू अचम्मको उज्ज्वल स्वाद र सुगन्ध संग एकदम राम्रो छ। अदरक उपयोगी पदार्थहरूको भण्डार हो। एक असामान्य ताल र मसलाले अरोमा यो आवश्यक तेल दिन्छ। त्यसैले किन अदरक र कूपको सूपमा संयोजन गर्दै, हामी गंधको नयाँ गुलियो पाउँछौँ। हो, र कसले प्लेट मा सुगंधित नारंगी "सूर्य" लाई खुशी पार्ने छैन!
सामग्रीहरू:- कद्दू 400 जी
- गाजर 1 पीसी।
- सेलेरी रूट 100 जी
- प्याज 2 पीसी।
- ताजा अदरक 30 जी
- लसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 2 चम्मच।
- पानी उचाई 1 चम्मच।
- चरण 1 सूप बनाउनको लागी, हामीलाई कद्दी, अजवालीको रूट, गाजर, ताजा अदरक जड, प्याज, लसुन र काली मिर्चको आवश्यकता छ।
- चरण 2 प्याज, लसुन र अदरकको रूख पतले कटायो।
- चरण 3 कद्दू, अजमेरको रूट र गाजरहरू क्यूबमा काट्छन्।
- चरण 4 पूर्वमा 2 ससनीपट्टि 2 वटा चम्मचका तेलहरू र प्याज, लसुन र अदरक जोड्नुहोस्। एक चम्मच संग हल, यो थोडा देर को लागि बैठें।
- चरण 5 त्यसपछि कद्दी, अजगर र गाजरको क्यूब जोड्नुहोस्। सबै कुरा मिलाउनुहोस्, 5 मिनेटको लागि जलाउनुहोस्। त्यसपछि उबलिएको पानी थप गर्नुहोस् ताकि यसले 2 सेन्टीमिटर माथि सब्जियोंलाई समात्न सक्छ। एक ढक्कन संग प्यान बन्द गर्नुहोस्, र कम मिनेटमा 20 मिनेटको लागि सिंक गर्नुहोस्।
- चरण 6 परिणामकारी सब्जेर काट्ने मर्ज गर्नुहोस्, र सब्जलाई कुरकुरामा घुमाउन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्।
- चरण 7 पीडादार सब्जिहरूमा, फेरि भाइरस डाल्नुहोस् र प्लेट, नमक र काली मिर्चमा स्वाद राख्नुहोस्। सूप फोडा भएपछि, यो तयार छ। Bon appetit!