- सुँगुर केब्रिजको लागि पोर्कबाट छिटो नुहाउने
- सुँगुर कबाबबाट सुँगुरको लागि समुद्री जहाज "मेगोलपोलिस"
- "मसालेदार" अचम्म
- अनारको अनार अन्नको लागि पोश गर्दनबाट शीश केब्याबको लागि
पकाउनुहोस् संख्या 1। सुँगुर केब्रिजको लागि पोर्कबाट छिटो नुहाउने
यो नुस्खा लगभग सबैलाई थाहा छ। क्लासिक संस्करणको लागि, तपाईंलाई प्याज र सिरका सहित सबै भन्दा धेरै अवयवहरू चाहिन्छ।
- सुँगुर - 1-1,5 किलो
- प्याज - 3-4 पीसी।
- सिरका - 1 गिलास
- मरिच मटर - 8-12 टुक्राहरु
- चीनी ½ चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच।
- पानी - 1 गिलास
- बे पत्ता - 1 पीसी।
- मिर्च मिर्च - ¼ या आधा चम्मच।
तयारी विधि:
- तालिकामा सबै अन्नपूर्ण उत्पादन तयार पार्नुहोस्;
- हामी प्याज सफा गर्छौं, बल्बहरू सफा गरियो। हामीले उनीहरूलाई सेमिअर्समा काट्यौं।
- मासु काटिएका टुक्राहरू, प्याज, काली मिर्च र बे पत्ती संग मिश्रण;
- चीनी र नुन एक गिलास पानीमा भत्किन्छ, सिरका जोड्नुहोस्।
- मांसपेशी प्राप्त भएको मासु मार्नुहोस्, यसलाई ठुलो ठाउँमा 4 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
अब तपाईं शशि केब्याश को त्रास गर्न र आफ्नो आफन्तहरु को उपचार गर्न सक्छन्।
पिक्वेन्सी नम्बर 2। सुँगुर कबाबबाट सुँगुरको लागि समुद्री जहाज "मेगोलपोलिस"
यो असामान्य अशुद्ध नुस्खाले मासु एक असामान्य स्वाद दिन्छ। हामी तपाईंलाई यो प्रयास गर्न को लागी सल्लाह दिन्छौं र आफुलाई हेर्न चाहन्छु! यदि तपाइँसँग अधिक छ भने सबै अनुपातमा 300 ग्राम वजन मानेको लागि दिइएको छ, त्यसपछि अन्य घटकहरूको संख्या तदनुसार बढ्छ।
- मासु (पोर्क) - 300 ग्राम
- मेयोनेज - 100 ग्राम
- प्याज - 200 जी
- केचअप - 100 ग्राम
- मरिच जमीन कालो
- नींबूको रस
- नमक
- लसुन।
तयारी विधि:
- मिश्रण मेयनेज र केचअप एक कन्टेनरमा पिकर मासुको लागि;
- प्याजहरू सफा गरिन्छ, धोएर र मासु चक्कु को माध्यम ले पारित। मेयोनेजसँग क्याचअप थप्नुहोस्;
- त्यहाँ हामी खुबै खुट्टा लसुन राख्दछौं, स्वादको लागि नींबूको काली, मरिच र नमक जोड्नुहोस्;
- परिणामस्वरूप अचम्ममा हामी मासु, मिक्सको टुक्राहरू राख्छौं। हामी यसलाई 5-7 घण्टा ठुलो ठाउँमा राख्यौं;
- हामीले लसुनलाई फरिङ गर्नुअघि अचम्मबाट हटाउनु पर्छ।
पिक्वेन्सी नम्बर 3। "मसालेदार" अचम्म
मर्खा केहि क्लासिक संस्करण को याद दिलािन्छ, केवल यो मसालेदार र पिकेट मासु स्वाद को लागि विभिन्न seasonings भन्छन्। उत्पादनहरु को मात्रा पोर्क को 500 ग्राम प्रति संकेत गरिएको छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- प्याज - 500 जी
- वनस्पति तेल 1-2 1-2 चम्मच। l।
- मेयोनेज - 1 tbsp। l।
- काली मिर्च पाउडर
- बे पत्ती
- रातो मिर्च पाउडर
- hops-suneli seasoning
तयारी विधि:
- प्याजहरू सफा गरिन्छ, धोएर र मासु चक्कु को माध्यम ले पारित।
- प्याजहरूमा हामी सब्जीको तेल थप्दछौं, र मेयोइज पनि। काली मिर्च, बे पत्ती र हप्स-सनालीको सिजनमा स्वाद गर्न सकिन्छ।
- मासुको परिणामस्वरूप मिश्रण राख्नुहोस् टुक्राहरूमा काटेर र फ्राइङको लागि तयार पार्नुहोस्, हलचल र 5-6 घण्टाको लागि एक ठुलो ठाउँमा खडा गर्नुहोस्;
- अब तपाई सुरक्षित तरिकाले तपाइँलाई ज्ञात तरिकामा शिश केब्याब गर्न सक्नुहुन्छ।
पिक्वेन्सी नम्बर 4। अनारको अनार अन्नको लागि पोश गर्दनबाट शीश केब्याबको लागि
के तपाईंले अनारको रस संग सुँगुरको गर्दन खानुपर्छ? होइन? र व्यर्थमा! सबै पछि, तब पकवान धेरै स्वादिष्ट र रसदार हुन्छ! मुखमा पिघ्ने, शिश केब्याबिसँग अतिथिहरूलाई आश्चर्य गर्न निश्चित हुनुहोस्।
आवश्यक अवयवहरू:
- पोर्क गर्दन 1.5-2 किलो
- अनार रस - 1 गिलास
- प्याज - 3 पीसी।
- संकट
- अजमोद साग
- तुरुन्त
- नमक
- काली मिर्च पाउडर।
तयारी विधि:
- हामीले मासु काटेर टुक्रामा राख्नुभयो र यसलाई भित्री बर्तनको तलमा राख्नुभयो, मसाले संग छिराएर;
- अर्को तह खुलिएको छ, धोएको र प्याज प्याज गरिनेछ;
- माथिबाट हामी साग हटाउँछौं र मासु र यसको प्याज छिन्छौं।
- त्यसपछि मासु समाप्त नभएसम्म तहहरू दोहोर्याउनुहोस्;
- माथिबाट हामीले एक क्षुद्र राख्नु, अनारस रस डालेर यसलाई एक राम्रो ठाउँमा राखेर 4 घण्टासम्म राख्नुहोला;
- प्रत्येक घण्टा हामी मिश्रण गर्छौ र नुनको तयारीमा आधे घण्टाको लागि।
- अब तपाईं कोश मा शिश केब्या को तबाही कर सकते हो।
सुँगुरबाट राम्रो चिसो कबाबको लागि, यो न केवल अनावश्यक र गुणस्तरको मासु हो, तर यो कम्पनीमा यो डिश प्रयोग गरिनेछ। हामी राम्रो मान्छे को सर्कल मा केवल स्वादिष्ट शीश कबाब बनना चाहते हो!