- चिकन - 1 टुक्रा
- गाजर - 2-3 टुक्राहरु
- अजमोडको रूट - 1 टुकडा
- ज्वरो जरा - 1 टुक्रा
- बल्ब - 1 टुक्रा
- आलु 1/2 कप
- मक्खन - 50 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- लेमन - 1 टुक्रा
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। हामी चिकन धुनु, एक सस्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई पानी भरेर यसलाई मध्यम आगोमा राख्नुहोस्। बीचमा, हामी सफा र सबै तरकारीहरू काट्छौँ। एकपटक पानी फोडा भएपछि, सबै तरकारीहरू प्यानमा जोड्नुहोस्। चिकनको लागि स्वाद र कुखुरा सम्म पकाउनुहोस् - लगभग 1 घण्टा ढिलो फोडाको साथ। जब चिकन तयार छ - हामी यसलाई प्यानबाट लिन सक्छौं, हामी हड्डीबाट मासु अलग गर्छौं। थोपा चिकन भाइरस (लगभग 2 कप) प्लेटमा राखिएको छ। अर्को चटनीमा, सबै मक्खन पिउने, तुरुन्तै मिश्रण गर्न, आटा जोड्नुहोस् र यसलाई जगाओ। एक सर्वोच्च जनसङ्ख्या गठन नभएसम्म फेरी। हामी प्यान्टमा घुमाउछौं हामी चिकन भाइरस पलाएको छौँ। स्टिरिङ। हामी आगोबाट बटुवाहरू हटाउछौँ। हामी भित्ताबाट भित्ता फिल्टर गर्दछ जसमा चिकन पकाइएको थियो र यसलाई अर्को प्यानमा राख्नुहोस् (जसमा हामीले आटा फस्यौं)। त्यही प्यानमा, हामीले भर्खरै चिकन भाइरस भोग्यौं, हामी चिकन मासु थप्यौं। सिमल, मरिच गर्न स्वाद। हात ब्लेंडरसँग समीकरणको लागि प्यानको सबै सामग्रीहरू पीडित गर्नुहोस्। आगोमा पछाडि राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, लगातार घिमिरे। त्यसपछि आगोबाट प्यान हटाउनुहोस् र तुरुन्तै सूप ठंडा हुँदा, हामी त्यसलाई एक अलग कटोरामा अण्डा हाल्छ। अण्डलाई पतली चालमा प्रस्तुत गरिनु पर्छ, स्यापको साथ सूप झिक्दै ताकि अण्डहरु लाई गुनासो गर्ने समय छैन। अन्तमा, एक लेमन को रस सूपमा जोड्नुहोस्। हामी सेवा गर्छौं, ताजा जडीबुटीहरू सँग छिराइएको छ। Bon appetit! :)
सर्भर: 8-10