- गोंज - 1.5 - 2 किलोग्राम
- प्याज - 2-3 टुक्राहरू
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 4 टुक्रा
- लसुन - 2-3 दांत
- टमाटर - 4 टुक्राहरू
- Tsukini - 1-2 टुक्राहरू
- पनीर कडा - 200-300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2-3 कला। चम्मच (खट्टा क्रीम मेयनेज संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ)
- नमक - 1 चम्मच
- काली मिर्चको मिश्रण - 1-2 पिच
- सब्जी तेल - 2-3 कला। चम्मच
ओवनमा गोसको नुस्खाको स्लाइस: 1. गोलो राम्रो तरिकाले धोइयो, थप आन्तरिक चर्को सफा गरी खण्डमा कटाउनुहोस्। हामी नमक, काली मिर्च र पनीर कटाई लसुनको साथमा घिमिरे। प्याज, काली मिर्च छान्नुहोस्। हामीले प्याज र सुक्खा काटेर लगभग 1 सेन्टीमिटर मोटीमा पखाल्नु पर्छ। काली र टमाटरहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। 3. हामीले पनीर ठूलो स्टोटरमा रौतहट र खट्टा क्रीमको साथमा मिलाउनुपर्छ। 4. वनस्पति तेलको साथ पन स्नेहन गर्नुहोस्। हामी टुक्राको टुक्राहरू माछा र कटाई सब्जिहरु संग सुत्छन् (टमाटर बाहेक)। हामी माथिको पन्जाको साथ बन्द गर्दछौं। हामी औसत स्तर मा 200 डिग्री सम्म ओवन गर्म मा राख्छौं। लगभग 1.5 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। 6. पन्नी हटाउनुहोस्। हामी हंसको मासु पनीर टुक्रामा राख्यौं, खट्टा क्रीम संग मिलाएको। बेकिंग पानामा टमाटर थप्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 7. तालिकामा सेवा गर्दा, सागको साथ सजाउनुहोस्। तपाईंको तालिका द्वारा पकाएको हंसले तपाईंको तालिकाको लागि सुन्दर सजावटको रूपमा सेवा गर्नेछ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, घरमा ओवनमा गेज पकाउने यो सजिलो छ। हंस बनाउनको लागि मेरो नुस्खा धेरै पटक परीक्षण गरिएको छ। मलाई आशा छ कि तपाईं पनि यो मनपर्छ!
सर्भरहरू: 6-8