ओठले ओवनमा पकायो - सबैभन्दा स्वादिष्ट र सुगंधित आहारको व्यंजन। यो धेरै सजिलै तयार छ र समान रूपले सफलतापूर्वक सफलतापूर्वक दैनिक दैनिक आहारमा फिट हुन्छ र उत्सव मेनुमा, उत्कृष्ट नाजुकहरू भरिएको हुन्छ।
ओवनमा पनीर संग मशरूम: फोटो संग एक नुस्खा
यो नाश्ता धेरै प्रभावशाली र आकर्षक छ। पाइनपल्स, रचना मा शामिल छ, यसलाई एक विशेष परिष्कृत दिनुहोस, र मीठो मरिच र क्रीम पनीर को संयोजन स्वाद असामान्य रूप देखि कम गर्दछ।
आवश्यक अवयवहरू
- चैंपियन - आधा किलो
- अनानास डिब्बाबंद - 130 जी
- प्याज - 1 पीसी
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी
- अण्डा फोहोर - 10 टुक्रा
- क्रीम पनीर - 130 जी
- मेयोनेज 67% - 4 चम्मच
- डिल ग्रीन्स - ½ पेंसिल
- सूरजमुखीको तेल
- जमीन कालो मिर्च
- नमक
चरण-चरण निर्देशन
- मशरूम धोएर, सूखे, खुट्टाबाट टोपी अलग र थोडा थप्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यानमा, तेललाई उचालो, पतला कटा मशरूम खुट्टाहरू, मीठो काली मिर्च जोड्नुहोस्, 10-15 मिनेटको प्याजलाई तान्नुहोस्। अन्तमा, नमक र काली मिर्चको स्वाद।
- अनानासहरू क्यूब्स, कताई पनीरमा कटाई, सागको छातीमा, सबै प्रकारका मशरूम खुट्टाहरू, म्यानेजिसको मौसम र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक चम्मचको साथ मशरूमको सिरमा तयार मिनिसिड मासु चान्नुहोस्।
- मशरूमलाई गर्मी प्रतिरोधी रूपमा राख्नुहोस्, तल तल 35-50 मिलीलीटर पानी जोड्नुहोस्, खाद्य पन्नीको साथ कवर गर्नुहोस् र ओवनमा पठाउनुहोस्, 170 डिग्री सेल्सियससम्म, 15 मिनेटको लागि गरम।
- समय बित्यो पछि, पन्नी र बेकलाई हटाउनुहोस् जबसम्म लाली 8-10 मिनेट हो।
- ओवनबाट हटाउनुहोस्। एक चम्मच संग प्रत्येक मशरूम भरने मा एक स्वच्छ नाली को र त्यहाँ क्वेला अण्डा तोड। एक पटक फेरि ओवनमा निर्धारण र 4-5 मिनेटको लागि समात्नुहोस्।
- स्न्याकको लागि तयार तातो तातोमा सेवा गरिन्छ, ताजा सागको शाखाहरूसँग सजाय।
मशरूम माने मासु संग ओवन मा पकाया
यो डिशको लागि माछा भरिएको धेरै चाँडै तयार छ, तर मशरूम र अजमोरीसँग फ्राइङ गर्दा यो सँगै रहँदैन, तर फ्रिटेबल र निविदा फर्काउँछ।
आवश्यक अवयवहरू
- ठूला च्याम्पियन्सहरू - 15 टुक्राहरू
- forcemeat - ½ kg
- अन्डा - 2 टुक्रा
- रोटी क्रम्ब्स - 100 ग्राम
- दूध 200 मिलीलीटर
- पनीर कडा - 200 ग्राम
- अजमो - 1 बीम
- सूरजमुखीको तेल
- काली मिर्च पाउडर
- नमक
चरण-चरण निर्देशन
- Champignons खुट्टा, खुट्टा काटेर टुक्राहरु मा काट।
- कुखुरामा तेल फैलाउनुहोस्, कपालको खुट्टा र पतला कटाई अजवालीलाई राख्नुहोस्, 5-7 मिनेटको लागि सबै को साथमा कोमल राख्नुहोस् र सबैलाई त्रसित पार्नुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्, सिरेमिक कटोरामा राख्नुहोस् र राम्ररी चल्न दिनुहोस्।
- त्यसपछि ब्रेडकोम्बेर, अण्डा र पनीरसँग जोडिएको एउटा ठूलो स्टोटरमा ग्रेटेड, दूध, नमक, काली मिर्चमा लुगा लगाइदिन्छु र सजिलै संग एक ठुलो माटोमा एउटा काँध संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- गर्मी प्रतिरोधी रूपले तेल लगाइदिन्छ, मशरूम टोपहरू तल तान्छ। भरेर भर्नुहोस् र ओभरकोटेड 180 डिग्री सेल्सियस सम्म आधा घन्टाको लागि ओभरमा पठाउनुहोस्।
- एक प्रकारको टेबलमा राख्नुहोस्।
मसालेदार मशरूम, आस्तीनमा पूर्ण पकाएको
यो एक प्रेमी र सुगन्धित नाश्ता बनाउन को लागी सबै भन्दा आसान र सबै भन्दा उपयुक्त तरिका हो। एक व्यञ्जनको लागि तपाईंले कम्तीमा उत्पादनहरू र समयको मात्र आधा घण्टा चाहिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू
- च्याम्पियनहरू - 2 किग्रा
- जैतून का तेल - 250 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 20% - 150 मिलीलीटर
- केचअप - 100 मिलीलीटर
- नमक
- रातो काली मिर्च
- मसलाहरू
चरण-चरण निर्देशन
- मशरूम धोएका छन् र एक कलरडरमा खारेज गरिन्छ, ताकि अतिरिक्त तरल पूर्ण रूपमा ग्लास। त्यसपछि थप भान्सा तौलियामा सुत्न।
- सूरजमुखीको तेलमा नमक, मसला, काली मिर्च र धेरै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- Champignons माथि उल्लेखित र प्रत्येक टोपी 2 चम्मच तेल मिश्रण मा राख्नुहोस्। प्रशोधन गरिएको मशरूम यस तरिकामा, ठूलो प्लेटमा फैलियो र 2-3 घण्टाको लागि खानुपर्छ।
- खट्टा क्रीम, बाहिरी तेल, केचअप र मसाले ध्यानपूर्वक एक कालो मादाको काँधमा हराउँदछन्। त्यहाँ प्रत्येक फंगुलाई डुबाउनुहोस् र एक आस्तीनमा पकाउनको लागी। ध्यानपूर्वक किनारा बाँध्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियस ओवनसम्म पहिले नै पठाउनुहोस्।
- एक समय पछि, यो आस्तीनबाट लिनुहोस्, यसलाई ग्ल्यास्ड फाराममा राख्नुहोस्, टमाटर-खट्टा मिश्रणको साथमा राख्नुहोस्, भुइँमा काली मिर्च सँग छिटो र 10 मिनेटको लागि ओवनमा पाईलो रसिलो रंग सम्म सेंकना।
- टेबलमा सेवा लिई राख्नुहोस्।
आलु संग ओवन मा सेतो मशरूम पकाइएको छ
मासुको अनुपस्थितिको बावजूद, यो डिश असामान्य रूपमा स्वादिष्ट र सन्तुष्ट हुने हुन्छ। यो कुनै पनि प्रकारको मशरूम बाट पकाउन सकिन्छ, तथापि, जंगलले यसलाई विशेष उज्ज्वल, धनी स्वाद दिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू
- सेतो मशरूम - 800 gr
- आलु - 1.2 किग्रा
- प्याज - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम 20% - 5 चम्मच
- कडा पनीर - 350 ग्राम
- पानी - 1,5 टी
- जैतून को तेल - 2 चम्मच
- बे पत्ते - 3 पीसी
- डिल - 1 गुच्छा
- नमक - 1.5 चम्मच
- काली मिर्च
- मसलाहरू
चरण-चरण निर्देशन
- मशरूम धोएर, सूखे, क्वार्टरमा काट्नुहोस्, एक ससनीमा राख्नुहोस्, पानी हाल्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र 5-8 मिनेटको लागि मध्यम तापमाथि फोलो। त्यसपछि यसलाई एक colander मा फिर्ता फेंक र यसलाई हल्का कुल्ला।
- पेल आलु र प्लेटहरू, र प्याज आधा छल्काहरूमा काट।
- एक फ्राइङ प्यानमा, द्रुत तेल, प्याजमा पलाउँछ र 2-3 मिनेटको लागि उकालो। त्यसपछि सुँगुर जोड्नुहोस् र सुनको बाक्लो सम्म ठूलो आगो तलना गर्नुहोस्। पानीमा भंग गरेको खट्टा क्रीम डालो, नमक जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- तेलको साथमा तापक्रममा सावधानीपूर्वक गर्मी गर्नुहोस्, तल आलुको एक फ्लैट तह राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम सस माथिको मशरूम डाल्नुहोस्, बे पत्ते राख्नुहोस्, मसाले संग छिटो र ओवनमा पठाउनुहोस्। लगभग 200 मिनेटको लागि 200 डिग्री C
- त्यसपछि फारम लिनुहोस्, ग्रेटेड पनीरको साथको डिश लुकाउनुहोस् र यसलाई 10-15 मिनेटको लागि पानामा पठाउनुहोस्।
- जब पनीर क्रस गुलाबी हुन्छ, ओवनबाट बाहिर जानुहोस्, ताजा कटाई डिलसँग छिर्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा भरिएको मशरूम: भिडियो निर्देशन
मशरूम, यो नुस्खाको अनुसार पकाइएको, धेरै नाजुक र रसदार छन्। यदि तपाईं नाजुक नास्ता चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि क्रीमयुक्त क्रीम पनीर प्रयोग गर्नुहोस्। ती व्यक्तिहरूका लागि उज्यालो र चक्कुको स्वाद जस्तै, यो पनीर पनीर गर्न प्राथमिकता दिनु र यसका लागि ग्राउण्ड पेप्रिका वा केने मिर्चको साथमा डिसेम्बरको लागि सिफारिस गरिन्छ।