चीजमेकरहरू एक परिचित डिश हो, जुन, यो देखिन्छ, कसैलाई आश्चर्य गर्न सक्दैन। तर त्यस्तो सरल मिठाई पनि उज्ज्वल, असामान्य, सुगन्धित र धेरै स्वादिष्ट हुन सक्छ। तपाईंलाई धेरै प्रयासहरू आवश्यक पर्दैन, तपाइँलाई भर्खर उपयुक्त नुस्खा चयन गर्न आवश्यक छ
पातलो दही कुटीर पनीर: क्लासिक तरिका पकाउने
यो पनीर दही पनीर एक गृहिणी गृहिणीहरूको भन्दा बढी पीडित तरिका हो। यहाँ, उत्पादन को आवश्यक संख्या आदर्श रूप मा गणना गरिएको छ, ताकि डिश संधै धेरै सफल हुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कटेज पनीर - 350 ग्राम
- चीनी - 4 चम्मच
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- नमक - 1/5 टस्पेस
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर
- आटा - आटाको लागि 125 ग्राम र थोपा बढी वरिपर घुमाउनका लागि
चरण-चरण निर्देशन
- सिरेमिक कटोरामा, ह्यामर अण्डा, नमक र चिनी राख्दछ।
- सम्पूर्ण भित्री कुखुरा पनीर थप्नुहोस् र एक फोर्क वा चम्मचको साथ सावधानीपूर्वक घुमाउनुहोस्।
- धीरे आटा राख्नु र सबै चीज मिलाउनुहोस्। जनमा नरम, प्लास्टिक, गैर-सहन स्थिरता हुनु पर्छ।
- आटाबाट करिब 1.5 सेन्टीमिटर मोटो एक सानो फ्लैट केक बनाउनुहोस् र प्रत्येक आलुमा रोल गर्नुहोस्।
- फ्राइकिङ प्यानमा, गर्मीको उज्यालो हुने तेल, रङ सम्म मध्यम गर्मीमा दहीको केक (प्रत्येक पक्षमा लगभग 4-5 मिनेट) फ्रिज गर्नुहोस्।
- अतिरिक्त वसा को अवशोषण गर्न कागज नैपकिन राख्नुहोस्।
- मह र मोटी खट्टा क्रीम संग सेवा गर्न तालिकामा।
हावा बिना हावाको तयारी कसरी गर्ने: तस्वीरको साथ एक नुस्खा
यस नाजुक मिठाईको रचनामा कुनै पनि चामल आटा समावेश छैन, त्यसैले यो आकृतिको बारेमा सतर्क छन् र प्रकाश, कम-क्यालोरी दिदीहरू मनपर्छ जसले प्रयोग गर्न सकिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- कम-मोटो घर बनेको पनीर - ½ किलो
- मंगा - 2 चम्मच
- वेनिला शर्करा - 1 पवित्र
- नमक
- सूरजमुखीको तेल
चरण-चरण निर्देशन
- गहिरो कटोरामा, पनीर पनीर राख्नुहोस् र यसलाई काठको स्पटुलाले माल्याउँदछ। नमस्ते, भेनि र चीनीमा राख्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- अण्डा थोपाले काँधको साथ थोपायो, त्यसपछि माङ्ग जोड्नुहोस् र छोटो रूपले छोडिदिनुहोस्, त्यसो कि सिङ भिजेको र नरम हुन्छ। पनीर पनी र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न अण्डो-सोलोना मासलाई स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- समाप्त ओटाबाट एक सेतो सिरिइक बनाउनका लागि, स्याउफ्लाइल तेलमा बत्तीको बत्ती वा ओमेमाल र अनुहारमा रोल गर्नुहोस्।
- समाप्त तेलहरू थप तेललाई अवशोषित गर्न पेपर नैपकिनमा राख्छन्। तालिकामा, सर्प वा दही संग एक सेवा गर्ने प्लेटमा सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा लुका पनीर केक
पनीरमा पकाएको पनीर, अधिक उपयोगी मानिन्छ, किनकि पकाउने तेल प्रयोग गरिन्छ र फ्राइङ प्यानमा फ्राइङ गर्न आवश्यक छैन।
आवश्यक अवयवहरू:
- कटेज पनीर - 450 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्रा
- yolks - 2 टुकडे
- चीनी - 4 चम्मच
- आटा - 3 चम्मच
- vanillin - 1/3 tsp
- बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच
- नमक
चरण-चरण निर्देशन
- कटेज पनीरको भान्साको भान्साको माध्यमबाट रगत पकाउँछ र बेकिंग पाउडर, नमक र वेनिला सँग जोडिएको हुन्छ।
- चिनियाँ र अण्डाले काँधको साथको सजावट फोममा हरायो, यसलाई पनीरमा राखियो, आटा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- बेकिंग ट्रे तेल, एकै ठाउँमा एक दूरीमा, पनीर केक राख्न, whipped yolks संग टाँस्न, र ओवनमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्री सी।
- आधा घण्टा पछि, अग्नि बन्द गर्नुहोस्, मिठाईलाई 5-10 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्, ताकि आटाले ओपन नगर्दछ, र त्यसपछि तालिकामा पठाउनुहोस्।
मंगाको साथ स्वादिष्ट पनीर केक कसरी बनाउने?
यो नुस्खाको लागि यसले तपाइँलाई पनीर पनीरको कस्तो मोटो सामग्रीमा फरक पार्दैन। सिल्लिना, खाना पकाउँदा आटामा थपियो, सिरिगेस रस र असाधारण रसिलो बनाउनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कटेज पनीर - 450 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्रा
- गेहूंको आटा - 4 चम्मच
- मंगा - 2 चम्मच
- पाउडर गरिएको चीनी - 4 चम्मच
- वेनिला
- सोडा, नींबूको रस सँग मिल्दियो
- नमक
- सूरजमुखीको तेल
चरण-चरण निर्देशन
- पनीर, आम, आटा र अन्य सुक्खा सामग्रीको गहिरो कटोरामा मिलाउनुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि भान्साको तालिकामा उभिन छोड्नुहोस्।
- प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस् र आटामा थप गर्नुहोस्। प्रोटीनले नमकसँग बलियो फोममा भिड्यो र सोडा संग सावधानीपूर्वक आटा जनमा राखियो।
- पान फ्र्री र ध्यानपूर्वक तेल लगाइयो। एक नम टेम्प चम्मचको साथ आटाले सानो टुक्रा तल तल्लो तहमा राख्छ, थोडा स्तरमा, पनीर-निर्माताहरूको लागि पारंपरिक आकार प्रदान गर्दछ, र प्रत्येक छेउमा सुनको टुप्पो लगाउँदछ।
- तातो टेबुलमा राख्नुहोस्, जाम जमिन र फलको साथ सजावट।
कसरी तातो पानीको कुक केक पकाउनुहोस्: भिडियो निर्देशन
यस सरल नुस्खाको अनुसार, तपाईं आधे घण्टाको पनीर केक पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन शाब्दिक तपाइँको मुखमा पिल्लियो। एक पकवानको airiness को रहस्य पनीर को गुणवत्ता मा छ। अधिक यो उत्पादन एक मोटा सामग्री छ, अधिक लक्जरी र नाजुक यो हुनेछ।