Brownie सही तरिकाले फैलाउने उपचारको रूपमा चिनिन्छ: शीर्षमा एक चमकदार क्रस्ट, भित्र बिस्कुटको एक हावास्पद भिषा, एक मखमली चकलेट स्वाद एक ठूलो मिठाई हो। तर पूर्णताका लागि, कुनै सीमाहरू छैनन्: अखरोट मूस संग गहन चकलेट बनावटको संयोजन गरेर, तपाईं साथी र परिवारको आँखामा आकाश-उच्च पाक उचाई पुग्न सक्नुहुन्छ।
अवयवहरू
- गाढा चकलेट 65 प्रतिशत भन्दा कम छैन - 200 जी
- मक्खन 82, 5 वोसो सामग्री - 100 ग्राम
- अन्डा - 2 पीसी।
- चीनी - 140 जी
- बेकिंग पाउडर - एक तिमाही चम्मच
- आटा - 35 जी
- क्रीम पनीर - 150 ग्राम
- मूंगफली मक्खन - 75 जी
तयारी विधि
- तेल र चकलेट एक साट प्यानमा वा पानीको स्नानमा पिल्लियो - कम गर्मीमा, लगातार अँध्यारोमा। सामूहिक समृद्ध र चमकदार चमकदार हुनुपर्दछ
- एक चिसो बर्फ-सेतो मूसमा परिवर्तन गर्नु अघि एक घण्टाको चौथाईको लागि अण्डा र कुखुरालाई हराउनुहोस्
- एक पाक पाउडरमा प्रवेश गर्न, एक आटा, स्याम्प जारी राख्ने - सही चकलेट डाल्न
- एक कन्फेक्शनरको थलोमा आटालाई पछाडि पछि, सानो बिस्किटले चित्रणमा राख्दछ। 180 डिग्री सम्म ओवनमा 8 देखि बाह्र मिनेट सम्म ओवन गर्नुहोस्। मिठाई सूखा नहुनु हुँदैन - एक पटक माथिल्लो तह जमेको छ र दरबारमा सुरू गर्न थाले, आटाको तत्त्व को निगरानी गर्न आवश्यक छ। Billets ठिक र फ्रिजमा राख्नुहोस्
- क्रीमको लागि: गठबन्धन क्रीम पनीर (हचल्याण्ड वा अल्मेन्टटे) एक मोटी मूंगफली मक्खन (तपाइँ पिस्ता वा बादाम लिन सक्नुहुन्छ), मिक्सरसँग हरायो
- बिस्किट टुक्रा क्रीम संग अन्तराल हुन्छ। चकलेट मिठाई सजिलै पठाइएको वा फ्रिजमा भण्डार गरिएको भण्डारण गर्न सकिन्छ