बिरुवा रोलहरू
तयारी: 30 मिनेट।
- 4 बैंगलोर,
- 2 तालिका। चम्मच सूरजमुखी तेल,
- 150 मेयनेज को 150,
- 2 लौंग लसुन,
- 1/2 कप कटा अखरोट,
- 1 dill र cilantro गुच्छा,
- जमीन काली मिर्च,
- नमक स्वाद गर्न,
- सजावटको लागि अनारको अनाज।
पाक कला:
ब्वाँसोहरू धोएर, टाँसाहरू काटेर पतली स्लाइसका साथ टुक्रा राख्छन्। त्यसपछि नमक र 20 मिनेटको लागि तान्नुहोस् ताकि तीव्रता चल्छ। वा, नमकीन पानीमा कटा बिरुवाहरू राख्नुहोस्। एक नैपकिन संग बैंगनी स्लाइस काट्नुहोस् र ओलेन सूरजमुखीको तेलमा सुनको भून सम्म तँलाई तान्नुहोस्। बिरुवाहरूलाई ठुलो पार्नुहोस्।
भरिएको, लसुन, डिल र धनीलाई पनी तयार पार्ने, कटा नट, काली मिर्च र मेयोनेज संग मिश्रण। अर्को, हेप्प्टनको प्रत्येक टुक्रा पकाएको भराई संग प्रचुर मात्रामा चिसो र रोल घुमाईन्छ। फ्रिजमा फ्रिज फ्रिज गर्न तयार हुनुको लागि लगभग 1 घण्टा। टेबलमा सेवा गर्दा, एक डिशमा रोल राख्नुहोस्, सागको साथ सजाउनुहोस् र अनारको बीउ संग छिटो। सुझाव: भरिएको रसिया बनाउन, तर फैलिएको छैन, इष्टतम घनत्व को मेनेज प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि रोलले आदर्श आकार राख्नेछ।
मासु जेबहरू
तयारी: 60 मिनेट।
- 1.8 किलो पोर्क लुगदी,
- 3 पहेंलो टमाटर,
- 2 रातो मीठो मिर्च,
- 2 बैंगलोर,
- बैंगनी प्याज को 1 टाउको,
- 4 तालिका। चम्मच सूरजमुखी तेल,
- मासु शरदको 250 मिलीलीटर, रातो रातो र सेतो मिर्च,
- ग्रीस, नमक स्वाद।
पाक कला:
पोर्क मासु धोएको छ, राम्रोसँग कागज पेनुलसँग सूखे र 3 सेमी मोटाईमा स्लाइसमा काट्नुहोस्। त्यसपछि एक "जेब" को रूपमा नमक र कालो मिर्चको साथमा कटौती गर्नुहोस्। टमाटर, काली र बैगुनहरू धुनुहोस्। मिर्चमा कोर हटाउनुहोस्। त्यसपछि सबै सब्जियां फराकिलो भयो। गहिरो डिश, नमक, काली मिर्चमा भरिएको मिश्रण, कटा सागहरू र मिश्रण जोड्नुहोस्। मासुको स्वाद सब्जी भरने, पाक थ्रेड संग टाई र सूरजमुखी तेलमा त्रवीर बाट भरिएको तेल ओलेन सम्म सुनहरा भूरी सम्म। मासुमा पकाउने मासुलाई पकाउनुहोस्, शरदलाई पकाउनुहोस् र 30-40 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्। मासुको तैयारता जाँच गर्नुहोस् र ओवनबाट हटाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, धागेबाट "जेब" रिलीज गर्नुहोस्, प्लेटमा राख्नुहोस् र कटे भएका ग्रीसमा छिर्नुहोस्। पकवान गरम पार्नुहोस्। सल्लाह: मासु "जेब" "विशेष गरी रसदार" मा परिणत गर्नेछ, यदि तपाई प्रायः मासु र तेलको मिश्रणमा मासु लाई पानी दिनुहुन्छ, जुन ब्राजियरमा बनाइएको हुन्छ। सूरजमुखीको तेल प्रयोग गरेर सुनको क्रस्ट प्राप्त गर्न सकिन्छ।
सूप "minestrone"
तयारी: 40 मिनेट।
- 2 प्याज,
- 2 गाजर,
- हरियाली मिर्च मिर्चको 1 पोड,
- 2 तालिका। वनस्पति तेल को चम्मच,
- टमाटरको 700 जी,
- 1.5 लीटर सब्जीको भाँडा,
- 400 जी डिब्बाबंद सेतो सेम,
- पासा को 220 जी समुद्र को रूप मा,
- 4 तालिका। Balsamic सिरका चम्मच,
- 100 ग्राम grated पनीर,
- जमीन काली मिर्च, नमक स्वाद।
पाक कला:
प्याज पिक्सेल र पतला चोरी। गाजरले राम्रो तरिकाले धोएर, खुट्टा र ठूलो स्टोटरमा कता कता। हरियो मीठो काली मिर्चको पोड, पेपर तौलियासँग सुकाइन्छ, आधामा कटौती र बीउ संग कोर हटाउनुहोस्। माटो सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो र 5 मिनेटको लागि तैयार सब्जियों को तौल। प्रत्येक टमाटरलाई क्रमाउन्ट गर्नुहोस्, यसलाई 30 सेकेन्डसम्म उबलने पानीमा डुबाउनुहोस्, यसलाई हटाउनुहोस् र यसलाई पिक गर्नुहोस्। त्यसपछि फल पीस गर्नुहोस्, फ्रिज सब्जहरू जोड्नुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि उकालो। भाइरसलाई अलग पार्नुहोस् र स्टुडेड सब्जहरू जोड्नुहोस्। फोडा ल्याएर, डिब्बा सेम, पास्ता राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि balsamic सिरका, grated पनीर, नमक, मरिच थप गर्नुहोस् र फोडा ल्याउन। सेवा गर्नु अघि, तपाइँ प्रत्येक प्लेटमा कटा ग्रीस थप्न सक्नुहुन्छ।
तुलसी सस संग सामन
तयारी: 30 मिनेट।
- 500 ग्राम सामोन फाइल,
- 2 तालिका। चम्मच सूरजमुखी तेल,
- 250 मेयनेज को 250,
- 4 तालिका। चम्मच कटा हरा प्याज,
- 2 तालिका। चम्मच कटाई कटाई,
- 1 चूने,
- Tabasco sauce को 1 ड्रप।
पाक कला:
ठण्डा पानीमा सामन फिललेटहरू धोएर एक कागज तौलियासँग सुक्नुहोस्। त्यसोभए नमक, काली मिर्चको साथ र सूरजमुखी तेलको साथ यो राम्रो तरिकाले छिटो। त्यसपछि सामन कुनै पनि तरिकाले पकाउन सकिन्छ: प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्, दोहोरो बाउलरमा होस् वा पकाएर ओवनमा पकाउनुहोस्। कागतीको धुलो र खुट्टा र सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। हरित प्याज र तुलसी, सूखा र पतला चोरी धुनुहोस्। सस तयार गर्न, कटा हरियो प्याज, तुरुन्त, कागती स्लाइसहरू, ट्याबोसो ससको एक थोपा र राम्ररी मिश्रणसँग मेयोनेज मिलाउनुहोस्। जब सेवा गरिरहेको छ, प्लेटमा माछा राख्नुहोस्, रोम र सागको साथ तयार चटनी र सिजन माथि राख्नुहोस्। गार्निशमा तपाईंले उकालो जवान आलु सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। सुझाव: समय मा नजर राख्नुहोस् - सामन फिलेट छिटो तयार छ। र स्वाद को सूक्ष्म नग्नता संग एक नाजुक चटनी तैयार गर्न को लागि Olein "प्रीमियम" को परिष्कृत मेयोनेज को अनुमति दिइनेछ।
लसुन सस संग Ratatouille
तयारी: 30 मिनेट।
- 4 टमाटर,
- 1 प्याज,
- लाल मीठो मरिचको 2 पोड,
- 1 बैंगलोर,
- 3 zucchini,
- 20 ग्रीन थाइम,
- गुलाबी को 2 sprigs,
- 1 बे पत्ती,
- 2 लौंग लसुन,
- 4 तालिका। जैतून को तेल को चम्मच,
- 2 तालिका। चम्मच कटा अजवा,
- प्राकृतिक दही को 750 मिलीलीटर,
- जमीन काली मिर्च, नमक स्वाद।
पाक कला:
टमाटरहरू पार गरेर काट्नुहोस्, 30 सेकेण्डसम्म उबलने पानीमा डुबाउनुहोस्, एक स्क्रैपर हटाउनुहोस्, खुट्टा र मासु काट्नुहोस्। प्याज पिक्सेल र टुक्रा। मिर्च मिर्च, बीउ संग कोर हटाउनुहोस्, मासु क्यूबेसमा काट्नुहोस्। बिरुवा धोएर र स्लाइसमा काट्नुहोस्। ज्यूसिनीलाई धोएर र स्लाइसमा काट्नुहोस्। थोरै र गुलाबी बाँध एक बन्डल मा एक laurel पात संग। लसुन कटाई। Saucepan मा, सब्जी को तेल को गर्मी र बैंगन को 5 मिनेट। बारी, मीठो मरिच, आधा लसुन र लोचमा प्याज थप्नुहोस्। प्रत्येक प्रकारका सब्जियों को 3 मिनेट को लागि तलना। अजफ्मा अनुहार पछि। 7 मिनेट स्टू। ग्रीसको गुच्छ, टमाटर, नमक, काली मिर्च र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि ज्वरो पत्तिहरूसँग जडीबुटीहरू हटाउनुहोस्। बाँकी लसुन र दही, नमक, काली मिर्च संग अजमोरी मिलाउनुहोस्। परिणामस्वरूप चटनी अलग पारिएको छ। सल्लाह: यो सब्जिको लागि सबै सब्जिहरु ठूलो कटौती गर्दै, ताकि टुक्राहरु लाई बुझाई को प्रक्रिया मा आफ्नो आकार गुमाउदैन
मिठाई "बेरी-रास्पबेरी"
तयारी: 50 मिनेट।
- 400 जी ताजा रास्पबेरी,
- 250 ग्राम पाउडर गरिएको शर्करा,
- 500 जी पनीर पनीर 18% वसा,
- प्राकृतिक दही को 100 मिलीलीटर,
- 150 ग्राम चकलेट बिस्कुट बिस्कुट,
- 50 कटर चकलेटको,
- सजावटको लागि केहि पत्तिको टाउको वा लेमन बेल।
पाक कला:
रास्पबेरी सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध, सफा गर्नुहोस्, ठोक्किएको पानीमा ठोक्नुहोस् र चिसो दौडने पानीको साथमा हल्का कुल्ला गर्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई पेपरौलमा राख्नुहोस् र यसलाई सुखार्नुहोस्। चीनी पाउडर (150 ग्राम) सँग बिरुवाको 300 ग्राम मिलाउनुहोस्, एक ब्लेंडरसँग ब्लेंडर बनाउनुहोस् र यसलाई सुक्नबाट हटाउनुहोस्। मिठाईलाई सजाय गर्न बाँकी बेरीहरू बाँकी राख्नुहोस्। कुटीर पनीर लगातार चोटी को माध्यम ले घूमती छ, ताकि यो अधिक निविदा हुन्छ र एक समान स्थिरता हो। त्यसपछि यसलाई प्राकृतिक दही र बाँकी पाउडरको साथमा मिलाउनुहोस्, परिणामकारी रास्पबेरी शुद्ध र 1/7 मा एक मिक्सरसँग जोड्नुहोस्। चकलेट कुकिले ब्लन्डरमा खरानी या कटायो। उच्च चश्मा तयार पार्नुहोस् र दही र पाउडर भएका शिर, कुप्पल चकलेट बिस्किट र रास्पबेरी प्यूटीको साथमा वैकल्पिक रूपमा दही मास राख्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि ताजा। कडा चकलेट राम्रो हुन्छ, र चाकूसँग समायोजन गर्नुहोस्। टकसालको पातहरू धुनुहोस् र सजिलैसँग पेपर तौलिया वा नैपकिनको साथ सुत्नुहोस्। समाप्त मिठाई परिणामस्वरूप चकलेट चिप्स, टकसाल पातहरू र बाँकी जामुनहरू संग सजाइएको छ। सुझाव: यो मिठाईले ताजा रास्पबेरी बनाउनको लागी, तपाईं ताजा जमेको उस्तै रकम बदल्न सक्नुहुनेछ
चेरी पाई
तयारी: 9 0 मिनेट।
- ताजा चेरी को 500 ग्राम,
- 400 मक्खन,
- 300 ग्राम दाँत,
- वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट,
- नमकको 1 चुरोट,
- 5 अण्डा,
- आउँ 300 ग्राम,
- बेकिंग पाउडर को एक बैग,
- 2 तालिका। कोको पाउडर को चम्मच,
- 320 मिलीलीटर दूध,
- सूखी वेनिला पुडिंग को 1 पैकेट,
- 150 ग्राम चकलेट चकलेट।
पाक कला:
ओवन 180 डिग्री सम्म पुग्छ। चिसोले कागजको तौलियामा सुत्न, सुक्खा सुत्न जान्छ र ढुङ्गा हटाउँछ। 200 ग्राम को मक्खनले दाना 200 ग्राम को दाँत, वेनिला शर्कु र नमक संग हरायो जबसम्म एक समानता स्थिरता प्राप्त हुन्छ। एक अण्डालाई मारेर, प्रत्येक ध्यानपूर्वक घुट्न पछि। चक्कु बेकिंग पाउडरको साथ लिफ्ट, अण्डा र मक्खन पेस्टसँग मिलाउनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आधा आटा, एक छेउमा पकाएको पानामा राख्नुहोस्। बाँकी आटामा कोकोआ पाउडर र 20 मिलीलीटर दूध थप्नुहोस्। यसलाई हल्का आटामा राख्नुहोस् र हल्का मिश्रण गर्नुहोस्। तयार चेरीहरू राख्नुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। क्रीमको लागि, हलवा पकाउनुहोस्, दूध थप्न र बाँकी चीनी। 200 जी को नरम तेल संग ठंडा र संयोजित गर्न को लागी। केक कूल संग 30 मिनेट सम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।